วิธีการปลูกบรอกโคลี - ปลูกบรอกโคลีในสวนของคุณ

ในฐานะที่เป็นพืชฤดูหนาวการรู้ว่าเมื่อใดควรปลูกบรอคโคลีเป็นกุญแจสำคัญ หากต้องการเก็บเกี่ยวบรอกโคลีในฤดูร้อนควรเริ่มต้นในช่วง 6-8 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย หว่านเมล็ด¼ถึง½นิ้ว (6 ถึง 13 มม.) ลึกลงไปในส่วนผสมเริ่มต้นคุณภาพเมล็ดหรือเม็ดดิน.

ตามกฎของหัวแม่มือเมล็ดพันธุ์ผักชนิดหนึ่งงอกภายใน 4 ถึง 7 วันเมื่ออุณหภูมิโดยรอบยังคงอยู่ระหว่าง 45- และ 85 องศา F. (7 ถึง 29 C. ) สำหรับการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถปลูกบรอกโคลีในสวนได้ในฤดูร้อน.

เคล็ดลับการปลูกบรอกโคลี

เมื่อปลูกต้นกล้าบรอกโคลีในบ้านต้องให้แสงสว่างมากพอเพื่อป้องกันไม่ให้พืชกลายเป็นขา หากลำต้นยาวพัฒนาให้ลองปลูกต้นกล้าใหม่ลึก (จนถึงใบแรก) จากนั้นให้แสงสว่างมากขึ้น.

รอจนกว่าสภาพอากาศที่เย็นจัดมาถึงก่อนที่จะย้ายกล้าฤดูใบไม้ผลิในสวน ให้แน่ใจว่าได้ทำให้พืชแข็งโดยค่อยๆเปิดเผยต้นกล้าบรอกโคลีสู่แสงแดดและลมโดยตรง.

บร็อคโคลี่เว้นวรรค 12 ถึง 24 นิ้ว (30 ถึง 61 ซม.) การให้พื้นที่ว่างระหว่างพืชเพิ่มมากขึ้นกระตุ้นให้หัวส่วนกลางขนาดใหญ่ขึ้น.

บรอกโคลีชอบแสงแดดมาก ๆ เลือกสถานที่ในสวนที่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรงอย่างน้อย 6 ถึง 8 ชั่วโมงทุกวัน.

บรอคโคลี่ชอบดินที่มีความเป็นกรดเล็กน้อยอยู่ระหว่าง 6 ถึง 7 ลองปลูกบร็อคโคลี่ในดินที่อุดมสมบูรณ์อินทรีย์และให้ปุ๋ยต้นกล้าและการปลูกถ่ายอ่อนเพื่อรักษาอัตราการเติบโตที่มั่นคง ใช้ปุ๋ยที่สมดุลเนื่องจากไนโตรเจนมากเกินไปจะทำให้ใบงอกมากเกินไป โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสกระตุ้นให้เกิดการเจริญเติบโต.

น้ำเป็นประจำเนื่องจากบรอกโคลีเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่ชื้น แต่ไม่ใช่ดินเปียก คลุมด้วยหญ้าเพื่อควบคุมวัชพืชและรักษาระดับความชื้นในดิน.

เพื่อป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชคุณควรปลูกบรอคโคลีในพื้นที่สวนที่คุณยังไม่ได้ปลูกพืชตระกูลกะหล่ำปลีเป็นเวลาสี่ปี ครอบคลุมแถวสามารถใช้เพื่อป้องกันการปลูกถ่ายจากสแนปเย็นศัตรูพืชและกวาง.

การเก็บเกี่ยวบรอกโคลีพืช

ส่วนที่กินได้ของพืชผักชนิดหนึ่งคือดอกไม้ที่ยังไม่ได้เปิด โดยหลักแล้วหัวส่วนกลางควรเก็บเกี่ยวเมื่อได้รับการพัฒนาเต็มที่ แต่ก่อนที่ตาแต่ละใบจะเปิดออกเป็นดอกเล็ก ๆ สีเหลือง.

สัญญาณที่บ่งบอกว่าบรอกโคลีพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวรวมถึงหัวขนาด 4-7 นิ้ว (10 ถึง 18 ซม.) ที่มีดอกตูมขนาดใหญ่และหนาแน่น หากตาเริ่มเปิดให้เก็บเกี่ยวทันที หากพืชมีการปิด (ออกดอก) มันสายเกินไปที่จะรับมัน.

ในการเก็บเกี่ยวให้ใช้มีดคมในการลบหัวดอกไม้ส่วนกลาง การปล่อยต้นบร็อคโคลี่ในดินช่วยให้ยอดหน่อ (หัวดอกไม้) พัฒนาขึ้น แม้ว่าจะมีขนาดเล็กกว่าหัวกลาง แต่ก็สามารถช่วยให้ชาวสวนเก็บเกี่ยวบรอกโคลีต่อไปเป็นระยะเวลานาน.

เพื่อรักษาคุณภาพของหัวบรอกโคลีที่เพิ่งเก็บมาสดแนะนำให้เก็บเกี่ยวในช่วงเย็นเวลาเช้าและแช่เย็นโดยเร็วที่สุด หัวผักชนิดหนึ่งที่ไม่ได้ล้างสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ถึง 5 วัน บรอกโคลีที่ลวกแล้วยังคงคุณภาพอยู่ได้นานถึง 12 เดือน.