พันธุ์พืชถั่วชนิดต่าง ๆ สำหรับสวนถั่ว
ในขณะที่มีชื่อถั่วเฉพาะเจาะจงมากเกินไปหลายชนิดพันธุ์พืชถั่วส่วนใหญ่สามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มย่อยหลักไม่กี่ ความแตกต่างที่สำคัญอย่างหนึ่งระหว่างถั่วเสากับถั่ว.
ถั่วขั้วโลกกำลังบ่มและต้องการโครงสร้างเพื่อปีนขึ้นเช่นโครงตาข่ายหรือรั้ว บางพันธุ์อาจมีความยาว อย่างไรก็ตามพืชเหล่านี้มีข้อได้เปรียบเพิ่มเติมจากรอยเท้าขนาดเล็ก ดังนั้นหากพื้นที่ของคุณมี จำกัด ผักใด ๆ ที่สามารถปลูกในแนวตั้งและยังให้ผลผลิตสูงเป็นทางเลือกที่ดี.
ในขณะที่ Bush Bush นั้นสั้นกว่าและอิสระกว่า เพราะพวกเขาสามารถปลูกได้ทุกที่จึงทำให้ถั่วพุ่มโตได้ง่ายกว่า.
อีกสิ่งหนึ่งที่แบ่งความหลากหลายของพืชถั่วคือความแตกต่างระหว่างถั่ว snap และถั่วเปลือก โดยทั่วไปถั่วสแน็ปสามารถรับประทานดิบฝักและทั้งหมดในขณะที่เปลือกถั่วมีความหมายที่จะเปิดขึ้นหรือปอกเปลือกดังนั้นเมล็ดภายในสามารถรับประทานได้และฝักทิ้ง.
ถั่ว Snap อาจรวมถึงถั่วเขียวถั่วสีเหลืองและถั่ว (ซึ่งสามารถปอกเปลือกได้) ตัวอย่างของเปลือกถั่วรวมถึง:
- ลิมา
- กองทัพเรือ
- ลาย
- ไต
- ถั่วดำ
จริงๆถั่วส่วนใหญ่สามารถรับประทานฝักและทั้งหมดถ้าพวกเขายังไม่พอและถั่วส่วนใหญ่จะต้องถูกปอกเปลือกถ้าพวกเขาได้รับอนุญาตให้เติบโตหรือแห้ง อย่างไรก็ตามถั่วที่มีพันธุ์ต่างกันนั้นมีความแตกต่างกันซึ่งหมายความว่าถั่วที่วางตลาดในรูปแบบของถั่ว snap นั้นจะมีรสชาติที่ดีกว่าดิบที่ทำจากเปลือกถั่ว.
