การปลูกมันฝรั่งม่วง

มันฝรั่งสีม่วงบางครั้งเรียกว่ามันฝรั่งสีฟ้าเป็นมันฝรั่งชนิดหนึ่งที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ ในขณะที่คล้ายกันมากกับร้านขายของชำสีขาวของพวกเขามันฝรั่งเหล่านี้แสดงผิวสีม่วงที่สวยงามและเนื้อ มรดกสืบทอดและพันธุ์มันฝรั่งสีม่วงผสมมีตั้งแต่สีม่วงแข็งไปจนถึงส่วนผสมของสีม่วงและสีขาว.

แม้ว่าจะเป็นสวนที่น่าสนใจ แต่การรับรู้คุณค่าทางโภชนาการของมันฝรั่งบลูมันมีมากมาย โดยไม่คำนึงถึงสายพันธุ์พันธุ์มันฝรั่งสีม่วงและสีฟ้ามีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณค่าที่เรียกว่า anthocyanin แน่นอนว่าแอนโธไซยานินเป็นผู้รับผิดชอบต่อสีม่วงสดใสของพืช.

ปลูกมันฝรั่งสีม่วง

โชคดีสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกกระบวนการปลูกมันฝรั่งสีม่วงนั้นคล้ายกับการปลูกพันธุ์อื่น ๆ ขั้นแรกให้ผู้ปลูกควรเลือกสถานที่ปลูกและเริ่มเตรียมดิน พื้นที่เพาะปลูกควรมีสภาพเป็นกรดและเป็นกรดเล็กน้อย เตียงผักที่ได้รับการแก้ไขเป็นอย่างดีจะรับประกันสารอาหารที่มีอยู่ในขณะที่พืชเติบโตตลอดทั้งฤดูกาล.

เนื่องจากพืชมันฝรั่งไม่เติบโตจริงกับเมล็ดวิธีที่เชื่อถือได้มากที่สุดในการปลูกมันฝรั่งคือการปลูกพืชหัว พืชหัวจะผลิตพืชที่เหมือนกับมันฝรั่งปลูก ในปีที่ผ่านมาความหลากหลายของมันฝรั่งสีม่วงได้รับความนิยม ซึ่งหมายความว่าอาจเป็นไปได้ที่จะหาหัวเหล่านี้ที่ศูนย์สวนท้องถิ่น อย่างไรก็ตามหากการค้นหาตำแหน่งหัวเป็นเรื่องยากผู้ค้าปลีกออนไลน์จำนวนมากจะเสนอมันฝรั่งประเภทนี้ เมื่อซื้อมันฝรั่งเมล็ดต้องแน่ใจว่าซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้เท่านั้นเพื่อให้แน่ใจว่าหัวปลอดโรค.

ชาวสวนใช้วิธีการมากมายเมื่อปลูกมันฝรั่ง เนื่องจากลักษณะที่กะทัดรัดของพวกเขาหลายคนเลือกที่จะปลูกมันฝรั่งในภาชนะบรรจุหรือถุงปลูกผ้า เพียงแค่ปลูกพืชหัวในส่วนผสมของปุ๋ยหมักและดินปลูก วิธีอื่นในการปลูกมันฝรั่งรวมถึงการปลูกลงในร่องโดยตรงหรือการใช้วิธีรูทสเตาท์.

โดยไม่คำนึงถึงวิธีการปลูกพืชมันฝรั่งต้องการ "hilling" บ่อยครั้งหรือปนเปื้อนสิ่งสกปรกรอบ ๆ ลำต้นในขณะที่ฤดูกาลดำเนินไป สามารถทำได้ด้วยการใช้ดินหรือคลุมด้วยหญ้าฟาง สิ่งนี้จะทำให้มั่นใจได้ว่ามันฝรั่งที่ขึ้นรูปใต้ดินจะไม่กลายเป็นสีเขียวเนื่องจากถูกแสงแดด.

นอกเหนือจากการทำเป็นครั้งคราวแล้วกระบวนการปลูกมันฝรั่งก็ไม่ต้องกังวล บ่อยครั้งที่การรวมกันของการคลุมดินและการเจริญเติบโตสูงสุดจะช่วยป้องกันวัชพืชจากการบุกรุกเตียงสวนมันฝรั่ง ด้วยการรดน้ำที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอแม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกมันฝรั่งสีม่วงได้มากมาย.

พันธุ์มันฝรั่งสีฟ้า / สีม่วง

ต่อไปนี้เป็นพันธุ์พืชยอดนิยมของพืชมันฝรั่งสีน้ำเงินหรือสีม่วงสำหรับสวน:

• 'Adirondack Blue'
• 'All Blue'
• 'Magic Molly'
• 'สมเด็จสีม่วง'