เคล็ดลับการเก็บเกี่ยวข้าวบาร์เลย์ - วิธีและเวลาที่จะเก็บเกี่ยวข้าวบาร์เลย์

การเก็บเกี่ยวข้าวบาร์เลย์นั้นเกี่ยวข้องกับการหยิบเมล็ดข้าวบาร์เลย์ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าพืชใช้เวลาในการเติบโตนานเท่าไรรวมถึงปัจจัยที่มีผลต่อการเก็บเกี่ยวข้าวบาร์เลย์ เวลาและขั้นตอนที่แน่นอนสำหรับการเก็บเกี่ยวข้าวบาร์เลย์ขึ้นอยู่กับขนาดของการทำงานของคุณและวิธีที่คุณต้องการใช้ซีเรียล ข้าวบาร์เลย์บางชนิดใช้สำหรับทานที่บ้านในขณะที่ชาวสวนอื่น ๆ ตั้งใจจะขายพืชผลให้บ้านมอลต์หรือชงเบียร์ของตัวเอง.

การเลือกข้าวบาร์เลย์เพื่อการรับประทาน

หากคุณกำลังปลูกข้าวบาร์เลย์เพื่อใช้เป็นซีเรียลในการทำอาหารที่บ้านกระบวนการในการเก็บเกี่ยวมันเป็นเรื่องง่าย คุณรอจนกว่าเมล็ดข้าวจะสุกตัดมันและปล่อยให้มันแห้ง.

วิธีการเก็บเกี่ยวข้าวบาร์เลย์? วิธีทั่วไปในการเก็บเกี่ยวข้าวบาร์เลย์ในสวนขนาดเล็กในบ้านคือการใช้เคียวและตัดต้นไม้ด้วยตนเอง ต้องแน่ใจว่าสวมเสื้อแขนยาวเพื่อหลีกเลี่ยงการระคายเคืองผิวหนัง.

หากคุณสงสัยว่าเมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยวข้าวบาร์เลย์เพื่อรับประทานมันขึ้นอยู่กับว่าคุณปลูกมันไว้เมื่อไหร่ คุณสามารถปลูกข้าวบาร์เลย์ในฤดูใบไม้ร่วงหรือในฤดูใบไม้ผลิ คาดว่าจะมีการเก็บเกี่ยวข้าวบาร์เลย์จากข้าวบาร์เลย์ที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงประมาณ 60 วันหลังจากพืชเริ่มเติบโตในฤดูใบไม้ผลิ ข้าวบาร์เลย์ที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิสุก 60 ถึง 70 วันหลังจากปลูก.

การเก็บเกี่ยวข้าวบาร์เลย์สำหรับ Malting

ชาวสวนบางคนปลูกข้าวบาร์เลย์ด้วยความตั้งใจที่จะขายมันให้กับบ้านมอลต์ นี่อาจเป็นกำไร แต่คุณจะต้องระมัดระวังอย่างมากกับข้าวบาร์เลย์เพื่อให้ข้าวของคุณมีคุณสมบัติเหมาะสมสำหรับการหมักข้าว แน่นอนว่าผู้ผลิตเบียร์ในบ้านหลายรายเติบโตและเก็บเกี่ยวข้าวบาร์เลย์ด้วย.

บ้านมอลต์จะซื้อข้าวเฉพาะในกรณีที่อยู่ในสภาพที่ดีเป็นสีทองสดใสทั้งแกลบและเมล็ดเหมือนเดิม พวกเขาซื้อข้าวบาร์เลย์คุณภาพสูงที่มีเมล็ดหักน้อยกว่า 5 เปอร์เซ็นต์มีปริมาณโปรตีน 9 ถึง 12 เปอร์เซ็นต์และอัตราการงอก 95 เปอร์เซ็นต์หรือสูงกว่า วิธีที่คุณเก็บเกี่ยวข้าวบาร์เลย์และวิธีเก็บรักษาธัญพืชมีผลต่อปัจจัยเหล่านี้อย่างไร โดยทั่วไปข้าวบาร์เลย์ที่เพิ่มขึ้นเหล่านั้นสำหรับการใช้งานมอลต์จะใช้อุปกรณ์ที่เก็บเกี่ยวเมล็ดพืชโดยตรงจากพืชยืน.

คุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวข้าวบาร์เลย์ที่ดีที่สุดหากคุณตัดพืชผลทันทีที่สามารถผ่านเครื่องผสมได้ ระดับความชื้นของเมล็ดข้าว ณ จุดนี้คือ 16 ถึง 18 เปอร์เซ็นต์ จากนั้นจึงจำเป็นต้องทำให้เมล็ดข้าวแห้งเพื่อให้ระดับความชื้นลดลงถึงระดับที่ยอมรับได้สำหรับมอลต์ การเติมอากาศตามธรรมชาติเป็นวิธีที่ต้องการเนื่องจากการให้ความร้อนข้าวบาร์เลย์สามารถลดการงอกของเมล็ด.