การทำหัวผักกาดหวานเคล็ดลับสำหรับการปลูกหัวผักกาดที่มีความหวาน
ผู้ที่หลงใหลในหัวผักกาดสาบานด้วยหัวผักกาดบางอย่าง ผู้เบิกทางที่มีชื่อมากที่สุด ได้แก่ :
- Chioggia - หัวผักกาด Chioggia เป็นมรดกสืบทอดของอิตาลีหวานที่มีแถบสีแดงและสีขาวที่โดดเด่น.
- ดีทรอยต์สีแดงเข้ม - ดีทรอยต์ดาร์กเรดเรดเป็นสีแดงเข้มที่เป็นที่นิยม.
- Formanova - ฟอร์แมนโนวาเป็นหัวบีททรงกระบอกที่สามารถเติบโตได้ค่อนข้างยาว ความยาวสูงสุด 8 นิ้ว (20 ซม.) และเหมาะสำหรับการหั่น.
- โกลเด้น - หัวผักกาดทองไม่ใช่หัวผักกาดสีแดงเฉลี่ยของคุณ ความงามของสีแครอทเหล่านี้มีรสชาติเหมือนหัวผักกาดแดงหวาน แต่มีโบนัสเพิ่มที่พวกเขาไม่ได้มีเลือดออกทั้งหมดเมื่อหั่นเป็น.
- Lutz Greenleaf - Lutz Green Leaf เป็นหัวบีทที่มีขนาดใหญ่ผิดปกติซึ่งสามารถเติบโตได้ถึงสี่เท่าของหัวบีทส่วนใหญ่ ที่กล่าวว่าสำหรับความหวานของความหลากหลายนี้เลือกพวกเขาเมื่อมีขนาดเล็ก.
นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ไฮบริดที่ชื่อ Merlin ซึ่งได้รับการกล่าวขานว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์บีทรูทแสนหวานที่คุณสามารถซื้อได้ มีรูปทรงกลมที่มีการตกแต่งภายในสีแดงเข้ม.
วิธีการปลูกหัวผักกาดหวาน
หัวผักกาดทุกครั้งที่ฉันได้ลิ้มรสดูเหมือนจะหวานสำหรับฉัน แต่เห็นได้ชัดว่ามีบางอย่างมากกว่าคนอื่น ๆ นอกเหนือจากการเลือกและการเติบโตของ beets หวานที่ระบุไว้ข้างต้นมีวิธีการทำ beets ที่หวาน?
เมื่อหลายปีก่อนเกษตรกรผู้ปลูกหัวผักกาดกังวลเกี่ยวกับปริมาณน้ำตาลที่ลดลงของพืช หลังจากการวิจัยบางอย่างมันก็ตัดสินใจว่าปัญหาคือดิน นั่นคือปุ๋ยเคมีมากเกินไปและอินทรียวัตถุน้อยเกินไป ดังนั้นในการปลูกหัวบีทที่มีความหวานแจกจ่ายด้วยสารเคมีและแนะนำสารอินทรีย์มากมายในดินที่ปลูก หากคุณต้องใช้ปุ๋ยให้ซื้อที่มีองค์ประกอบการติดตาม.
อีกเหตุผลหนึ่งที่บีทรูทหวานน้อยกว่าคือความเครียดของน้ำ หัวบีทมีความแข็งแรงและมีรสขมเกือบและสามารถพัฒนาวงแหวนสีขาวได้เมื่อขาดน้ำ สารประกอบที่ให้ beets รสลักษณะของพวกเขาเรียกว่า geosmin Geosmin เกิดขึ้นตามธรรมชาติในหัวบีทและมีความโดดเด่นในบางพันธุ์มากกว่าที่อื่น beets ชิมที่ดีที่สุดมีความสมดุลระหว่างน้ำตาลและ geosmin.
