การปลูกพืชใหม่เพื่อคุณเรียนรู้เกี่ยวกับผักที่น่าสนใจสำหรับปลูก

อาจมีพืชกินได้นับร้อยถ้าไม่มากไปกว่าปกติซึ่งไม่เคยพบสถานที่ในสวนของคุณ เมื่อมองหาผักแปลกใหม่ที่จะเติบโตต้องแน่ใจว่าพวกเขาเหมาะสมกับเขตความเข้มแข็งของ USDA ของคุณและคุณมีฤดูปลูกที่มีความยาวที่เหมาะสมสำหรับพืชใหม่และที่ผิดปกติ อาจมีเหตุผลที่คุณไม่เคยปลูกแก้วมังกรเช่นที่ยากต่อโซน 9-11.

พืชผักที่น่าสนใจ

เหมือนหอยนางรม แต่ไม่ได้อยู่ใกล้ทะเลใช่ไหม ลองปลูกซัลไฟด์หรือที่รู้จักกันในชื่อพืชหอยนางรม รากผักในฤดูหนาวนี้เติบโตเช่นเดียวกับแครอท แต่มีรสชาติที่น่าประหลาดใจของหอยนางรม.

ผักฤดูหนาวอีกชนิดหนึ่งคือโรมาเนสโกดูเหมือนสมองสีเขียวสดหรือตัดขวางระหว่างบรอคโคลี่กับกะหล่ำดอก จริงๆแล้วมันมักจะใช้แทนหลังในสูตรที่เรียกว่ากะหล่ำดอกและสามารถปรุงเช่นเดียวกับที่คุณจะกะหล่ำดอก.

Sunchoke เป็นสมาชิกของตระกูลทานตะวันเป็นรากผักที่เรียกว่าเยรูซาเล็มอาติโช๊คในการอ้างอิงถึงรสชาติเหมือนอาติโช๊ค ผักฤดูหนาวนี้เป็นแหล่งของธาตุเหล็กที่ยอดเยี่ยม.

Celeriac เป็นผักรากอีกชนิดที่มีลักษณะคล้ายกับขึ้นฉ่าย แต่มีปลายที่คล้ายกัน ในขณะที่ celeriac มีแป้งต่ำ แต่มีการใช้และเปรียบได้กับมันฝรั่ง มันเป็นสองปีที่ปลูกกันมากขึ้นเป็นประจำทุกปี.

ผักใหม่ที่คุณสามารถแปลกใหม่หรือที่มีการบิดเพื่อพืชคลาสสิก ยกตัวอย่างเช่นหัวไชเท้าสีดำ พวกมันดูเหมือนหัวไชเท้าแทนที่จะเป็นสีแดงที่ร่าเริงพวกเขาเป็นสีดำ - เหมาะสำหรับแผ่นเสียงcruditésที่น่ากลัวเล็กน้อยในวันฮัลโลวีน นอกจากนี้ยังมีแครอทหลากสีที่มีเฉดสีจากสีแดงสีเหลืองเป็นสีม่วง หรือวิธีการเกี่ยวกับการปลูกหัวผักกาดทองที่มีเนื้อสีเหลืองของพวกเขาหรือหัวผักกาด chioggia ซึ่งมีแถบแนวนอนสีชมพูและสีขาวซีด?

Gai Lan หรือบร็อคโคลี่จีนสามารถต้มผัดหรือผัดและอาจใช้แทนบรอกโคลีในสูตรอาหารส่วนใหญ่แม้ว่าจะมีรสขมเล็กน้อย.

ใหม่และผลไม้ที่ผิดปกติที่จะลอง

สำหรับสิ่งที่แปลกใหม่อีกหน่อยลองปลูกผลไม้ที่ผิดปกติ - เช่นแก้วมังกรดังกล่าวซึ่งเป็นผลไม้ที่มีรสหวานและมีกลิ่นเหม็น ๆ ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกและอเมริกากลางและอเมริกาใต้ แก้วมังกรเป็นสมาชิกคนหนึ่งของตระกูลตะบองเพชรและได้รับการขนานนามว่าเป็นสุดยอดอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารและเป็นเช่นนี้เติบโตในเขตร้อนจนถึงเขตร้อน.

ผลไม้ Cherimoya เกิดจากต้นไม้ที่เหมือนไม้พุ่ม เชอรีโมยามักจะถูกเรียกว่า "คัสตาร์ดแอปเปิ้ล" ด้วยเนื้อครีมหวานและมีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงสับปะรดกล้วยและมะม่วง.

Cucamelon เป็นพืชที่ปลูกง่ายที่สามารถกินผลไม้ได้หลายวิธีเช่นดอง, ผัดหรือกินสด ผลไม้ที่น่ารัก (เรียกอีกอย่างว่าเมล่อนเมาส์) ดูเหมือนแตงโมขนาดตุ๊กตา.

Kiwano melon หรือ jelly melon เป็นผลไม้ที่มีสีส้มหรือสีเหลืองที่มีสีสันสดใสมีการตกแต่งภายในสีเขียวหรือสีเหลือง แตงโม Kiwano หวานและเปรี้ยวมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาและเหมาะสำหรับภูมิอากาศที่อบอุ่น.

ลิ้นจี่ดูเหมือนราสเบอรี่ แต่ไม่ได้กินแบบเดียวกัน ผิวสีแดงของทับทิมจะถูกลอกกลับมาเพื่อเผยให้เห็นเนื้อเยือกแข็งที่โปร่งแสง.

นี่เป็นเพียงตัวอย่างของพืชที่ไม่ธรรมดาที่มีให้กับคนทำสวนที่บ้าน คุณสามารถก้าวไปข้างหน้าหรือสงวนไว้ให้มากขึ้น แต่ฉันขอแนะนำให้คุณก้าวไปข้างหน้า ท้ายที่สุดการทำสวนมักจะเกี่ยวกับการทดลองและการรอคอยดังนั้นความอดทนสำหรับผลไม้ของคุณจึงเป็นเรื่องสนุก.