สวนที่กินได้ - หน้า 89

ผักชีฝรั่งถือเป็นล้มลุก แต่จะถือว่าเป็นประจำทุกปีในสภาพอากาศหนาวเย็น สมุนไพรนี้สามารถปลูกในภาชนะบรรจุหรือออกในสวนและมีการจัดตั้งโดยทั่วไปผ่านเมล็ด อ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกผักชีฝรั่ง. เมื่อปลูกเมล็ดผักชีฝรั่ง เมล็ดผักชีฝรั่งสามารถเริ่มในร่มหรือออก ในขณะที่พวกเขาสามารถหว่านลงไปในสวนได้ทันทีที่ดินสามารถจัดการได้ในฤดูใบไม้ผลิเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกเมล็ดผักชีฝรั่งคือการหว่านพวกมันไว้ในอาคารก่อนประมาณหกสัปดาห์ โดยทั่วไปเกิดจากอัตราการงอกช้าซึ่งอาจใช้เวลานานถึงสามสัปดาห์หรือมากกว่า เนื่องจากเมล็ดผักชีฝรั่งมีขนาดค่อนข้างเล็กจึงไม่จำเป็นต้องคลุมดินด้วย เมื่อปลูกผักชีฝรั่งให้โรยเมล็ดลงบนดินแล้วคลี่กับน้ำ. เมื่อเมล็ดงอกแล้วให้บางลงเพียงหนึ่งหรือสองต้นต่อหม้อ ฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลาที่เหมาะสำหรับการปลูกต้นกล้าผักชีฝรั่งในสวน. วิธีการปลูกผักชีฝรั่ง ถึงแม้ว่าสมุนไพรนี้จะทนต่อดินและการระบายน้ำที่ไม่ดี แต่ก็ควรปลูกพืชในดินที่อุดมด้วยสารอินทรีย์และมีการระบายน้ำที่ดีเมื่อปลูกผักชีฝรั่ง แนะนำให้ปลูกผักชีฝรั่งในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงบางส่วนด้วย สมุนไพรที่ดูแลรักษาง่ายนี้ต้องการการบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อยยกเว้นการรดน้ำหรือกำจัดวัชพืชเป็นครั้งคราว อย่างไรก็ตามงานเหล่านี้สามารถลดลงได้โดยใช้คลุมด้วยหญ้ารอบ ๆ พืช. ผักชีฝรั่งเก็บเกี่ยว ผักชีฝรั่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกผักชีฝรั่งในกรอบเย็นหรือในบ้านในช่วงฤดูหนาว คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งได้เมื่อใบเริ่มม้วน เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดให้เลือกผักชีฝรั่งในช่วงเช้าของวัน (เวลาเช้า) เมื่อน้ำมันของพืชแข็งแรงที่สุด ผักชีฝรั่งใช้ดีที่สุดในขณะที่สด อย่างไรก็ตามสามารถแช่แข็งได้จนกว่าจะพร้อมใช้งาน นอกจากนี้ยังดีกว่าที่จะตรึงผักชีฝรั่งมากกว่าที่จะทำให้แห้งเพราะอาจทำให้สมุนไพรสูญเสียรสชาติ. ตอนนี้คุณรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกผักชีฝรั่งแล้วคุณสามารถเพิ่มเข้าไปในสวนของคุณได้...

วิธีที่ดีที่สุดในการปลูกผักชีฝรั่งโดยตรงจากเมล็ดไม่ใช่จากการปลูกถ่าย การปลูกเมล็ดผักชีฝรั่งเป็นเรื่องง่าย การปลูกผักชีฝรั่งทำได้โดยการหว่านเมล็ดในตำแหน่งที่ต้องการหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายจากนั้นจึงคลุมดินด้วยเมล็ดเล็กน้อย รดน้ำให้ทั่วบริเวณ. การดูแลพืชผักชีฝรั่ง การปลูกพืชผักชีฝรั่งและการดูแลรักษาพืชผักชีฝรั่งเป็นเรื่องง่ายมาก พืชวัชพืชดิลล์เติบโตได้ดีที่สุดในแสงแดดเต็ม นอกเหนือจากนี้ผักชีฝรั่งจะเติบโตอย่างมีความสุขทั้งในดินที่ยากจนและอุดมสมบูรณ์หรือในสภาพชื้นหรือแห้ง. การเก็บเกี่ยวพืชผักชีฝรั่ง หนึ่งในประโยชน์ของการปลูกผักชีฝรั่งคือทั้งใบและเมล็ดพืชผักชีฝรั่งสามารถรับประทานได้. ในการเก็บเกี่ยวใบผักชีฝรั่งให้ตัดใบไม้ตามจำนวนที่ต้องการเพื่อทำอาหารเป็นประจำ หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวเมล็ดผักชีฝรั่งให้ปล่อยให้พืชเจริญเติบโตโดยไม่มีการตัดแต่งจนกว่ามันจะออกดอก เมื่อพืชวัชพืชออกดอกแล้วบานพวกเขาจะหยุดการเจริญเติบโตของใบไม้ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้เก็บเกี่ยวใบใด ๆ จากพืชนั้น ดอกไม้ผักชีฝรั่งจะจางหายไปและจะพัฒนาฝักเมล็ด เมื่อฝักเมล็ดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลให้ตัดหัวดอกไม้ทั้งหมดแล้วใส่ในถุงกระดาษ เขย่าถุงเบา ๆ เมล็ดจะร่วงหล่นจากหัวดอกไม้และฝักเมล็ดและคุณจะสามารถแยกเมล็ดออกจากของเสียได้. มีสูตรอาหารมากมายที่ใช้ผักชีฝรั่ง การปลูกพืชสมุนไพรนี้ในสวนของคุณจะช่วยให้ผักชีฝรั่งสดใหม่อยู่เสมอสำหรับสูตรเหล่านี้ทั้งหมด ตอนนี้คุณรู้วิธีปลูกผักชีฝรั่งแล้วคุณไม่มีเหตุผลที่จะปลูกเมล็ดผักชีฝรั่งในปีนี้.

กระหล่ำปลีเป็นผักในฤดูหนาวและมักจะปลูกในช่วงปลายฤดูร้อนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วงสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวในภาคใต้ ในพื้นที่ทางตอนเหนือมากขึ้นอาจมีการปลูก collards สักเล็กน้อยเพื่อเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว. กระหล่ำปลีนั้นทนต่อความเย็นจัดดังนั้นการปลูกกระหล่ำปลีในเขตการเพาะปลูก USDA 6 และต่ำกว่าจึงเป็นช่วงปลายฤดูกาลที่เหมาะ Frost ช่วยเพิ่มรสชาติของกระหล่ำปลี การปลูกกระหล่ำปลีสีเขียวยังสามารถทำได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูร้อน แต่ความชื้นที่พอเพียงนั้นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการกระหล่ำปลีผักที่ปลูกในฤดูร้อน สมาชิกของตระกูลกะหล่ำปลีผักกระหล่ำปลีเติบโตในความร้อนอาจโบยบิน. วิธีการปลูกกระหล่ำปลีสีเขียว สภาพแวดล้อมที่ดีที่สุดในการปลูกผักกระหล่ำปลีเป็นหนึ่งในดินที่อุดมสมบูรณ์ พื้นที่ที่เลือกไว้สำหรับการเพาะปลูกกระหล่ำปลีควรอยู่กลางแดด ปลูกเมล็ดในแถวห่างกันอย่างน้อย 3 ฟุตเนื่องจากการเติบโตของกระหล่ำปลีจะมีขนาดใหญ่และต้องการที่จะเติบโต ต้นอ่อนบาง ๆ แยกกันเป็น 18 นิ้วเพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอในแถว ใส่ต้นอ่อนลงในสลัดหรือสลัดกะหล่ำปีเพื่อเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารเหล่านี้. เก็บเกี่ยวกระหล่ำปลีผักที่ปลูกในฤดูร้อนก่อนที่จะโบลต์ได้ ในขณะที่ 60 ถึง 75...

เนื่องจากต้นคื่นฉ่ายมีระยะเวลาครบกำหนดนานมากเว้นแต่คุณจะอาศัยอยู่ในสถานที่ที่มีฤดูกาลที่ยาวนานคุณต้องเริ่มปลูกเมล็ดคื่นฉ่ายในบ้านอย่างน้อยแปดถึง 10 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายสำหรับพื้นที่ของคุณ. เมล็ดผักชีฝรั่งมีขนาดเล็กและยุ่งยากในการปลูก ลองผสมกับทรายแล้วโรยเมล็ดทรายให้ทั่วดินที่ปลูก คลุมเมล็ดด้วยดินเพียงเล็กน้อย เมล็ดผักชีฝรั่งชอบที่จะปลูกตื้น. เมื่อเมล็ดคื่นฉ่ายแตกหน่อและมีขนาดใหญ่พอให้ตัดต้นกล้าหรือทิ่มมันออกไปในหม้อของตัวเอง. ขึ้นฉ่ายในสวน เมื่ออุณหภูมิภายนอกอยู่เหนือ 50 F. (10 C) อย่างสม่ำเสมอคุณสามารถปลูกผักชีฝรั่งของคุณในสวนของคุณ โปรดจำไว้ว่าคื่นฉ่ายนั้นไวต่ออุณหภูมิมากดังนั้นอย่าปลูกเร็วเกินไปมิเช่นนั้นคุณจะฆ่าหรือทำให้ต้นคื่นฉ่ายอ่อนแอลง. ยกเว้นว่าคุณอาศัยอยู่ในสถานที่ที่เหมาะที่จะปลูกต้นผักชีฝรั่งให้ปลูกผักชีฝรั่งของคุณซึ่งมันจะได้รับแสงแดดหกชั่วโมง. นอกจากนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าที่ที่คุณจะขึ้นฉ่ายมีดินอุดมสมบูรณ์ คื่นฉ่ายต้องการสารอาหารมากมายที่จะเจริญเติบโตได้ดี. ขึ้นฉ่ายในสวนของคุณ พืชผักชีฝรั่งที่กำลังเติบโตต้องการน้ำมาก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอและอย่าลืมรดน้ำ คื่นฉ่ายไม่สามารถทนต่อความแห้งแล้งทุกชนิด หากพื้นดินไม่ได้รับความชื้นอย่างสม่ำเสมอมันจะส่งผลเสียต่อรสชาติของผักชี. คุณจะต้องให้ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ทันกับความต้องการสารอาหารของผักชี. ผักชีฝรั่งลวก ชาวสวนหลายคนชอบที่จะลวกผักชีฝรั่งเพื่อให้นุ่มขึ้น แต่ระวังว่าเมื่อลวกขึ้นฉ่ายคุณกำลังลดปริมาณของวิตามินในพืชขึ้นฉ่าย คื่นฉ่ายลวกเปลี่ยนส่วนสีเขียวของพืชสีขาว. คื่นฉ่ายลวกจะทำหนึ่งในสองวิธี...

ออริกาโนเป็นสมุนไพรยืนต้นที่แข็งแกร่งซึ่งอาจตายในฤดูหนาวที่หนาวจัด การเก็บรักษาใบไม้ที่อร่อยนั้นง่าย รอจนกระทั่งเช้าหลังจากน้ำค้างแห้งเมื่อเก็บเกี่ยวออริกาโน น้ำมันหอมระเหยในสมุนไพรมีความเข้มข้นสูงสุดในตอนเช้าที่อบอุ่น รสชาติที่ดีที่สุดเกิดขึ้นได้เมื่อเก็บเกี่ยวสมุนไพรเช่นเดียวกับตาดอก. ใช้กรรไกรหรือกรรไกรสวนเพื่อกำจัดลำต้นจากพืช ตัดกลับไปที่เหนือโหนดการเจริญเติบโตหรือชุดของใบไม้ นี้จะช่วยให้พืชที่จะแตกสาขาจากพื้นที่ตัดและผลิตใบรสชาติมากขึ้น ล้างลำต้นเบา ๆ หากมีฝุ่นหรือคลุมด้วยหญ้าอยู่กับพวกเขา สลัดความชื้นส่วนเกินออกก่อนอบออริกาโน. เคล็ดลับในการทำให้แห้งออริกาโน มีหลายวิธีที่ใช้ในการเก็บเกี่ยวออริกาโนและทำให้แห้งเพื่อการเก็บรักษา คุณอาจดึงใบเล็ก ๆ ออกมาแล้วตากให้แห้งหรือแยกก้านให้แห้งแล้วแตกออกจากกรอบที่กรอบ มัดลำต้นเข้าด้วยกันแล้วแขวนให้แห้งออริกาโนในที่มืดและแห้ง วางถุงกระดาษที่มีรูพรุนไว้รอบ ๆ สมุนไพรเพื่อจับเศษใบไม้ที่ร่วงหล่นและเพื่อป้องกันสิ่งสกปรกและฝุ่นละออง. คุณอาจทำให้ลำต้นแห้งบนถาดขจัดน้ำออกเป็นชั้นเดียวหรือสำหรับวิธีการแก้ปัญหาที่ใช้เทคโนโลยีต่ำวางไว้บนถาดเป็นเวลาหลายวันในห้องอุ่น หมุนก้านหลายครั้งในระหว่างกระบวนการทำให้แห้งเพื่อให้ใบไม้อยู่ในอากาศและความร้อนอย่างสม่ำเสมอ. เมื่อใบแห้งและลำต้นแข็งคุณสามารถเอาใบไม้ออกเพื่อเก็บ วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการบีบก้านที่ด้านล่างและดึงขึ้น ใบจะร่วงหล่นง่าย ลำต้นมีลักษณะเป็นไม้และมีรสขมเล็กน้อย แต่คุณสามารถเพิ่มเข้าไปในไฟเพื่อให้ได้กลิ่นสมุนไพรที่น่าทึ่ง คุณยังสามารถใช้ลำต้นแห้งในผู้สูบบุหรี่เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อสัตว์ ผ่านใบไม้เพื่อเป็นชิ้นส่วนของแกลบและก้านก่อนที่จะวางลงในภาชนะ....

ฝรั่งจะเริ่มมีผลในปีที่สองถึงสี่ เมื่อเงื่อนไขถูกต้องต้นไม้ต้นเดียวสามารถผลิตผลได้ 50-80 ปอนด์ต่อปี ในฟลอริด้าต้นฝรั่งอาจผลิตปีละสองครั้ง และด้วยการตัดแต่งกิ่งที่เหมาะสมคุณสามารถได้รับฝรั่งเพื่อผลิตตลอดทั้งปี นั่นคือฝรั่งจำนวนมากดังนั้นการรู้ว่าเมื่อไหร่ที่จะต้องเก็บเกี่ยวฝรั่งนั้นมีความจำเป็นเพื่อมิให้คุณสูญเสียผลไม้แสนอร่อย. ฝรั่งขนาดใหญ่สามารถเปลี่ยนจากแข็งและเปรี้ยวเป็นข้าวต้มในระยะสั้น หากเก็บก่อนผลสุกจะไม่สุกดี แต่หากได้รับอนุญาตให้โตบนต้นไม้พืชสามารถทำลายได้โดยแมลงวันผลไม้. เนื่องจากฝรั่งสามารถออกผลและสุกงอมในปีที่มีสภาพอากาศอบอุ่นที่ซึ่งพวกมันเติบโตอย่างไรก็ตามเวลาที่แน่นอนไม่เพียงพอสำหรับฤดูเก็บเกี่ยวฝรั่ง อย่างไรก็ตามมีตัวบ่งชี้อื่น ๆ ที่จะช่วยให้คุณได้เวลาที่ถูกต้องสำหรับการเก็บเกี่ยวฝรั่ง. วิธีเก็บเกี่ยวผลฝรั่ง เนื่องจากไม่มีฤดูเก็บเกี่ยวฝรั่งที่เฉพาะเจาะจงคุณจะรู้ได้อย่างไรว่าจะเลือกผลไม้เมื่อใด เช่นเดียวกับผลไม้ส่วนใหญ่การเปลี่ยนสีเป็นตัวบ่งชี้สำคัญของความสุก โดยทั่วไปแล้วจะมีการเลือกฝรั่งสีแดงหรือชมพูเมื่อเปลือกผลัดใบจากสีเขียวอ่อนเป็นสีเหลือง ผลไม้นั้นได้รับอนุญาตให้สุกในพื้นที่ของอุณหภูมิห้อง ฝรั่งขาวจะถูกเลือกเมื่อขนาดเต็มและสีเขียวเป็นสีเขียวอ่อน มันกินก่อนที่มันจะสุกเมื่อเปลือกมีสีเหลืองและผลอ่อน. เบาะแสอีกอย่างหนึ่งเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวฝรั่งคือกลิ่น กลิ่นควรมาถึงจมูกของคุณไม่ใช่จมูกของคุณถึงกลิ่น นั่นคือผลไม้ควรเริ่มมีกลิ่นหอมมากจนคุณควรได้กลิ่นหอมหวานและมีกลิ่นหอมเมื่อเข้าหาต้นไม้ นอกจากนี้ก่อนที่จะเก็บเกี่ยว Guavas ให้รู้สึกถึงผลไม้ ควรให้เล็กน้อยภายใต้ความกดดันอ่อนโยน. คุณสามารถเร่งการสุกของฝรั่งโดยวางไว้ในถุงกระดาษพร้อมกับกล้วยหรือแอปเปิ้ลแล้วปล่อยให้ก๊าซเอธิลีนทำสิ่งนั้น ฝรั่งสุกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้...

แองเจลิกา (Angelica archangelica) ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม Garden angelica, Holy Ghost, ขึ้นฉ่ายป่าและ Angelica นอร์เวย์ มันเป็นสมุนไพรโบราณที่ใช้สำหรับคุณสมบัติของยาและเวทมนตร์; มันบอกว่าจะขับไล่ความชั่วร้าย. น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในทุกส่วนของพืชนำมาใช้มากมาย มีการกดเมล็ดและใช้น้ำมันที่ได้จากการปรุงแต่งอาหาร Lapps ไม่เพียง แต่กินแองเจลิกาเท่านั้น แต่ใช้เป็นยาและใช้แทนเคี้ยวยาสูบ ชาวนอร์เวย์ทุบรากเพื่อใช้ในขนมปังและชาวเอสกิโมใช้ก้านตามที่คุณต้องการขึ้นฉ่าย. ดังที่ได้กล่าวไว้ Angelica อาจจะค่อนข้างสูงดังนั้นด้วยเหตุผลเพียงอย่างเดียวการตัดแต่งกิ่งที่มีเหตุผลอาจได้รับการแนะนำ ในขณะที่ต้นแองเจลิกามักปลูกเพื่อเป็นรากหวานลำต้นและใบของมันก็มักจะถูกเก็บเกี่ยวซึ่งมีมากหรือน้อยเพียงแค่ตัดแต่งกิ่งเกย ดังนั้นคุณจะตัดสมุนไพรแองเจลิก้าได้อย่างไร? การตัดแต่งกิ่ง Angelica การเก็บเกี่ยว Angelica อาจเกี่ยวข้องกับพืชทั้งหมด...

หนึ่งในคำถามที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวกับพืชสตรอเบอร์รี่คือ“ คุณสามารถเก็บสตรอเบอร์รี่ไว้ในขวดสตรอเบอร์รี่ในช่วงฤดูหนาวได้หรือไม่?” คำตอบคือไม่ยกเว้นว่าคุณวางแผนจะเก็บไว้ในที่ร่มห่างจากอุณหภูมิที่เย็นจัด ตัวอย่างเช่นคุณสามารถย้ายหม้อไปยังโรงจอดรถที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนเพื่อปลูกพืชสตรอเบอร์รี่ในฤดูหนาวจนกว่าจะกลับมาในฤดูใบไม้ผลิ แม้กระนั้นบ่อยกว่าพวกเขาจะถูกวางลงบนพื้นแทน. ในขณะที่พืชเหล่านี้มักจะมีความแข็งแกร่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ปลูกในพื้นดินไม่แนะนำให้เก็บไว้ในกระถางสตรอเบอร์รี่ (หรือเหยือก) นอกฤดูหนาว ขวดสตรอเบอร์รี่ส่วนใหญ่ทำจากดินเหนียวหรือดินเผา สิ่งเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับสภาพอากาศฤดูหนาวเนื่องจากมันดูดซับความชื้นได้ง่ายซึ่งนำไปสู่การแช่แข็งและทำให้มีแนวโน้มที่จะแตกและแตกได้ง่ายขึ้น นี่เป็นอันตรายต่อพืช. ในทางตรงกันข้ามกระถางพลาสติกทนต่อสภาพอากาศได้ดีกว่าโดยเฉพาะเมื่อจมลงไปในดิน ด้วยเหตุนี้พืชสตรอเบอร์รี่จึงถูกนำออกจากภาชนะดินหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกและบรรจุลงในพลาสติกที่มีความลึกอย่างน้อยหกนิ้ว สิ่งเหล่านี้จะถูกวางไว้ในพื้นดินประมาณ 5 ½นิ้วโดยปล่อยให้ขอบยื่นออกมาจากดินแทนที่จะล้างออก คลุมด้วยหญ้าคลุมด้วยฟางประมาณ 3 ถึง 4 นิ้ว ลบคลุมด้วยหญ้าเมื่อพืชแสดงสัญญาณของการเจริญเติบโตในฤดูใบไม้ผลิ. Winterizing สตรอเบอร์รี่ในเตียงกลางแจ้ง คลุมด้วยหญ้าเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับฤดูหนาวสตรอเบอร์รี่ในเตียง เวลาสำหรับสิ่งนี้ขึ้นอยู่กับตำแหน่งของคุณ แต่มักเกิดขึ้นหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกในพื้นที่ของคุณ โดยทั่วไปแล้วคลุมด้วยหญ้าฟางเป็นที่นิยมแม้ว่าหญ้าแห้งหรือหญ้าสามารถใช้ อย่างไรก็ตามคลุมด้วยหญ้าประเภทนี้มักจะมีเมล็ดวัชพืช. คุณจะต้องใช้วัสดุคลุมดินขนาด...