การดูแลสควอชฮับบาร์ด - วิธีการปลูกพืชสควอชฮับบาร์ด

สควอชฮับบาร์ดมีเปลือกนอกที่แข็งมากและสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือน เปลือกสีเขียวถึงสีเทาสีน้ำเงินนั้นไม่สามารถกินได้ แต่เนื้อส้มด้านในนั้นอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ สควอชฮับบาร์ดที่มีความหวานอย่างต่อเนื่องไม่มีไขมันและมีโซเดียมต่ำ สควอชหนึ่งถ้วยนี้มี 120 แคลอรี่ปริมาณใยอาหารที่ดีและวิตามิน A และ C.

สควอชฮับบาร์ดสามารถใช้แทนสควอชฤดูหนาวอื่น ๆ ส่วนใหญ่และเหมาะสำหรับการปรุงอาหารหรือการอบไม่ว่าจะปอกเปลือกและต้มคั่วย่างนึ่งผัดหรือปรุงแต่ง วิธีที่ง่ายที่สุดเนื่องจากชั้นนอกที่แข็งนั้นคือการผ่าครึ่งผ่าเมล็ดและถูข้างที่ตัดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยจากนั้นจึงนำไปย่างด้านในเตาอบ ผลที่ได้สามารถทำให้บริสุทธิ์สำหรับซุปหรือยัดภายในราวีโอลี่ คุณยังสามารถปอกฮับบาร์ดสควอชและตัดขึ้นได้ แต่วิธีนี้ค่อนข้างยากเพราะเปลือกหนา.

ความหลากหลายของสควอชนี้สามารถบรรลุขนาดที่ใหญ่มากถึง 50 ปอนด์ ด้วยเหตุนี้สควอชฮับบาร์ดจึงมักถูกนำไปขายที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ.

แต่เดิมนำมาที่นิวอิงแลนด์จากอเมริกาใต้หรือ West Indies สควอชฮับบาร์ดอาจถูกเสนอชื่อโดยนาง Elizabeth Elizabeth Hubbard ในปี 1840 ซึ่งเห็นได้ชัดว่ามอบเมล็ดให้เพื่อน เพื่อนบ้านที่เธอแบ่งปันเมล็ดเจมส์เจ. เอช. เกรกอรี่แนะนำสควอชนี้เพื่อการค้าเมล็ด การเปลี่ยนแปลงล่าสุดของฮับบาร์ดสควอชฮับบาร์ดทองสามารถพบได้ แต่มันขาดความหวานของต้นฉบับและในความเป็นจริงมีแนวโน้มที่จะค้างอยู่ในคอขม.

วิธีการปลูกฮับบาร์ดสควอช

ตอนนี้เราได้เสริมคุณธรรมของมันแล้วฉันรู้ว่าคุณอยากรู้วิธีปลูกสควอชฮับบาร์ด เมื่อปลูกสควอชฮับบาร์ดควรหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิในบริเวณที่ได้รับแสงแดดและพื้นที่มากมายสำหรับเถาวัลย์ที่ยาว.

คุณจะต้องรักษาความชุ่มชื้นให้เพียงพอสำหรับสควอชฮับบาร์ดที่เพิ่มขึ้นและความอดทนเล็กน้อยเนื่องจากต้องใช้เวลา 100-120 วันในการเติบโตซึ่งมีแนวโน้มในช่วงปลายฤดูร้อน เมล็ดพันธุ์ที่บันทึกไว้จากฮับบาร์ดนั้นค่อนข้างยืดหยุ่นและสามารถเก็บไว้เพื่อการเพาะปลูกในอนาคต.

การเก็บเกี่ยวสควอชฮับบาร์ด

การเก็บเกี่ยวสควอชฮับบาร์ดควรเกิดขึ้นก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งหนักเนื่องจากพืชตระกูลแตงเป็นพืชเมืองร้อนและอากาศที่หนาวเย็นจะทำลายผลไม้ หากคาดการณ์น้ำค้างแข็งให้คลุมพืชหรือเก็บเกี่ยว.

ด้านนอกของหินแข็งจะไม่เป็นตัวบ่งชี้ความพร้อมของผลไม้และจะไม่เป็นสีเขียว คุณจะรู้ว่าเมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยวสควอชนี้เมื่อครบกำหนดวันระหว่าง 100-120 วัน ในความเป็นจริงวิธีที่ดีที่สุดที่จะบอกได้ว่าสควอชนั้นสุกหรือไม่คือรอจนกระทั่งเถาองุ่นเริ่มตาย.

หากสควอชบางตัวมีขนาดใหญ่และดูเหมือนพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวก่อนที่เถาวัลย์จะตายกลับไปดูที่ก้านขนาดสองสามนิ้วแรกที่ติดกับสควอช ถ้ามันเริ่มแห้งและดูเหมือนจุกแล้วก็ไม่เป็นไรที่จะเก็บเกี่ยวเพราะสควอชไม่ได้รับการบำรุงจากเถาอีกต่อไป หากก้านยังชื้นและทำงานได้อย่าเก็บเกี่ยวเนื่องจากมันยังคงได้รับการบำรุงและยังไม่ถึงศักยภาพเต็มของรสชาติความหวานหรือความมีชีวิตของเมล็ด.

ตัดผลไม้ออกจากเถาทิ้งสองนิ้วติดกับฮับบาร์ด ทิ้งเถาวัลย์ที่เหลือไว้ในสควอชเพื่อรักษาเป็นเวลา 10 วันถึงสองสัปดาห์ซึ่งจะช่วยให้เนื้อหวานและเปลือกแข็งสำหรับการจัดเก็บอีกต่อไป.

Hubbard Squash Care and Storage

การดูแลสควอชฮับบาร์ดที่เหมาะสมจะช่วยยืดอายุของผลไม้นี้เพื่อให้สามารถเก็บได้นานถึง 6 เดือน ฮับบาร์ดจะยังคงทำให้สุกหลังจากการเก็บดังนั้นอย่าเก็บใกล้แอปเปิ้ลซึ่งให้ก๊าซเอทิลีนและจะเร่งการสุกและลดระยะเวลาการเก็บ.

เก็บสควอชฤดูหนาวนี้ระหว่าง 50-55 F. (10-13 C. ) ที่ความชื้นสัมพัทธ์ 70 เปอร์เซ็นต์ ทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ถึง 4 นิ้วของลำต้นในแต่ละสควอชเมื่อคุณใส่ลงในการจัดเก็บ ก่อนการจัดเก็บให้เช็ดสควอชออกด้วยน้ำยาฟอกสีอ่อนอ่อน ๆ ของน้ำหกส่วนต่อสารฟอกขาวเพื่อป้องกันเน่าและยืดอายุการเก็บ.