Sorghum คืออะไร - ข้อมูลเกี่ยวกับพืชข้าวฟ่าง
หากคุณเติบโตในแถบมิดเวสต์ของตะวันตกหรือตอนใต้ของสหรัฐอเมริกาคุณอาจคุ้นเคยกับต้นข้าวฟ่าง บางทีคุณอาจจะตื่นขึ้นมาทานขนมปังกรอบร้อนๆของคุณยายที่ปูด้วยโอเลโอและชุ่มด้วยน้ำเชื่อมข้าวฟ่าง โอเคน่าจะเป็นคุณยายผู้ยิ่งใหญ่ที่ยิ่งใหญ่ทำบิสกิตด้วยน้ำเชื่อมจากต้นข้าวฟ่างตั้งแต่ความนิยมของข้าวฟ่างในฐานะที่เป็นน้ำตาลทดแทนยอดแหลมในปี 1880.
ข้าวฟ่างเป็นหญ้าหยาบและตั้งตรงที่ใช้สำหรับเมล็ดพืชและอาหารสัตว์ ข้าวฟ่างข้าวหรือไม้กวาดข้าวฟ่างจะสั้นกว่าพันธุ์สำหรับผลผลิตข้าวที่สูงขึ้นและเรียกว่า "ไมโล" หญ้าประจำปีนี้ต้องการน้ำเล็กน้อยและเจริญเติบโตในช่วงฤดูร้อนที่ยาวนาน.
เมล็ดหญ้าข้าวฟ่างมีปริมาณโปรตีนสูงกว่าข้าวโพดและใช้เป็นส่วนผสมในอาหารสัตว์สำหรับวัวและสัตว์ปีก ธัญพืชมีสีแดงและแข็งเมื่อสุกและพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว พวกเขาจะแห้งและเก็บไว้ทั้งหมด.
ข้าวฟ่างหวาน (ข้าวฟ่าง vulgare) ปลูกเพื่อการผลิตน้ำเชื่อม ข้าวฟ่างหวานถูกเก็บเกี่ยวสำหรับก้านไม่ใช่ข้าวซึ่งจะถูกบดขยี้เหมือนอ้อยเพื่อผลิตน้ำเชื่อม น้ำผลไม้จากก้านที่บดแล้วจะถูกปรุงเป็นน้ำตาลเข้มข้น.
ยังมีข้าวฟ่างอีกประเภทหนึ่ง ข้าวโพดไม้กวาดมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับข้าวฟ่างหวาน จากระยะไกลดูเหมือนว่าจะมีข้าวโพดหวานอยู่ในทุ่ง แต่มันไม่มีจุกไม้เลยมีเพียงพู่ขนาดใหญ่ที่อยู่ด้านบน พู่นี้ใช้สำหรับคุณเดาว่าทำไม้กวาด.
ข้าวฟ่างบางพันธุ์มีความสูงเพียง 5 ฟุตเท่านั้น แต่ต้นข้าวโพดหวานและไม้กวาดหลายต้นสามารถเติบโตได้มากกว่า 8 ฟุต.
ข้อมูลหญ้าข้าวฟ่าง
ได้รับการปลูกฝังในอียิปต์เมื่อ 4,000 ปีก่อนการปลูกเมล็ดหญ้าข้าวฟ่างเป็นอันดับสองของการปลูกธัญพืชในแอฟริกาซึ่งมีการผลิตมากกว่า 20 ล้านตันต่อปีซึ่งเป็นหนึ่งในสามของโลก.
ข้าวฟ่างสามารถบด, แตก, อบไอน้ำและ / หรือคั่ว, ปรุงเช่นข้าว, ทำเป็นโจ๊ก, อบเป็นขนมปัง, ตอกเป็นข้าวโพดและมอลต์สำหรับเบียร์.
ในประเทศสหรัฐอเมริกาข้าวฟ่างมีการปลูกเป็นหลักสำหรับอาหารสัตว์และธัญพืชฟี สายพันธุ์ของข้าวฟ่างข้าวฟ่างรวมถึง:
- Durra
- Feterita
- ชนเผ่าผิวดำเผ่าใด
- เกาเหลียง
- ข้าวโพดไมโลหรือไมโล
- Shallu
ข้าวฟ่างสามารถใช้เป็นพืชคลุมดินและปุ๋ยพืชสดทดแทนสำหรับกระบวนการอุตสาหกรรมบางประเภทที่ใช้ข้าวโพดเป็นส่วนใหญ่และลำต้นของมันถูกใช้เป็นเชื้อเพลิงและวัสดุทอ.
ข้าวฟ่างเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ปลูกในสหรัฐอเมริกาเป็นข้าวฟ่างหวาน แต่ครั้งหนึ่งมันเป็นอุตสาหกรรมที่เฟื่องฟู น้ำตาลเป็นที่รักในช่วงกลางปี 1800 คนจึงหันไปใช้น้ำเชื่อมข้าวฟ่างเพื่อทำให้อาหารของพวกเขาหวาน อย่างไรก็ตามการทำน้ำเชื่อมจากข้าวฟ่างนั้นใช้แรงงานสูงและได้รับความนิยมแทนพืชชนิดอื่นเช่นน้ำเชื่อมข้าวโพด.
ข้าวฟ่างมีธาตุเหล็กแคลเซียมและโพแทสเซียม ก่อนที่จะมีการคิดค้นวิตามินรายวันแพทย์ได้กำหนดปริมาณน้ำเชื่อมข้าวฟ่างทุกวันสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคมะเร็งที่เกี่ยวข้องกับการขาดสารอาหารในสารอาหารเหล่านี้.
ปลูกหญ้าข้าวฟ่าง
ข้าวฟ่างเติบโตในพื้นที่ฤดูร้อนที่อบอุ่นและอุณหภูมิต่ำกว่า 90 องศา F. (32 C. ) อย่างต่อเนื่อง มันชอบดินทรายและสามารถทนต่อน้ำท่วมและความแห้งแล้งได้ดีกว่าข้าวโพด การปลูกเมล็ดหญ้าข้าวฟ่างมักจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายนเมื่อดินแน่ใจว่ามีความอบอุ่นเพียงพอ.
มีการเตรียมดินเนื่องจากเป็นข้าวโพดที่มีปุ๋ยอินทรีย์ที่สมดุลเพิ่มเข้าไปในเตียงก่อนที่จะทำการเพาะ Sorghum นั้นอุดมสมบูรณ์ในตัวเองดังนั้นไม่เหมือนกับข้าวโพดคุณไม่ต้องการพล็อตใหญ่ ๆ เพื่อช่วยในการผสมเกสร หว่านเมล็ด½นิ้วลึกและห่างกัน 4 นิ้ว บางถึง 8 นิ้วเมื่อต้นกล้าสูง 4 นิ้ว.
หลังจากนั้นให้รักษาพื้นที่โดยรอบให้พืชปลอดวัชพืช ใส่ปุ๋ยหกสัปดาห์หลังปลูกด้วยปุ๋ยไนโตรเจนเหลวสูง.
