Summer squash รวมถึงสควอชใด ๆ ที่มีผิวที่บางและนุ่มเช่น: บวบ สีเหลืองข้อพับ กะทะขนม หอยแครง สีเหลืองตั้งตรง ขนาดของสควอชฤดูร้อนอาจมีขนาดค่อนข้างใหญ่ แต่คุณจะสนุกไปกับมันมากขึ้นถ้าคุณเลือกพวกมันเล็ก ๆ เวลาที่ดีที่สุดที่จะเก็บเกี่ยวสควอชของพันธุ์เหล่านี้คือในขณะที่พวกเขายังมีขนาดเล็ก ขนาดของสควอชฤดูร้อนเมื่อพร้อมที่จะหยิบมีความยาวประมาณ 6 นิ้วหรือกว้างถ้ามันเป็นขนมพายหลากหลาย. นอกเหนือจากขนาดนี้สควอชฤดูร้อนเริ่มที่จะพัฒนาผิวหนังที่คิดและขมขื่น รสชาติไม่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร การเก็บเกี่ยวเป็นประจำจะช่วยกระตุ้นให้พืชให้ผลผลิตมากขึ้น. เมื่อใดจึงจะเลือก Winter Squash Winter squash รวมถึงสควอชใด ๆ ที่คุณสามารถเก็บผ่านฤดูหนาว ประเภทยอดนิยมคือ: บัตเตอร์นัตสควอช...