Bolting Cilantro - ทำไม Cilantro Bolt และวิธีหยุดมัน
ชาวสวนหลายคนสงสัยว่าจะทำอย่างไรเมื่อผักชีโบลต์ เมื่อพวกเขาเห็นดอกผักชีสีขาวพวกเขาสงสัยว่าพวกเขาสามารถตัดมันออกได้ไหม โชคไม่ดีที่เมื่อผักชีโบลต์ใบไม้จะสูญเสียรสชาติไปอย่างรวดเร็ว การตัดดอกผักชีออกจะไม่ทำให้รสชาติกลับมาเหมือนใบไม้.
ให้ไปข้างหน้าและปล่อยให้ผักชีไปเมล็ด เมล็ดของพืชผักชีเป็นผักชีเครื่องเทศและสามารถใช้ในเอเชีย, อินเดีย, เม็กซิกันและสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย.
ทำไม Cilantro Bolt?
Cilantro เติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศเย็นชื้นและจะพุ่งไปอย่างรวดเร็วในสภาพอากาศร้อน นี่เป็นกลไกการเอาตัวรอดสำหรับพืชผักชี พืชรู้ว่ามันจะตายในสภาพอากาศร้อนและจะพยายามผลิตเมล็ดพันธุ์ให้เร็วที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าผักชีรุ่นต่อไปจะอยู่รอดและเติบโต.
วิธีการรักษา Cilantro จาก Bolting
สิ่งแรกที่ต้องทำความเข้าใจก็คือไม่มีวิธีที่แท้จริงในการป้องกันผักชี พืชถูกออกแบบมาเพื่อทำสิ่งหนึ่งและนั่นคือการทำซ้ำ คุณกำลังต่อสู้กับธรรมชาติ แต่มีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อยืดระยะเวลาให้นานก่อนที่พืชผักชีจะผลิตดอกไม้.
- ก่อนอื่นถ้าคุณอาศัยอยู่ในสภาพภูมิอากาศที่ไม่มีความชื้นและอากาศเย็นสบายคุณสามารถซื้อผักชีช้าได้ นี่คือผักชีที่ได้รับการอบรมให้ทนต่ออุณหภูมิที่สูงขึ้น.
- ประการที่สองไม่ว่าคุณปลูกผักชีชนิดใดคุณควรฝึกปลูกอย่างต่อเนื่อง นี่คือที่ที่คุณปลูกเมล็ดใหม่ทุก 1-2 สัปดาห์เพื่อให้เป็นพืชผักชีหนึ่งชุดเริ่มโบลต์ชุดถัดไปจะพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว.
- ประการที่สามพืชผักชีจะเติบโตในช่วงอากาศเย็น ต้นฤดูใบไม้ผลิปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกผักชี ถ้าคุณปลูกในปลายฤดูใบไม้ผลิถึงกลางฤดูร้อนผักชีของคุณจะโบยไปอย่างรวดเร็วในความร้อน.
- ประการที่สี่เก็บเกี่ยวผักชีของคุณบ่อยครั้ง ยิ่งคุณเก็บผักชีของคุณมากเท่าไหร่คุณจะมีแนวโน้มที่จะถอนก้านดอกที่ยังไม่แก่ซึ่งจะชะลอการออกดอกของต้น.
- ประการที่ห้าคลุมด้วยหญ้าผักชีและปลูกมันอย่างแน่นหนา มันไม่ใช่ความร้อนของอากาศที่ทำให้ผักชีโบยบิน แต่เป็นความร้อนของดิน คลุมด้วยหญ้าจะช่วยให้ดินเย็นและเก็บความชื้น การปลูกผักชีอย่างแน่นหนาจะทำให้พื้นดินมันโตขึ้นซึ่งจะช่วยให้ดินเย็นขึ้น.
