สวนที่กินได้ - หน้า 45

Agretti ได้รับความนิยมในอิตาลีและร้านอาหารอิตาเลี่ยนระดับสูงในสหรัฐอเมริกา agretti เป็นพืชสมุนไพรกว้าง 18 นิ้วสูง 25 นิ้ว (46 x 64 ซม.) ประจำปีนี้มีความยาวใบไม้เหมือนใบไม้และเมื่อโตเต็มที่ในเวลาประมาณ 50 วันหรือมากกว่านั้นดูเหมือนว่าเป็นต้นไม้ใหญ่. ข้อมูล Salsola Soda รสชาติของ agretti ได้รับการอธิบายอย่างหลากหลายเป็นรสขมเกือบเปรี้ยวเพื่ออธิบายที่น่าพอใจมากขึ้นของพืชที่มีกระทืบที่น่ารื่นรมย์คำแนะนำของความขมขื่นและรสของเกลือ ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม roscano เคราของนักบวชซอลท์วอร์ริลแบรซหรือทริสสวอร์ตของรัสเซีย ฉ่ำนี้มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับไพลินหรือยี่หร่าทะเล. ชื่อ 'Salsola' หมายถึงเกลือและค่อนข้างมีคุณสมบัติตามที่ agretti ถูกใช้เพื่อแยกเกลือออกจากดิน...

อาโชชา (Cyclanthera pedata) ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม caigua, caihua, korila, มะระรองเท้าแตะ, แตงกวาป่าและแตงกวายัดไส้เป็นผลัดใบ, กินได้ในตระกูล Cucurbit มีความเชื่อกันว่า Achocha มีถิ่นกำเนิดในบางภูมิภาคของเทือกเขา Andes ในเปรูและโบลิเวียและเป็นพืชอาหารที่สำคัญของชาวอินคา อย่างไรก็ตามอาโชชาได้รับการปลูกฝังอย่างกว้างขวางทั่วทั้งอเมริกาใต้อเมริกากลางเม็กซิโกและแคริบเบียนเป็นเวลาหลายร้อยปีดังนั้นต้นกำเนิดที่เฉพาะเจาะจงของมันจึงไม่ชัดเจน. Achocha เติบโตได้ดีในพื้นที่ที่เป็นภูเขาหรือเป็นเนินมีความชื้นสูงกึ่งเขตร้อน ในสหรัฐอเมริกาอาโชชาเติบโตได้ดีมากในเทือกเขาแอปพาเลเชียน มันเป็นเถาประจำปีด้วยตนเองหว่านซึ่งได้รับการพิจารณาว่าเป็นศัตรูพืชที่อ่อนแอในบางพื้นที่ของฟลอริด้า. เถาวัลย์ที่เติบโตอย่างรวดเร็วนี้มีความสูง 6-7 ฟุต (2 ม.) ในฤดูใบไม้ผลิต้นอาโชชาจะมีใบไม้สีเขียวเข้มใบปาล์มที่สามารถเข้าใจผิดว่าเป็นเมเปิ้ลญี่ปุ่นหรือกัญชา บุปผากลางฤดูร้อนของมันมีขนาดเล็กครีมสีขาวและไม่น่าสนใจสำหรับมนุษย์ แต่ผู้ผสมเกสรชอบพวกเขา. หลังจากช่วงเวลาบานสั้นดอกองุ่น...

การปลูกแตงในฤดูหนาวสามารถพบได้ทั่วเอเชียและในฟาร์มผักตะวันออกในฟลอริดาตอนใต้และพื้นที่ยอดนิยมในสหรัฐอเมริกา สมาชิกของตระกูลแตง, มะระขี้ผึ้งฤดูหนาว (Benincasa hispida) คือแตงมัสค์ที่หลากหลายและเป็นหนึ่งในผลไม้ / ผักที่ใหญ่ที่สุดที่ปลูก - บรรลุเท้ายาวหรือมากกว่าแปดนิ้วหนาและมีน้ำหนักมากถึง 40 ปอนด์แม้จะมีการปลูกตัวอย่าง 100 ปอนด์. คล้ายกับแตงโมเมื่อโตเต็มที่เนื้อหวานของมะระขี้ผึ้งฤดูหนาวนั้นเกิดมาจากเถาวัลย์ขนนุ่มขนาดใหญ่ที่มีผิวด้านนอกที่ผอม, สีเขียวปานกลาง แต่ยากและเหนียวจึงชื่อ. เนื้อของแตงโมมีลักษณะหนามั่นคงและขาวมีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมากและมีรสชาติเหมือนกับสควอชบวบ สามารถเก็บรักษาแตงไว้ได้นาน 6-12 เดือนเมื่อโตเต็มที่และเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น. การดูแลแตงโมฤดูหนาว แตงโมฤดูหนาวต้องใช้ฤดูการปลูกที่ยาวนานและสุกในปลายฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากขนาดของมันแตงโมในฤดูหนาวไม่ได้เป็น trellised แต่มักจะได้รับอนุญาตให้กระจายไปทั่วพื้นดิน คล้ายกับพืชตระกูลแตงอื่น ๆ ส่วนใหญ่มันไวต่อไรเดอร์, เพลี้ยอ่อน,...

มะเขือเทศราชินีขาวคืออะไร White Queen พัฒนาขึ้นในสหรัฐอเมริกาเป็นมะเขือเทศเนื้อวัวสายพันธุ์ที่มีผิวหนังและเนื้อสีที่อ่อนมาก ในขณะที่ผลไม้มักจะมีบลัชออนสีเหลืองเล็กน้อยพวกเขามักกล่าวกันว่าใกล้เคียงกับสีขาวจริงของมะเขือเทศทุกพันธุ์. ผลมีขนาดกลางมักโตประมาณ 10 ออนซ์ ผลไม้มีความหนา แต่ฉ่ำและดีมากสำหรับการหั่นและสำหรับการเพิ่มสลัด รสชาติของพวกเขานั้นหวานและน่าพอใจ พืชเริ่มช้าลงเล็กน้อย (โดยปกติจะมีอายุประมาณ 80 วัน) แต่เมื่อพวกเขาเริ่มต้นพวกเขาเป็นผู้ผลิตที่หนักมาก. ต้นมะเขือเทศราชินีขาวนั้นไม่แน่นอนซึ่งหมายความว่าพวกมันกำลังกินผลไม้มากกว่าเป็นพวง พวกเขามีแนวโน้มที่จะเติบโตสูงถึง 4 ถึง 8 ฟุต (1.2 ถึง 2.4 ม.) และควรปักหลักหรือปลูกเป็นโครงตาข่าย. วิธีการปลูกต้นมะเขือเทศราชินีขาว การปลูกมะเขือเทศราชินีขาวเป็นเหมือนการปลูกมะเขือเทศชนิดต่าง ๆ...

พืชถั่วลิสงในเวอร์จิเนียไม่ทน “ถั่วจริง,” เช่นผู้ที่เติบโตเหนือศีรษะในต้นไม้ พวกเขาเป็นพืชตระกูลถั่วซึ่งผลิตเมล็ดที่กินได้ในฝักใต้พื้นดินดังนั้นการปลูกและเก็บเกี่ยวถั่วลิสงเวอร์จิเนียจึงเป็นงานที่ง่ายสำหรับคนทำสวนโดยเฉลี่ย พืชถั่วลิสงในเวอร์จิเนียให้ผลตอบแทนสูงและผลิตเมล็ดที่มีขนาดใหญ่กว่าถั่วลิสงชนิดอื่น. ข้อมูลเวอร์จิเนียถั่วลิสง พืชถั่วลิสงในเวอร์จิเนียผลิตถั่วลิสงหลังจากวงจรชีวิตที่เป็นเอกลักษณ์ ต้นที่มีความสูง 1-2 ถึง 2 ฟุต (30-60 ซม.) เป็นดอกไม้สีเหลืองที่ผสมเกสรด้วยตนเองพวกเขาไม่ต้องการแมลงในการผสมเกสร เมื่อกลีบดอกไม้ร่วงลงปลายก้านดอกเริ่มยาวจนกระทั่งมันถึงพื้น แต่มันไม่หยุดแค่นั้น. “ตรึงลง” เป็นคำที่อธิบายว่าก้านใบนี้ยังคงเติบโตบนพื้นดินได้อย่างไรจนกว่าจะถึงระดับความลึก 1 ถึง 2 นิ้ว (2.5 ถึง 5 ซม.) ในตอนท้ายของแต่ละหมุดคือบริเวณที่ฝักเมล็ดเริ่มก่อตัวห่อหุ้มเมล็ดหรือถั่วลิสง. การปลูกถั่วลิสงเวอร์จิเนีย ถั่วลิสงเวอร์จิเนียบางพันธุ์ที่ปลูกในเชิงพาณิชย์ยังเหมาะสำหรับสวนภายในบ้านเช่น...

สควอชผ้าโพกหัวคืออะไร? มันเป็นสควอชฤดูหนาวที่หลากหลายซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปกลายเป็นบวบกลวง น่าสนใจด้วยรูปลูกโอ๊กผิวหนามักมีรอยด่างหรือลายสี ด้านล่างส่วนใหญ่มักเป็นสีส้มมีลายเส้นและจุดที่มีสีสันและครึ่งบนมีพื้นหลังสีอ่อนสำหรับรอยเปื้อนที่ไม่เหมือนใคร. ตัวอย่างที่สวยงามนี่คือตระกูล Curcurbita และเกี่ยวข้องกับฟักทองสควอชและน้ำเต้า มันหนักด้วยขนาดปกติที่มีน้ำหนักประมาณห้าปอนด์ มันลอกได้ง่ายที่สุดหลังจากผ่านไปสองสามนาทีในน้ำเดือดเผยให้เห็นเนื้อสีเหลือง ใช้สควอชที่ไม่มีการเคลือบเพื่อการบรรจุการอบหรือการคั่ว. ที่กล่าวว่าพวกเขาจะถูกปอกเปลือกไม่ค่อย แต่เนื่องจากมันมักจะใช้เป็นของตกแต่ง เรียกอีกอย่างว่าเติร์กผ้าโพกหัว (พฤกษศาสตร์ Cucurbita maxima) บางคนเรียกพวกมันว่าต้นมะระหรือหมวกเม็กซิกัน คุณอาจพิจารณาปลูกสควอชผ้าโพกศีรษะสำหรับตกแต่งที่น่าสนใจของคุณเอง. วิธีการปลูกต้นสควอชของเติร์ก เรียนรู้วิธีการปลูกสควอช Turban ของ Turk คล้ายกับการปลูกฟักทองและสควอชอื่น ๆ ใบมีขนาดใหญ่และเถาค่อนข้างยาว ฝึกฝนเถาวัลย์ไปในทิศทางที่สะดวกที่สุดเคลื่อนมันไปเล็กน้อยในแต่ละวัน ในที่สุดหากคุณต้องการองุ่นสามารถถูกฝังเพื่อให้ระบบรากอื่นส่งพลังงานไปยังผลไม้ เมื่อผลไม้พัฒนาขึ้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกมันจะไม่เน่าในดินที่ชื้น ใช้เครื่องปูผิวทางหรือบล็อกเพื่อให้พวกเขาออกจากพื้นดิน....

ตามที่กล่าวไว้ลูกแพร์ Tosca คล้ายกับลูกแพร์ Bartlett ต้นแพร์ Tosca เป็นลูกผสมระหว่างฤดูต้น Coscia และ Williams bon Cretien หรือที่รู้จักกันในชื่อลูกแพร์ Bartlett ลูกแพร์เหล่านี้ได้รับการพัฒนาใน Tuscany, Italy และเนื่องจากมรดกของพวกเขาในอิตาลีมีการคิดว่าได้รับการตั้งชื่อตามอุปรากรอุปรากรโดย Giacomo Puccini. ลูกแพร์ที่เก่าแก่ที่สุดที่จะทำให้สุก (มีให้บริการในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง) ลูกแพร์ของ Tosca เป็นรูประฆังที่มีผิวสีเหลืองสีเขียวและสีขาวสดใสเนื้อฉ่ำ. การเจริญเติบโตของแพร์ Tosca ต้นแพร์ต้องการแสงแดดเต็มที่ 6-8 ชั่วโมงต่อวันดังนั้นควรเลือกไซต์ที่มีแสงแดดเพียงพอ...

Sweet Dumpling squash เป็นสควอชฤดูหนาวที่มีลูกโอ๊กขนาดเล็ก ผลไม้มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 นิ้ว (10 ซม.) เหมาะสำหรับการคั่วทั้งไส้หรือบรรจุ ภายนอกเป็นสีขาวงาช้างหรือครีมที่ทำจากแถบสีเขียวเข้มในขณะที่การตกแต่งภายในเป็นสีส้มที่หวานและอ่อนโยนอย่างเหลือเชื่อ. สควอชฤดูหนาวนี้เก็บผลได้ดีหลังการเก็บเกี่ยวและมีประสิทธิภาพอย่างเหลือเชื่อโดยทั่วไปผลิตผล 8-10 ผลต่อเถา นอกจากนี้ยังมีความต้านทานโรคค่อนข้าง. ปลูกพืชสควอชขนมจีบหวาน Sweet Dumpling Squash เป็นสควอชฤดูหนาวแบบเปิดผสมที่สามารถปลูกได้ในเขต USDA 3-12 ขนมจีบหวานพร้อมเก็บเกี่ยวเพียงสามเดือนจากการหว่านโดยตรง. หว่านความหลากหลายของสควอชฤดูหนาวเช่นเดียวกับสควอชฤดูร้อน นั่นคือหว่านเมล็ดนิ้ว (2.5 ซม.) หรือลึกมากหลังจากที่อันตรายจากน้ำค้างแข็งหรือเริ่มในร่มเดือนก่อนที่น้ำค้างแข็งที่คาดไว้ล่าสุดในพื้นที่ของคุณ สควอชไม่ได้ผลดีกับการย้ายดังนั้นถ้าคุณเริ่มต้นในบ้านหว่านเมล็ดลงในหม้อพีท ให้แน่ใจว่าได้ทำให้ต้นกล้าแข็งตัวเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ก่อนย้ายปลูก....