หากคุณปลูกต้นเกาลัดจีนเพื่อนบ้านของคุณอาจถามคำถามที่หลีกเลี่ยงไม่ได้:“ เกาลัดจีนคืออะไร” คำตอบแบบเต็มรวมถึงต้นไม้ที่ชื่อนั้นและต้นไม้ของต้นไม้นั้น. ต้นเกาลัดจีนCastanea mollissima) เป็นต้นไม้สูงขนาดกลางที่มีกิ่งก้านสาขา ใบมีความมันและสีเขียวเข้ม ต้นไม้ผลิตถั่วอร่อยและกินได้ที่เรียกว่าเกาลัดหรือเกาลัดจีน. เกาลัดเติบโตบนต้นไม้ภายในแหลมหนาม เมื่อถั่วสุก Burs จะร่วงหล่นจากต้นไม้และแยกเปิดบนพื้นด้านล่าง แต่ละหนามถืออย่างน้อยหนึ่งและบางครั้งมากถึงสามถั่วสีน้ำตาลมันวาว. เกาลัดจีนกับอเมริกัน เกาลัดอเมริกันCastanea Dentata) ครั้งหนึ่งเคยเติบโตในป่าอันกว้างใหญ่ในฝั่งตะวันออกของประเทศ แต่พวกเขาถูกกำจัดโดยโรคที่เรียกว่าโรคเกาลัดเมื่อหลายสิบปีก่อน ต้นเกาลัดจีนมีความน่าสนใจเป็นพิเศษเพราะมีพันธุ์ที่ต้านทานการทำลาย. มิฉะนั้นความแตกต่างเล็กน้อย ใบของเม็ดเกาลัดอเมริกันนั้นแคบกว่าและมีขนาดเล็กกว่าเม็ดเกาลัดของจีนเล็กน้อย ต้นเกาลัดอเมริกันตั้งตรงมากขึ้นในขณะที่ต้นเกาลัดจีนกว้างและกระจายมากขึ้น. วิธีการปลูกเกาลัดจีน หากคุณสนใจที่จะปลูกเกาลัดจีนให้เริ่มจากดินที่ร่วนซุย อย่าพยายามปลูกต้นเกาลัดจีนในดินเหนียวหนักหรือดินที่มีการระบายน้ำไม่ดีเนื่องจากจะช่วยส่งเสริมรากเน่าของ Phytophthora ที่ทำลายสายพันธุ์. เลือกใช้ดินที่มีความเป็นกรดเล็กน้อยโดยมีค่า pH 5.5...