การระบุตัวของ Chives ป่าเป็น Chives ที่ปลอดภัยต่อการกิน

คุณอาจเคยสงสัยว่ามีลูกกระเทียมป่าจริง ๆ “ มีลูกกระเทียมป่าในสวนของฉันไหม” เป็นไปได้มากว่ากรณีนี้ Monocots ยืนต้นเหล่านี้อาศัยอยู่ในสกุลหัวหอมและเป็นสายพันธุ์ที่เล็กที่สุดของหัวหอม พวกเขาเท่านั้น Allium สายพันธุ์พื้นเมืองทั้งโลกเก่าและโลกใหม่และสามารถพบได้ทั่วยุโรปเอเชียและอเมริกาเหนือ.

กระเทียมได้รับการปลูกฝังในยุโรปตั้งแต่อย่างน้อยศตวรรษที่ 16 แต่มีการใช้กระเทียมป่าตามบันทึกของอียิปต์และเมโสโปเตเมียถึง 5,000 บีซี คนพื้นเมืองใช้กระเทียมป่าด้วยสมุนไพรเช่นกัน ขึ้นอยู่กับวัฒนธรรมมีการใช้กระเทียมป่าเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารหรือกำจัดระบบของหนอนไซนัสที่ชัดเจนเป็นยาฆ่าเชื้อหรือรักษาโรคมาลาเรียจากแมลงกัดต่อยลมพิษแผลไหม้และแม้กระทั่งงูกัด.

กุยช่ายป่ามีสารประกอบกำมะถันที่ช่วยขับไล่แมลงศัตรูพืช พวกเขาสร้างพืชสหายที่ยอดเยี่ยมในสวนซึ่งเป็นยาฆ่าแมลงตามธรรมชาติถ้าคุณต้องการ.

บัตรประจำตัวป่า

ปุยป่านั้นง่ายต่อการระบุว่าคุณเคยเห็นลูกกระเทียมในประเทศหรือไม่ พวกมันดูเหมือนกอหญ้าขณะที่มันเติบโตยกเว้นใบมีดไม่แบนเหมือนหญ้า แต่เป็นทรงกระบอกและกลวง.

กุยช่ายป่าจะเป็นพืชแรกที่ปรากฏในฤดูใบไม้ผลิและโดดเด่นท่ามกลางหญ้าที่อยู่เฉยๆ กุยช่ายป่าเติบโตระหว่างความสูง 10-20 นิ้ว กลิ่นหอมมีกลิ่นหอมเล็กน้อยและในขณะที่มีพืชอื่น ๆ ที่มีลักษณะคล้ายกันภูเขาคามาสที่มีพิษถึงตายเช่นพวกเขาขาดกลิ่นที่โดดเด่น.

นักชิมป่าสามารถพบได้ในเขต USDA 4-8 ท่ามกลางหญ้าและพื้นที่ธรรมชาติ.

กระเทียมป่าปลอดภัยที่จะกิน?

ในขณะที่มีการใช้ยาสมุนไพรในอดีตคนสมัยใหม่ใช้กระเทียมเป็นเครื่องปรุงรสหรือปรุงด้วยตนเองผัดเป็นผัก พวกเขาให้กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนที่ยอดเยี่ยมกับซุปและสตูว์และยังสามารถดอง สามารถรับประทานได้ทั้งส่วนของพืช แม้แต่ดอกไลล่าของดอกไม้ป่าก็สามารถรับประทานได้เช่นเดียวกับความสวยงามเมื่อประดับบนสลัดหรือซุป.

ดังที่กล่าวมาพืชชนิดอื่นมีลักษณะคล้ายกับกุยช่ายป่า - หัวหอมใหญ่และกระเทียมป่าเพื่อบอกชื่อที่สอง อะไรคือความแตกต่างระหว่างหัวหอมป่ากระเทียมป่ากับกระเทียมป่า? กุยช่ายป่ามีลักษณะคล้ายกับกระเทียมป่าโดยที่ทั้งคู่มีใบกลวงในขณะที่ใบหอมไม่เหมือนกัน.

บางครั้งหัวหอมป่าก็เรียกว่ากระเทียมป่าซึ่งทำให้สับสนน้อยที่สุด อย่างไรก็ตามต้นไม้ทั้งสองนี้แตกต่างกัน กระเทียมป่าAllium vineale) และหัวหอมป่า (Canium ของ Allium) และไม้ยืนต้นทั้งสองมักจะคิดว่าเป็นวัชพืชมากขึ้น.

ที่กล่าวว่าทั้งสามเป็นสมาชิกของตระกูล Allium และทุกคนจะมีกลิ่นที่แตกต่างกัน เช่นเมื่อพืชมีลักษณะคล้ายหัวหอมและมีกลิ่นเหมือนหัวหอมคุณสามารถกินได้เหมือนหัวหอม เช่นเดียวกับกระเทียมป่าซึ่งเป็นเพียงกระเทียมรุ่นในประเทศของเรา - แม้ว่าจะมีกลีบเล็ก.