วิธีปลูกแคปเปอร์เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกและดูแลพืชแคปเปอร์

ต้นไม้กระโดดโลดเต้น (Capparis spinosa) มักจะพบว่ามีการปลูกป่าในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนในพื้นที่ที่เต็มไปด้วยหินแห้งคล้ายกับที่ปลูกมะกอก เคเปอร์เติบโตในพุ่มไม้เถาเหมือนแบล็กเบอร์รี่ในอเมริกาเหนือ การเพาะปลูกไม้พุ่มกระโดดโลดเต้นมักพบในสเปนและแอฟริกา แต่ในอดีตที่ผ่านมารัสเซียตอนใต้ก็เป็นผู้ส่งออกเช่นกัน.

เคเปอร์ที่กำลังเติบโตดังที่กล่าวมาตาของไม้ยืนต้นที่มีลักษณะคล้ายไม้พุ่ม (สูง 3 ถึง 5 ฟุต) ซึ่งมีกิ่งก้านมีหนามจำนวนมากที่มีดอกสีขาวขนาด 2 นิ้วที่มีเกสรสีม่วง.

Capers ใช้ทำอะไร?

ดังนั้นเปอร์จึงใช้อย่างไร ตาเล็ก ๆ ของพุ่มไม้กระโดดโลดเต้นหรือ Capparis spinosa, จะถูกเลือกในชีวิตประจำวันแล้วดองในน้ำส้มสายชูหรือเกลือในเกลือเป็นอย่างอื่น รสชาติที่เกิดขึ้นของผลไม้กระโดดโลดเต้นมีความแข็งแรงและชัดเจนเหมือนของมัสตาร์ดและพริกไทยดำเนื่องจากความเข้มข้นของน้ำมันมัสตาร์ดซึ่งจะถูกปล่อยออกมาเมื่อเนื้อเยื่อพืชถูกบด.

รสชาติและกลิ่นหอมอันน่าพิศวงนี้ทำให้ตัวเองดีกับซอสพิซซ่าเนื้อปลาและสลัดที่หลากหลาย ใบอ่อนที่โตบนพุ่มไม้กระโดดโลดโผนอาจถูกกินเป็นผักปรุงสุกและเศษที่เหลือจากการเผารากของพุ่มไม้ที่เติบโตขึ้นได้ถูกนำมาใช้แทนเกลือ ผลไม้กระโดดโลดเต้น (caperberry, capperone หรือ taperone) อาจนำมาใช้ในการทำซอสปรุงรสกระโดดโลดเต้นหรือบางครั้งดองสำหรับการรับประทานเช่นแตงเล็ก.

พุ่มไม้กระโดดโลดเต้นยังมีการใช้ยา เคเปอร์เติบโตอาจถูกเก็บเกี่ยวเพื่อช่วยในการขจัดอาการท้องอืดปรับปรุงการทำงานของตับหรือสำหรับผลการป้องกันโรคไขข้อของมัน การรักษาอายุ, เปอร์การเจริญเติบโตยังได้รับการขึ้นชื่อว่าเป็นประโยชน์ในการรักษาภาวะหลอดเลือด, โรคไต, ยาขับปัสสาวะ, โรคโลหิตจาง, โรคไขข้อ, โรคเกาต์และท้องมาน.

วิธีปลูกแคปเปอร์จากเมล็ด

การเจริญเติบโตของพุ่มไม้กระโดดโลดเต้นสามารถทำได้โดยการขยายพันธุ์จากเมล็ดแม้ว่าการหาแหล่งเมล็ดเป็นความท้าทาย หากเมล็ดสำหรับการเติบโตเปอร์ตั้งอยู่หนึ่งอาจลองปลูกในหม้อขนาดใหญ่ที่มีฐานของหินหยาบหรืออิฐร่วง ระวังอย่าให้น้ำท่วมเพราะใบของพืชเป็นตัวอนุรักษ์น้ำตามธรรมชาติ.

เมล็ดกระโดดโลดเต้นมีขนาดเล็กมากและงอกได้อย่างง่ายดาย แต่ในเปอร์เซ็นต์ต่ำ เมล็ดแห้งนั้นยากต่อการงอกและควรแช่ไว้ในน้ำอุ่นหนึ่งวันแล้วห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ปิดผนึกในขวดและแช่เย็นเป็นเวลาสองถึงสามเดือน โพสต์แช่แข็งแช่เมล็ดค้างคืนแล้วปลูกที่ระดับความลึก 1 ซม. ในสื่อที่ระบายน้ำได้ดี.

วิธีการเติบโตเปอร์จากการปักชำ

รวบรวมการตัดกิ่งไม้ผลไม้เล็ก ๆ ที่เติบโตขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์, มีนาคมหรือเมษายนโดยใช้ส่วนฐานที่มีหกถึง 10 ตา.

สำหรับการปลูกพุ่มไม้กระโดดโลดโผนให้ทำการปักชำด้วยวัสดุดินที่มีการระบายน้ำที่ดีและมีแหล่งความร้อนที่ฐาน การจุ่มต้นกำเนิดในการหยั่งรากของฮอร์โมนก่อนก็เป็นประโยชน์เช่นกัน.

การดูแลพืชผักที่น่าสนใจ

การดูแลต้นไม้ที่กระโดดโลดเต้นต้องมีแสงแดดจัดและสภาพอากาศที่แห้งแล้ง การปลูกพืชที่กระโดดโลดเต้นมีช่วงความแข็งแกร่งคล้ายกับต้นมะกอก (18 องศา F. หรือ -8 องศาเซลเซียส) และยังสามารถทนอุณหภูมิฤดูร้อนมากกว่า 105 องศา F. (41 องศา C. ).

เมื่อปลูกในพุ่มไม้ที่มีรูปร่างเล็ก ๆ พืชนั้นมีความทนทานและพัฒนาระบบรากที่ลึกยิ่งดีกว่าเพื่อประโยชน์ของทรัพยากรในสภาพแวดล้อมที่ยากลำบาก.

เมื่อเก็บเกี่ยวขนาดจะสำคัญ เปอร์การเจริญเติบโตแบ่งออกเป็นห้ากลุ่มที่แตกต่างกัน เมื่อปลูกพุ่มไม้กระโดดโลดโผนดอกตูมจะถูกคัดเลือกในระยะที่ยังไม่โตเต็มที่และแบ่งออกตามขนาด: nonpareils, capuchins, capotes, วินาทีและที่สามโดยที่ nonpareils นั้นมีราคาสูงที่สุดและแพงที่สุด ในอิตาลีเคเปอร์จะถูกให้คะแนนในระดับ 7 ถึง 16 ซึ่งระบุขนาดเป็นมิลลิเมตร.