สวนที่กินได้ - หน้า 55

ถั่ว Wando คืออะไร ได้รับการพัฒนาที่ห้องปฏิบัติการปรับปรุงพันธุ์ผัก Southeastern เพื่อผสมระหว่าง 'Laxton's Progress' และ 'Perfection' ถั่ว Wando ได้รับการเผยแพร่สู่สาธารณะครั้งแรกในปี 1943 ตั้งแต่นั้นมาพวกเขาเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนในอเมริกาใต้ โซนที่ 9-11 ซึ่งสามารถหว่านในฤดูร้อนเพื่อเก็บเกี่ยวเป็นพืชฤดูหนาว. แม้จะมีความต้านทานต่อความร้อนของพวกเขาพืชถั่วสวน Wando ยังทนความหนาวเย็นมากซึ่งหมายความว่าพวกเขาสามารถปลูกได้ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า ไม่ว่าจะปลูกที่ไหนพวกเขาจะเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกในฤดูร้อนและการเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูหรือการปลูกในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิและการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อน. วิธีการปลูกพืชถั่ว 'Wando' ถั่วลันเตาในสวนของ Wando นั้นให้ผลผลิตสูงให้ฝักที่มีเปลือกสั้นสีเขียวเข้มที่มีเมล็ดถั่วอยู่ภายใน 7 ถึง 8...

อย่างที่คุณเห็นรายการประเภทโหระพานั้นยาว ทำไมไม่ปลูกโหระพาสองสามชนิดเพื่อทำอาหารในสวนสมุนไพรของคุณในปีนี้ ดูประเภทของโหระพาเหล่านี้ที่สามารถทำได้เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับสลัดสตูว์และรายการอื่น ๆ ในเมนูอาหารค่ำของคุณ.

ตรวจสอบมันฝรั่งเป็นพันธุ์ที่มีหัวที่เติบโตในชั้นเดียว ด้วยเหตุนี้พืชจึงไม่ต้องการเนินดินรอบ ๆ พวกเขาผลิตเร็วประมาณ 70 ถึง 90 วัน. หว่านมันฝรั่งในดินที่มีความลึกถึงระดับความลึกประมาณสี่นิ้ว (10 ซม.) ใช้คลุมด้วยหญ้าเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืชและเพื่อป้องกันไม่ให้หัวจากการสัมผัสกับแสงแดดซึ่งจะทำให้มันฝรั่งสีเขียว. ตัวอย่างของมันฝรั่งเด็ดเดี่ยวคือ Yukon Gold, Norland, Fingerling และ Superior. มันฝรั่งไม่ทราบแน่ชัดคืออะไร? มันฝรั่งไม่แน่นอนเติบโตในหลายชั้นดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะกองดินรอบ ๆ พืช สิ่งนี้จะทำให้คุณได้ผลผลิตที่ดีขึ้น มันฝรั่งไม่ทราบแน่ชัดผลิตพืชผลช้ากว่า 110 ถึง 135 วัน. หากต้องการปลูกมันฝรั่งเหล่านี้ให้เริ่มจากการคลุมด้วยดินหลวมสี่นิ้ว...

ถั่ว tepary ป่าเป็นพืชที่มีความยาวได้ถึง 10 ฟุต (3 เมตร) ช่วยให้พวกเขาปีนป่ายทะเลทราย พวกมันเติบโตอย่างรวดเร็วและเป็นพืชที่ทนแล้งและทนความร้อนได้มากที่สุดในโลก ในความเป็นจริงพืชถั่ว tepary (Phaseolus acutifolius) ตอนนี้ได้รับการปลูกในแอฟริกาเพื่อเลี้ยงคนที่นั่น. ใบ trifoliate มีขนาดใกล้เคียงกับถั่วลิมา ฝักของเมล็ดถั่ว tepary นั้นสั้นเพียง 3 นิ้ว (7.6 ซม.) ความยาวสีเขียวและมีขนเล็กน้อย เมื่อฝักสุกจะเปลี่ยนสีกลายเป็นสีฟางอ่อน มักจะมีห้าถึงหกถั่วต่อฝักซึ่งมีลักษณะคล้ายกับกองทัพเรือเล็กหรือเนยถั่ว. การปลูกถั่ว Tepary ถั่ว...

กุญแจสำคัญในการปลูกต้นหอมหวานที่ประสบความสำเร็จคือให้เวลากับพืชในการสร้างหลอดไฟขนาดใหญ่ วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือปลูกพวกมันในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงและปล่อยให้พวกมันเติบโตตลอดฤดูหนาว นี่หมายความว่าต้นหอมหวานจะเติบโตได้ดีที่สุดในภูมิอากาศที่มีฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง. ต้นหอมหวานยอดนิยมสำหรับการปลูกในฤดูหนาวเรียกว่าหัวหอมวันสั้น ๆ ความหลากหลายที่ยังคงเติบโตได้ดีในช่วงวันสั้น ๆ ของฤดูหนาว หัวหอมเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะแข็งลงถึง 20 F. (-7 C. ) พันธุ์อื่นที่เรียกว่าวันกลางจะแข็งลงถึง 0 F. (-18 C. ) และสามารถอยู่รอดได้ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า หากฤดูหนาวของคุณหนาวมากคุณสามารถเริ่มต้นหอมใหญ่ในร่มและปลูกมันในฤดูใบไม้ผลิได้แม้ว่าหลอดจะไม่ใหญ่เท่านี้. หัวหอมหวานเหมือนดินเนื้อดีอุดมสมบูรณ์ พวกเขาเป็นผู้ให้อาหารหนักและนักดื่มดังนั้นการดูแลต้นหอมจึงต้องมีการรดน้ำบ่อยครั้งและใช้ปุ๋ยเป็นประจำในฤดูใบไม้ผลิเมื่อหลอดไฟกำลังก่อตัว หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยด้วยซัลเฟอร์เพราะจะทำให้หัวหอมมีรสหวานน้อยลง. หัวหอมหวานระยะสั้นควรพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวในช่วงต้นถึงกลางฤดูใบไม้ผลิในขณะที่พันธุ์กลางวันควรพร้อมในต้นฤดูร้อน.

พืชที่ปลูกจาก เบต้าขิง, น้ำตาลหัวผักกาดที่เติบโตประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ของการผลิตน้ำตาลของโลก การเพาะปลูกหัวบีทน้ำตาลส่วนใหญ่เกิดขึ้นในสหภาพยุโรปสหรัฐอเมริกาและรัสเซีย สหรัฐอเมริกาเก็บเกี่ยวพืชหัวบีตน้ำตาลได้มากกว่าหนึ่งล้านเอเคอร์และเราใช้มันทั้งหมดแค่อียูเท่านั้น และยูเครนเป็นประเทศผู้ส่งออกน้ำตาลหัวผักกาดที่สำคัญ การบริโภคน้ำตาลต่อประเทศค่อนข้างมีวัฒนธรรม แต่ดูเหมือนจะมีความสัมพันธ์โดยตรงกับความมั่งคั่งของประเทศ ดังนั้นสหรัฐฯจึงเป็นผู้บริโภคน้ำตาลหัวผักกาดมากที่สุดในขณะที่จีนและแอฟริกาติดอันดับต่ำที่สุดในการนำเข้าน้ำตาล. ดังนั้นน้ำตาลหัวบีตเหล่านี้ที่มีคุณค่าสำหรับเราคืออะไร? ซูโครสที่น่าหลงใหลและเป็นที่ต้องการของพวกเราหลายคนมาจากหัวของพืชหัวบีท, สายพันธุ์เดียวกันกับสวิสชาร์ท, หัวบีตอาหารสัตว์และหัวบีทแดงและทั้งหมดสืบเชื้อสายมาจากหัวบีททะเล. หัวผักกาดได้รับการปลูกฝังให้เป็นอาหารสัตว์และใช้เป็นยามาตั้งแต่สมัยอียิปต์โบราณ แต่วิธีการผลิตน้ำตาลซูโครสถูกสกัดออกมาในปี 1747 โรงงานผลิตหัวผักกาดเชิงพาณิชย์แห่งแรกในสหรัฐอเมริกาถูกเปิดในปี 1879 โดย E.H Dyer ในแคลิฟอร์เนีย. พืชบีทน้ำตาลเป็น biennials ที่มีรากมีสำรองซูโครสสูงในช่วงฤดูปลูกครั้งแรก จากนั้นนำรากมาเก็บเกี่ยวเพื่อแปรรูปเป็นน้ำตาล หัวผักกาดน้ำตาลสามารถปลูกในสภาพภูมิอากาศที่หลากหลาย แต่ส่วนใหญ่การปลูกหัวผักกาดน้ำตาลจะได้รับการปลูกฝังในละติจูดอุณหภูมิระหว่าง...

ฤดูใบไม้ผลิหมายถึงผักแรกของฤดูกาลและต้นถั่วแอนชูก้าอยู่ด้านบนสุดของผลผลิตที่มี ถั่วแอนชูก้าคืออะไร พวกเขาไม่ได้ปอกเปลือกถั่วเพราะคุณกินฝักอร่อยทั้งหมด ฝักนั้นมีความสดใหม่หรือปรุงสุกแล้วเติมไหวพริบลงไปผัดผัดและจิ้มจุ่มในอ่างที่คุณโปรดปราน. ถั่วลันเตาเป็นนกต้นของฤดูปลูก ข้อเท็จจริงของถั่วแอนระบุว่าสายพันธุ์นี้จะมาก่อนล่วงหน้าพันธุ์น้ำตาลสแนปอิน 10 ถึง 14 วัน จากเมล็ดสู่โต๊ะคุณต้องรอ 56 วันเท่านั้น. Sugar Ann เป็นถั่วน้อยแบบสตริงที่ได้รับรางวัล All-American Selections ในปี 1984 ฝักมีความยาว 3 นิ้ว (7.6 ซม.) และสีเขียวสดใส มันเป็นชนิดเถาวัลย์ แต่เถาวัลย์สั้นและกะทัดรัดและไม่ค่อยต้องการการปักหลัก ถั่วลันเตานั้นมีความโค้งมนและหนากว่าถั่วหิมะ เถาเล็ก...

หากคุณกังวลว่าองุ่นที่ไม่มีเมล็ดเป็นผลมาจากการดัดแปลงทางพันธุกรรมหรือเวทมนตร์ศาสตร์แปลก ๆ คุณสามารถผ่อนคลายได้ องุ่นไร้เมล็ดตัวแรกเกิดขึ้นจริงจากการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติ เกษตรกรผู้ปลูกองุ่นที่สังเกตเห็นว่าการพัฒนาที่น่าสนใจนี้กำลังยุ่งและปลูกองุ่นไร้เมล็ดมากขึ้นโดยการปักชำจากเถาวัลย์เหล่านั้น. องุ่นไร้เมล็ดทำซ้ำได้อย่างไร องุ่นไร้เมล็ดที่คุณเห็นในซุปเปอร์มาร์เก็ตมีการแพร่กระจายในลักษณะเดียวกัน - ผ่านการตัดเพื่อสร้างโคลนนิ่งขององุ่นที่ไม่มีเมล็ด. ผลไม้ส่วนใหญ่รวมถึงเชอร์รี่แอปเปิ้ลและบลูเบอร์รี่ผลิตในลักษณะนี้ (ผลไม้รสเปรี้ยวยังคงแพร่กระจายในแบบที่ล้าสมัย - โดยเมล็ด) บ่อยครั้งที่องุ่นไร้เมล็ดมีเมล็ดเล็ก ๆ ที่ใช้ไม่ได้. พันธุ์องุ่นที่ไม่มีเมล็ด มีองุ่นไร้เมล็ดหลายประเภทมีองุ่นพันธุ์ไร้เมล็ดให้ชาวสวนที่บ้านในเกือบทุกภูมิอากาศทั่วประเทศ นี่เป็นเพียงไม่กี่: 'ซัมเมอร์เซ็ท' ทนอุณหภูมิที่เย็นยะเยือกเหนือขึ้นไปถึง USDA พืชความแข็งแกร่งโซน 4 เถาวัลย์ที่แบกหนักนี้ผลิตองุ่นหวานที่มีรสชาติแปลกประหลาดที่ชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่. 'Saint Theresa' เป็นอีกหนึ่งองุ่นไร้เมล็ดที่ทนทานเหมาะสำหรับการปลูกในโซน 4 ถึง...