สวนที่กินได้ - หน้า 67

คุณอาจสงสัยว่าเมื่อใดที่รดน้ำต้นมะนาว คำตอบง่ายๆว่าควรรดน้ำมะนาวเมื่อใดเมื่อพวกเขากระหายน้ำ การรดน้ำสามารถวัดได้ในระดับหนึ่งโดยขนาดของต้นมะนาวและภาชนะบรรจุ กล่าวอีกนัยหนึ่งเมื่อ 1 นิ้วของดินแห้งเมื่อสัมผัสพืชต้องการการชลประทาน เครื่องวัดความชื้นเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์ซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าในสวน พวกเขาจะวัดความชื้นที่ระดับรากเพื่อให้แน่ใจว่าการรดน้ำที่เหมาะสมของมะนาว. เมื่อรดน้ำมะนาวให้ทดน้ำจนน้ำไหลจากรูระบายน้ำที่ด้านล่างของภาชนะ อย่าให้ต้นมะนาวนั่งในน้ำซึ่งอาจทำให้รากเน่าทำให้ใบไม้เหลืองและตายไป เพื่อป้องกันสิ่งนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปลูกต้นไม้ในดินที่ระบายน้ำได้ดีและยกหม้อด้วยเตียงหินเล็กน้อย ต้นมะนาวเจริญเติบโตได้ดีกับการรดน้ำลึกนาน ๆ ครั้งและบ่อยครั้งแม้ว่าการรดน้ำเบามาก. ในขณะที่ต้นส้มอาจรักษาความเสียหายให้ต่ำกว่าการรดน้ำ แต่บ่อยครั้งเป็นผลมาจากการรดน้ำมากเกินไปที่สร้างความเสียหายมากที่สุด วัสดุบรรจุภัณฑ์บางชนิดเช่นพลาสติกโลหะและเซรามิกมีความชื้นมากกว่าในขณะที่วัสดุที่ทำจากไม้หรือดินจะแห้งเร็วขึ้น. คำแนะนำอีกวิธีหนึ่งคือการรดน้ำต้นมะนาวของคุณให้มากพอที่จะยกหม้อได้เมื่อน้ำได้รับการรดน้ำอย่างทั่วถึง น้ำหนักของหม้อเมื่อเปียก (แต่ระบาย) จะให้เบาะแสเกี่ยวกับความแห้งของมันดังนั้นเมื่อลงน้ำ. หากอากาศร้อนและแห้งต้นมะนาวควรรดน้ำบ่อยขึ้น ในทางกลับกันอุณหภูมิที่เย็นกว่าจะชะลอตัวลงดังนั้นการรดน้ำมะนาวควรลดความถี่ลงในช่วงฤดูหนาว ใช้ปุ๋ยที่ปล่อยช้าเช่น Osmocote ทุกปีในต้นฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม) รวมกับการชลประทานที่เหมาะสมสำหรับต้นมะนาวที่มีสุขภาพดี.

น้ำกะหล่ำเป็นยอดเล็ก ๆ ที่เกิดจากลำต้นหรือกิ่งของต้นแอปเปิ้ล ต้นกล้าน้ำส่วนใหญ่ไม่ได้ให้ประโยชน์ใด ๆ และจะไม่เกิดผลมากนัก หลายคนไม่เคยผลิตผลไม้เลย พวกเขายังเรียกว่าหน่อแม้ว่าคำนี้หมายถึงการเจริญเติบโตที่ถูกต้องที่เกิดขึ้นจากรากมากกว่าลำต้นและกิ่ง. ผู้ปลูกต้นแอปเปิลจะเอาต้นกล้าน้ำออกเพื่อให้ต้นไม้สามารถนำพลังงานทั้งหมดของมันไปสู่กิ่งก้านที่มีประสิทธิภาพ การตัดแต่งกิ่งการเจริญเติบโตของต้นแอปเปิลและต้นกล้าน้ำช่วยให้ต้นไม้แข็งแรงเพราะการเจริญเติบโตที่ไม่ต้องการนั้นอ่อนแอด้วยการป้องกันเพียงเล็กน้อยจากแมลงและโรค การถอดกะหล่ำน้ำยังช่วยกำจัดใบไม้ที่ไม่จำเป็นเพื่อให้แสงแดดและอากาศบริสุทธิ์สามารถเข้าถึงลึกเข้าไปในท้องฟ้าของต้นไม้. การลบต้นกล้าน้ำบนต้นแอปเปิ้ล ต้นกล้าน้ำบนต้นแอปเปิ้ลมักเกิดจากที่บนลำต้นหรือกิ่งที่เปลือกไม้ได้รับบาดเจ็บหรือบาดแผลจากการตัดแต่งกิ่ง ต้นไม้ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่หลังจากละเลยเป็นเวลานานอาจมีต้นกล้าน้ำมากมายในฤดูร้อนถัดไป คุณสามารถถอนออกได้อย่างง่ายดายด้วยนิ้วของคุณเมื่อพวกเขาออกมาครั้งแรก หลังจากนั้นคุณจะต้องตัดมัน. การพักตัวในฤดูหนาวเป็นเวลาที่เหมาะสมในการตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิล แต่คุณควรตัดเพื่อเอาต้นกล้าและหน่อออกทันทีที่เกิดขึ้นในปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน พยายามที่จะจับพวกเขาเมื่อพวกเขามีความยาวไม่เกิน 12 นิ้ว ณ จุดนี้คุณสามารถดึงออกด้วยมือ เมื่อฐานของต้นอ่อนแข็งตัวและกลายเป็นไม้คุณจะต้องตัดพวกมันออกด้วยกิ่ง คุณควรตัดกิ่งไม้ให้ใกล้ที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่ถึงอย่างนั้นคุณก็อาจจะไม่สามารถรับต้นกล้าทั้งหมดได้ พวกมันอาจจะงอกใหม่ถ้าคุณปล่อยให้มันเติบโตเล็กน้อย. การฆ่าเชื้อ pruners ของคุณระหว่างการตัดสามารถไปไกลเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค...

Trapa natans, บางครั้งเรียกว่า "Jesuit Nut" หรือ "Water Caltrops" เป็นพืชน้ำที่มีใบลอยขนาดใหญ่ที่ปลูกในบ่อ ได้รับการปลูกฝังในประเทศจีนและนิยมใช้ในอาหารนั้นมันยังปลูกในระดับที่น้อยกว่าในยุโรปใต้และเอเชีย ประเภทนี้ถือว่ามีการบุกรุกในพื้นที่ส่วนใหญ่. E. dulcis มีการปลูกในบ่อส่วนใหญ่ในประเทศจีนและหัวที่กินได้จะถูกเก็บเกี่ยวเป็นอาหาร ต้นเกาลัดน้ำเหล่านี้เป็นสมาชิกของตระกูลกก (Cyperaceae) และเป็นพืชน้ำที่แท้จริงที่เติบโตในน้ำเท่านั้น ในเนื้อหาของบทความนี้เราจะมุ่งเน้นไปที่การเติบโตของต้นเกาลัดชนิดนี้. ความเป็นจริงของเกาลัดอีกประการหนึ่งคือปริมาณสารอาหาร เม็ดเกาลัดน้ำมีน้ำตาลค่อนข้างสูงอยู่ที่ 2-3 เปอร์เซ็นต์และมีแป้ง 18 เปอร์เซ็นต์โปรตีน 4-5 เปอร์เซ็นต์และไฟเบอร์น้อยมาก (1 เปอร์เซ็นต์) อาหารจานกรุบกรอบเหล่านี้มีชื่อสามัญอื่น ๆ...

พื้นที่เตรียมการที่สะอาดและถูกสุขลักษณะเป็นขั้นตอนแรกในการลดโรคที่เกิดจากอาหารหรือสิ่งปนเปื้อน ล้างมือให้สะอาด (ด้วยสบู่โปรด!) ก่อนที่จะเตรียมผลิตผล ทำความสะอาดเขียงเครื่องใช้ในครัวอ่างล้างจานและเคาน์เตอร์ด้วยน้ำสบู่ร้อนๆก่อนนำผักและผลไม้ไปเตรียม ทำความสะอาดระหว่างการปอกและการตัดผลิตผลที่แตกต่างกันเนื่องจากแบคทีเรียจากภายนอกกล่าวว่าแคนตาลูปที่สดใหม่สามารถถ่ายโอนไปยังรายการอื่นได้เช่นมะเขือเทศเก็บเกี่ยวใหม่ที่คุณตัดเป็นสลัด. หากคุณไม่ได้ใช้ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวเองให้พิจารณาซื้อท้องถิ่นจากตลาดเกษตรกรเนื่องจากระยะเวลาการขนส่งนานจากผู้ผลิตสินค้าไปยังร้านขายของชำส่งเสริมการปนเปื้อนของแบคทีเรียและการเติบโต ซื้อเฉพาะสิ่งที่คุณต้องการและตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักใบเขียวและไอเท็มอย่างแตงโมตัดถูกเก็บไว้ในน้ำแข็ง. สลับความหลากหลายของผลิตผลที่คุณกินโดยเฉพาะถ้าคุณซื้ออาหารที่คุณยังไม่โต นี่คือเหตุผลที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยัง จำกัด การสัมผัสกับสารกำจัดศัตรูพืชหรือจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายชนิดใดชนิดหนึ่ง เมื่อถึงบ้านให้รอซักก่อนจนกว่าจะใช้งาน การล้างก่อนแล้วจึงจัดเก็บส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเร่งการเน่าเสีย. ก่อนที่คุณจะจัดเก็บผลงานของคุณไม่ว่าจะซื้อหรือขุดออกจากสวนเอาผักออกมาเช่นผักชีและใบนอกของผักใบเขียวส่วนใหญ่ซึ่งมีสิ่งสกปรกและสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างมากกว่าใบภายใน เก็บสิ่งของที่ต้องการความเย็นเหนือเนื้อดิบสัตว์ปีกและอาหารทะเลในถุงที่มีรูพรุนเพื่อให้อากาศไหลเวียนได้. วิธีล้างผักและผลิตผล ในขณะที่การล้างผักสวนจะไม่ลบหรือฆ่าจุลินทรีย์ที่ซุ่มซ่อนอย่างสมบูรณ์มันเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพเพื่อลดจำนวนของพวกเขา นอกจากนี้ยังจะขจัดสิ่งสกปรกที่ยังคงค้างอยู่รวมถึงทากและแมงมุมที่ยึดติดดังกล่าว. ไม่จำเป็นต้องใช้ผงซักฟอกหรือสารฟอกขาวเมื่อล้างผักหรือผลไม้สด อันที่จริงแล้วสิ่งนี้อาจเป็นอันตรายหรืออย่างน้อยที่สุดก็อาจทำให้รสชาติของผลิตผลค่อนข้างน่ารังเกียจ ในขณะที่มีการล้างสารเคมีที่ใช้ในเชิงพาณิชย์สำหรับผักและผลไม้องค์การอาหารและยายังไม่ได้ประเมินความปลอดภัยที่อาจเกิดขึ้น เพียงใช้น้ำเย็นธรรมดาธรรมดาธรรมดาน้ำประปา - ไม่เกิน 10 องศาที่เย็นกว่าผลิตผลเพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อจุลินทรีย์เข้าไปในดอกหรือปลายก้าน. ควรใช้น้ำไหลในกรณีส่วนใหญ่ แปรงขัดสามารถใช้กับการผลิตเปลือกแข็ง...

ผลไม้ Wampi มีวิตามินซีในปริมาณสูงเช่นเดียวกับลูกพี่ลูกน้องส้ม พืชชนิดนี้ใช้เป็นยารักษาโรค แต่ข้อมูลพืชใหม่ของอินเดีย wampi ระบุว่ามีแอปพลิเคชั่นที่ทันสมัยเพื่อช่วยเหลือผู้ป่วยโรคพาร์กินสันโรคหลอดลมอักเสบเบาหวานตับอักเสบและเชื้อ Trichomoniasis ยังมีการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับประสิทธิผลของมันในการช่วยรักษาโรคมะเร็งบางชนิด. คณะลูกขุนยังคงออก แต่พืช wampi กำลังสร้างเป็นอาหารที่น่าสนใจและมีประโยชน์ ไม่ว่าคุณจะมีห้องทดลองในสวนหลังบ้านของคุณหรือไม่การปลูกพืช wampi จะนำสิ่งใหม่และแปลกใหม่มาสู่ภูมิประเทศของคุณและช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันผลไม้มหัศจรรย์นี้กับผู้อื่นได้. แลนเซนาแลนเซียม เป็นต้นไม้ขนาดเล็กที่มีความสูงเพียง 20 ฟุตเท่านั้น ใบมีสีเขียวชอุ่มตลอดปีมียางสลับสลับกันและมีความยาว 4 ถึง 7 นิ้ว แบบฟอร์มมีซุ้มโค้งตรงและเปลือกสีเทากระปมกระเปา ดอกไม้มีกลิ่นหอมสีขาวถึงสีเหลืองสีเขียวกว้าง½นิ้วและดำเนินการใน panicles เหล่านี้ให้วิธีการผลไม้ที่แขวนในกลุ่ม ผลไม้มีลักษณะกลมรีมีสันสีซีดตามแนวข้างและอาจมีความยาวไม่เกินหนึ่งนิ้ว...

วอลนัทอาจเป็นได้ทั้งภาษาอังกฤษหรือวอลนัทสีดำโดยมีเปลือกหนาและรสชาติเข้มข้นขึ้น ทั้งสองชนิดกำลังออกผลต้นไม้ผลัดใบที่ค่อนข้างง่ายต่อการเจริญเติบโตและขาดในปัญหาร้ายแรงบางอย่างโดยเฉพาะเมื่อโตเต็มที่. พวกเขาสามารถเติบโตได้สูงถึง 100 ฟุตและ 50 ฟุตข้ามซึ่งทำให้ต้นไม้ไม่สามารถจัดการได้สำหรับภูมิทัศน์บางอย่าง โชคดีที่ต้นไม้เล็ก ๆ สามารถฝึกฝนผ่านการตัดแต่งกิ่ง ต้นวอลนัทสามารถปลูกกับหัวหน้าส่วนกลางหรือกำจัดผู้นำซึ่งจะส่งเสริมการเจริญเติบโตของหน่อไม้และ จำกัด ขนาดของต้นไม้. เปลือกที่เป็นหลุมจะหุ้มปลอกหนังที่เป็นเส้น ๆ และแตกเมื่อถั่วเริ่มสุกในฤดูใบไม้ร่วงและบ่งชี้ว่าการเก็บเกี่ยวต้นวอลนัทใกล้เข้ามาแล้ว เมื่อคุณเก็บเกี่ยววอลนัทเสร็จแล้วคุณสามารถกินได้ทันที แต่โปรดจำไว้ว่าพวกเขาจะไม่เหมือนกับคนที่ซื้อมาจากร้านขายของชำ. ถั่วจะมีเนื้อยางและมักจะแห้งซึ่งยังยืดอายุการเก็บของพวกเขา คิดว่าถั่วของคุณพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว แต่ไม่รู้วิธีที่ดีที่สุดในการเลือกวอลนัท อ่านต่อไปเพื่อดูวิธีเก็บเกี่ยววอลนัท. วิธีการเก็บเกี่ยววอลนัท การเก็บเกี่ยวต้นวอลนัทเริ่มตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนถึงต้นเดือนพฤศจิกายนขึ้นอยู่กับความหลากหลายและภูมิภาคที่ปลูก เมื่อมาถึงจุดนี้เมล็ดมีสีอ่อนและเยื่อหุ้มเซลล์ระหว่างส่วนแบ่งเป็นสีน้ำตาล. เพื่อตรวจสอบว่าถั่วของคุณพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวหรือไม่ ถั่วควรแสดงสีน้ำตาลของเมมเบรนและคลายตัวเรือ นำตัวอย่างนอตของคุณจากที่สูงขึ้นไปบนต้นไม้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้เนื่องจากสิ่งที่อยู่ในระดับความสูงนี้ทำให้สุกล่าสุด นอกจากนี้ถ้าต้นไม้ของคุณเครียดกับน้ำการเก็บเกี่ยววอลนัทจะล่าช้า เพื่อให้ทันสิ่งต่าง...

ความหลากหลายของลูกพลัมวาลลิสมีต้นกำเนิดมาจากประเทศอังกฤษภูมิภาคเคมบริดจ์ มันถูกสร้างขึ้นโดยเจตนาโดย Eric Wallis และจอห์นลูกชายของเขาในปี 1960 เกษตรกรผู้ปลูกผลไม้ที่ทำงานใน Heath Farm ข้ามพลัมวิคตอเรียกับพลัมเวิร์นครอส ผลที่ได้คือผลไม้ที่สุกช้ากว่าลูกพลัมอื่น ๆ ส่วนใหญ่และเก็บไว้อย่างดีสำหรับหนึ่งหรือสองเดือน. ลูกพลัมของวาลลิสเป็นน้ำผลไม้และมีรสชาติที่มีคุณภาพสูงและอร่อย พวกเขามีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่และมีผิวสีม่วงเข้ม เนื้อมีสีเหลืองนุ่มและชุ่มฉ่ำ ลูกพลัมของวอลลิสสามารถเพลิดเพลินกับความสดใหม่ได้ทันทีจากต้นไม้ แต่พวกเขายังสามารถทำขนมอบแยมและแยมได้ดีและเมื่อกระป๋อง. การดูแลลูกพลัมของวาลลิส การปลูกต้นพลัม Wonder's Wallis นั้นค่อนข้างง่ายสำหรับผู้ปลูกผลไม้มือใหม่ ต่างจากบรรพบุรุษของมัน แต่ก็มีความต้านทานโรคได้ดีดังนั้นคุณสามารถเจริญเติบโตได้โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของต้นไม้. เตรียมต้นพลัมใหม่ของคุณด้วยจุดที่มีแดด หากดินของคุณไม่อุดมสมบูรณ์ให้เพิ่มอินทรียวัตถุและปุ๋ยหมักเพื่อให้สารอาหารมากขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าที่ตั้งจะระบายได้ดีและต้นไม้ของคุณจะไม่ยืนอยู่ในน้ำ. ในฤดูกาลแรก รดน้ำต้นไม้เป็นประจำเพื่อช่วยในการสร้างรากที่ลึกและแข็งแรง...

การกินเพื่อสุขภาพอาจเป็นสิ่งที่ท้าทาย อาหารที่บรรจุหลายชุดมีน้ำตาลเกลือและไขมันส่วนเกินที่เราบอกให้หลีกเลี่ยง การทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบจะช่วยขจัดความกังวลเหล่านี้ แต่คุณยังต้องการให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารที่สมดุล โชคดีที่มีพืชผักมากมายที่อุดมไปด้วยวิตามินเอวิตามินผักมีคุณสมบัติบางอย่างเช่นกันเพื่อช่วยให้คุณระบุได้. ผักวิตามินเอมีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงวิสัยทัศน์ที่ดีการทำงานของอวัยวะบางอย่างและระบบสืบพันธุ์ ตับและน้ำมันปลามีปริมาณมากที่สุดของ A preformed แต่ไข่และนมก็มีบ้างเช่นกัน วิตามินเออาหารที่อุดมไปด้วยยังช่วยให้หัวใจไตและตับทำงานได้อย่างถูกต้อง. Provitamin A พบในผักใบเขียวผลไม้และผักอื่น ๆ ผักที่มีวิตามินเอสูงมักมีความเข้มข้นของเบต้าแคโรทีน คุณสามารถรับอาหารเสริมวิตามินเอได้ แต่อาหารที่มีวิตามินเป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดสำหรับร่างกายในการเข้าถึงในขณะที่รวบรวมสารอาหารที่สำคัญอื่น ๆ. ผักเพื่อวิตามินเอ อาหารจากพืชให้วิตามินเอในขณะที่ให้สารอาหารไขมันต่ำ ผักใบเขียวรวมกับผักสีเขียวส้มและแดงอื่น ๆ เป็นแหล่งของวิตามินตามธรรมชาติ ความเข้มข้นสูงสุดพบได้ในผักเช่น: ผักขม กระหล่ำปลี ผักคะน้า ผักกาดหอม ในหมวดของผักที่ไม่ใช่ใบผักชนิดหนึ่งยังเต็มไปด้วยวิตามินเออาหารเช่นแครอทมันฝรั่งหวานและพริกหวานสีแดงหรือสีส้มล้วนเป็นผักที่มีวิตามินเอสูง....