วิธีการเลือกไชโป้วฉันจะเก็บหัวไชเท้าเมื่อใด

เมื่อคุณนึกถึงหัวไชเท้าหลายคนคิดว่าหัวไชเท้าชนิดกลมเล็กสีแดง แต่ความจริงก็คือว่ามีหัวไชเท้าชนิดต่าง ๆ จำนวนมากในเฉดสีและขนาดที่หลากหลาย การรู้ว่าหัวไชเท้าประเภทใดที่คุณกำลังเติบโตจะบอกคุณเมื่อถึงการเลือกหัวไชเท้า.

หัวไชเท้าสีแดงขนาดเล็กส่วนใหญ่ของเราจะพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวทันทีที่ปลูกได้สามสัปดาห์ คุณสามารถเริ่มเก็บหัวไชเท้าได้เมื่อรากมีขนาดประมาณ 1 นิ้ว (2.5 ซม.) แค่ดึงออกมาหนึ่งอันเพื่อตรวจสอบขนาด.

สำหรับหัวไชเท้าในฤดูหนาวเช่น Daikon ซึ่งสามารถเติบโตได้ค่อนข้างใหญ่ก่อนที่คุณภาพจะลดลงให้ดึงก่อนที่พื้นดินจะแข็งตัว หัวไชเท้าฤดูหนาวสามารถเก็บไว้ในที่ชื้นจัดเก็บเย็นได้นานถึงสี่เดือน.

หากคุณทิ้งไว้นานเกินไปก่อนที่จะเก็บเกี่ยวหัวไชเท้ารากจะค่อนข้างแหลมคมและเมื่ออุณหภูมิอุ่นขึ้นคุณก็เสี่ยงต่อการโบลต์ของพืช.

วิธีการเลือกหัวไชเท้า

วิธีที่ดีที่จะบอกได้ว่าหัวไชเท้าพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวหรือไม่ก็คือการดึงเพียงหนึ่งจากดิน หากดินเกรอะกรังหรือแข็งเป็นพิเศษให้ใช้ส้อมสวนหรือเกรียงเพื่อยกรากขึ้นจากดินอย่างเบามือ.

ตัดยอดและรากหางจากหัวไชเท้าและล้างพวกเขา ตากให้แห้งและเก็บไว้ในตู้เย็นในถุงพลาสติกจนกว่าจะพร้อมใช้งาน อย่าลืมผักกาดเขียว! พวกมันยังกินได้และสามารถเก็บแยกไว้ได้นานถึงสามวัน.

หัวไชเท้าสามารถปลูกและมีความสุขตลอดฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง พวกเขายอดเยี่ยมในสลัดและจานพาสต้า.