เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผักในตระกูล Nightshade
ดังนั้นผัก nightshade หมายความว่าอย่างไร ผักกลางคืนอะไรบ้างและปลอดภัยสำหรับเราในการกิน? ผักตระกูลราตรีบางชนิดตกอยู่ภายใต้สายพันธุ์ของ Capscium และ Solanum.
ถึงแม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะมีแง่มุมที่เป็นพิษ แต่ก็ยังมีส่วนที่กินได้เช่นผลไม้และพืชหัวขึ้นอยู่กับพืช พืชหลายชนิดเหล่านี้ปลูกในสวนบ้านและเป็นที่รู้จักกันในชื่อผักกลางคืน อันที่จริงแล้วคนที่กินได้จะเกิดขึ้นกับผักที่รับประทานกันมากที่สุดทุกวันนี้.
รายการผักราตรี
นี่คือรายการของผักที่พบบ่อยที่สุด (และอาจไม่ธรรมดา) ในครอบครัวกลางคืน.
ในขณะที่สิ่งเหล่านี้มีความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์แบบที่จะกินภายใต้สถานการณ์ปกติบางคนอาจมีความไวต่อพืชเหล่านี้โดยไม่คำนึงถึงทุกข์ทรมานจากอาการแพ้ หากคุณรู้ว่าไวต่อพืชในเวลากลางคืนใด ๆ ขอแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงพืชเหล่านี้ทุกครั้งที่ทำได้.
- มะเขือเทศ
- Tomatillo
- Naranjilla
- มะเขือ
- มันฝรั่ง (ยกเว้นมันฝรั่งหวาน)
- พริกไทย (รวมถึงสายพันธุ์ร้อนและหวานเช่นเดียวกับเครื่องเทศเช่นพริกขี้หนู, พริกป่น, พริกป่นและทาบาสโก)
- พริกเม็ดใหญ่
- โกจิเบอร์รี่ (wolfberry)
- Tamarillo
- เคปมะเฟือง / เชอร์รี่ป่น
- Pepino
- Garden huckleberry
