เคล็ดลับถั่วจีนในการปลูกต้นถั่วฝักยาว

ที่คอของฉันในป่าแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือเพื่อนและเพื่อนบ้านส่วนใหญ่ของฉันมีต้นกำเนิดจากเอเชีย รุ่นแรกหรือรุ่นที่สองปลูกถ่ายนานพอที่จะเพลิดเพลินกับชีสเบอร์เกอร์ แต่ไม่นานที่จะยกเลิกอาหารของวัฒนธรรมของตน ดังนั้นฉันค่อนข้างคุ้นเคยกับถั่วฝักยาวหลา แต่สำหรับพวกคุณที่ไม่ได้นี่คือการล้มลง.

ถั่วจีนVigna unguiculata) มีชีวิตอยู่อย่างแท้จริงตามชื่อขณะปลูกต้นถั่วฝักยาวที่มีฝักยาวไม่เกิน 3 ฟุต ใบมีสีเขียวสดใสประกอบกับแผ่นพับขนาดเล็กรูปหัวใจสามใบ ดอกไม้และฝักมักจะเกิดขึ้นเป็นคู่ที่เข้าร่วม บุปผามีลักษณะคล้ายกับถั่วเขียวปกติโดยมีสีที่แตกต่างกันจากสีขาวเป็นสีชมพูถึงลาเวนเดอร์.

ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับถั่ววัวกว่าถั่วฝักยาวถั่วจีนยาวยังคงรสชาติคล้ายกับ บางคนคิดว่าพวกเขามีรสชาติคล้ายหน่อไม้ฝรั่งดังนั้นชื่ออื่น.

การดูแลพืช Long Bean

เริ่มต้นถั่วฝักยาวจีนจากเมล็ดแล้วปลูกเหมือนถั่วเขียวทั่วไปลึกประมาณ½นิ้วและเท้าหรือออกจากกันในแถวหรือกริด เมล็ดจะงอกประมาณ 10-15 วัน.

ถั่วฝักยาวชอบฤดูร้อนที่อบอุ่นเพื่อการผลิตสูงสุด ในพื้นที่เช่นแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือควรเลือกเตียงที่ยกขึ้นในพื้นที่ที่มีแสงแดดจัดของสวนเพื่อการเพาะปลูก สำหรับการดูแลต้นถั่วยาวให้แน่ใจว่าได้ทำการปลูกถ่ายเมื่อดินอุ่นและคลุมเตียงในช่วงสองสามสัปดาห์แรกด้วยฝาพลาสติกแถวใส.

เนื่องจากพวกเขาชอบอากาศที่อบอุ่นอย่าแปลกใจถ้ามันต้องใช้เวลาพอสมควรที่พวกเขาจะเริ่มเติบโตและ / หรือตั้งดอกไม้ อาจใช้เวลาสองถึงสามเดือนสำหรับพืชที่จะออกดอก เช่นเดียวกับถั่วปีนเขาชนิดอื่นถั่วฝักยาวของจีนต้องการการสนับสนุนดังนั้นควรปลูกไว้ตามแนวรั้วหรือให้โครงบังตาที่เป็นช่องหรือเสาให้ไต่ขึ้น.

ถั่วฝักยาวของจีนมีการเติบโตอย่างรวดเร็วและคุณอาจต้องเก็บเกี่ยวถั่วทุกวัน เมื่อหยิบถั่วฝักยาวออกมามีเส้นแบ่งระหว่างสีเขียวมรกตที่สมบูรณ์แบบถั่วกรุบกรอบและเมล็ดที่มีสีอ่อนและซีด เลือกถั่วเมื่อพวกเขามีความกว้างประมาณ¼นิ้วหรือหนาเป็นดินสอ แม้ว่าจะกล่าวถึงถั่วสามารถบรรลุความยาว 3 ฟุตความยาวหยิบที่เหมาะสมคือระหว่าง 12-18 นิ้วยาว.

เต็มไปด้วยวิตามิน A ความแปลกใหม่ที่แท้จริงจะทำให้เพื่อน ๆ และครอบครัวขอทานมากขึ้น พวกเขายังสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาห้าวันวางในถุง Ziploc แล้วในผักกรอบที่มีความชื้นสูง ใช้พวกมันตามที่คุณต้องการถั่วเขียว พวกเขายอดเยี่ยมในการทอดผัดและเป็นถั่วที่ใช้สำหรับจานถั่วเขียวจีนที่พบในเมนูร้านอาหารจีนมากมาย.