รู้จักกับนักพฤกษศาสตร์เช่น มะเขือ Pimpinellifolium หรือ "แมงดา" แปลกตาพืชมะเขือเทศป่าเป็นบรรพบุรุษของมะเขือเทศทั้งหมดที่เรากินวันนี้ พวกเขายังคงเติบโตในป่าทางตอนเหนือของเปรูและทางใต้ของเอกวาดอร์ ไม่มีขนาดใหญ่กว่าถั่วเปลือกหอยแมงดาและญาติมะเขือเทศป่าอื่น ๆ ของพวกเขาเช่นมะเขือเทศลูกเกดป่าที่สามารถปรับตัวได้อย่างมากและสามารถอยู่รอดได้ในบริเวณทะเลทรายที่แห้งแล้งที่สุดและแห้งแล้งที่สุดเพื่อชื้นที่ราบลุ่มที่มีฝนตกชุก. คุณกินมะเขือเทศป่าได้ไหม ในขณะที่มะเขือเทศขนาดเล็กเหล่านี้ยังไม่แพร่หลายเหมือนเมื่อก่อนถ้าคุณเกิดขึ้นกับมะเขือเทศป่าบางชนิดไม่ต้องสับสนกับมะเขือเทศในสวนอาสาสมัครที่ผุดขึ้นมาจากที่อื่น แต่พวกมันจะกินได้และมีรสชาติด้วยสีส้มแดง - แดง. ข้อมูลมะเขือเทศป่า พรี - โคลัมเบียนผู้อาศัยอยู่ในเม็กซิโกตอนใต้ที่ปลูกและปลูกมะเขือเทศป่า ในขณะที่พวกเขากำลังปลูกมะเขือเทศป่าเกษตรกรเลือกและรักษาเมล็ดพันธุ์จากผลไม้ที่อร่อยและใหญ่ที่สุดและผสมพันธุ์กับคนอื่น ๆ นักสำรวจชาวสเปนจึงนำเมล็ดพันธุ์เหล่านี้ไปยังยุโรปเพื่อแยกบรรพบุรุษมะเขือเทศป่าออกจากลูกหลานที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว. สิ่งที่มีความหมายสำหรับเราก็คือมะเขือเทศสมัยใหม่อาจดูดีแม้กระทั่งรสชาติที่ดี แต่ขาดทักษะการเอาชีวิตรอดจากบรรพบุรุษของพวกเขา พวกเขามีความอ่อนไหวต่อโรคและแมลงทำลายมากกว่ารุ่นก่อน. น่าเสียดายที่เนื่องจากอุตสาหกรรมการเกษตรในภูมิภาคของตนซึ่งรวมถึงการใช้สารกำจัดวัชพืชแมงดาตัวน้อยก็สูญเสียพื้นดินอย่างรวดเร็วและกลายเป็นเรื่องแปลกไปเหมือนสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ชนิดอื่น เมล็ดของมะเขือเทศบรรพบุรุษสามารถพบได้ทั่วไปและมักจะปลูกเป็นไม้ยืนต้น มะเขือเทศป่าที่โตแล้วจะเติบโตสูงประมาณ 4 ฟุต...