เคล็ดลับข้อมูลพืชFriséeสำหรับการปลูกผักกาดหอมFrisée

Friséeมักถูกเรียกว่าผักกาดหอม แต่มันไม่ใช่ผักกาดหอมจริงๆ มันเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับสีน้ำเงินและพืชชนิดหนึ่ง แต่สามารถนำมาใช้เช่นผักกาดหอมหรือสีเขียวสลัดอื่น ๆ เรียกอีกอย่างว่าหยิกพืชชนิดหนึ่งfriséeเติบโตในหัวเหมือนผักใบอื่น ใบมีสีเขียวด้านนอกและมีสีซีดกว่าและสีเหลืองมากขึ้นด้านใน ใบไม้มีลักษณะคล้ายเฟิร์นมีการฟอร์กมากมายทำให้มีลักษณะเป็นหยิกหรือหยิก.

ใบของfriséeสามารถนำมาปรุงได้ แต่มักใช้ในสลัด ใบชั้นในที่อ่อนนุ่มเหมาะที่สุดสำหรับการรับประทานสดในขณะที่ใบอื่น ๆ อาจกลายเป็นแกร่งได้ การปรุงอาหารใบนอกเหล่านี้สามารถทำให้เนื้อสัมผัสและรสชาตินุ่มลง แต่พวกเขาสามารถสุกเกินไปได้อย่างรวดเร็ว Friséeมีรสชาติขมและเผ็ดเล็กน้อย หลายคนใช้มันอย่างประหยัดในสลัดแทนที่จะเป็นส่วนผสมหลัก.

วิธีการปลูกFrisée

คุณไม่ต้องการข้อมูลพืชfriséeจำนวนมากเพื่อเริ่มปลูกพืชสีเขียวนี้ถ้าคุณมีประสบการณ์กับผักกาดหอมและผักอื่น ๆ เช่นเดียวกับผักใบเขียวfriséeเป็นผักที่มีอากาศหนาวดังนั้นให้ปลูกด้วยผักกาดหอมของคุณ ปุ๋ยหมักเพียงเล็กน้อยในดินจะช่วยให้friséeเจริญเติบโตได้ดีและสามารถเพาะเมล็ดได้โดยตรงในสวนหรือในที่ร่ม เช่นเดียวกับผักกาดหอมคุณสามารถใช้การปลูกแบบต่อเนื่องเพื่อรับการผลิตอย่างต่อเนื่องมากขึ้น.

ให้พืชfriséeของคุณด้วยน้ำอย่างต่อเนื่องโดยไม่ต้อง overwatering พวกเขา และให้แน่ใจว่าได้ปกป้องพวกเขาจากดวงอาทิตย์ ดวงอาทิตย์มากเกินไปจะทำให้ใบด้านนอกแกร่ง ในความเป็นจริงวิธีดั้งเดิมในการเติบโตfriséeคือการลวกมัน เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับการคลุมต้นไม้เพื่อป้องกันไม่ให้พวกเขาออกไปจากดวงอาทิตย์เมื่อพวกเขากำลังจะครบกำหนดสาม - สี่ สิ่งนี้ทำให้ใบอ่อนและอ่อนโยนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ลองปลูกfriséeกับพริกบรอกโคลีมะเขือยาวและพืชสูงอื่น ๆ เพื่อให้ร่มเงา.

Friséeพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวประมาณแปดสัปดาห์จากการย้ายกล้าไปที่สวน เก็บเกี่ยวตามที่คุณต้องการผักกาดหอมใช้มีดตัดพืชที่ฐาน ใช้กรีนอย่างรวดเร็วเนื่องจากจะไม่ใช้เวลานานกว่าสองสามวันในตู้เย็น.