Lovage Herb Harvest - เมื่อเลือกใบ Lovage

ความรักบางครั้งเรียกว่า “รักผักชีฝรั่ง,” เป็นสมาชิกของครอบครัวผักชีฝรั่งอย่างแน่นอน ศัพท์เกี่ยวกับความรักเป็นการอ้างอิงถึงการใช้เป็นยาความรัก ในความเป็นจริงจักรพรรดิชาร์ลมาญได้ออกคำสั่งว่าควรปลูกรักในสวนของเขาทั้งหมด โรแมนติกที่สิ้นหวัง!

ชื่อ 'lovage' นั้นแท้จริงแล้วเป็นการเปลี่ยนชื่อสกุล Levisticum, ซึ่งหมายถึงต้นกำเนิดของลิกูเรียนของพืช ความรักก็เช่นเดียวกับสมุนไพรโบราณอื่น ๆ ที่มาจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน.

Lovage มีการใช้งานมากมาย การเคี้ยวใบไม้นั้นทำให้ลมหายใจสดชื่นและชาวอเมริกันในอาณานิคมเคี้ยวรากมากเมื่อเราเคี้ยวหมากฝรั่ง มันถูกใช้เพื่อล้างผื่นและผสมลงในอ่างเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ผู้หญิงยุคกลางสวมความรักรอบคอเพื่อขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ของเวลา.

ด้วยรสชาติที่อธิบายว่าเป็นส่วนผสมของคื่นฉ่ายและผักชีฝรั่งคุณจะได้สัมผัสกับรสชาติของอาหารที่ไม่หวานเช่นมันฝรั่ง จำนวนร่องรอยเพิ่มลงในสลัด perks พวกเขาขึ้นเช่นเดียวกับความรักเพิ่มให้กับซุปผักหรือปลา การเติมความรักยังช่วยลดความต้องการเกลือ.

เมื่อใดจึงจะเลือก Lovage Leaves

แม้ว่าความรักไม่ได้รวมอยู่ในสวนสมุนไพรของผักชีฝรั่งของไซม่อนและการ์คุนเคลของปราชญ์ผู้รอบรู้โรสแมรี่และโหระพา แต่แน่นอนว่ามันมีที่มาในประวัติศาสตร์ ไม้ยืนต้นที่แข็งแรงและแข็งแกร่งนี้สามารถใช้งานได้หลายวิธีและสามารถใช้ประโยชน์ได้ทั้งต้นแม้จะใช้ใบเป็นหลัก.

ไม้ยืนต้นที่แข็งแรงนี้สามารถเติบโตได้สูงถึง 6 ฟุต (ประมาณ 2 ม.) และประดับด้วยใบไม้สีเขียวเข้มที่มีลักษณะคล้ายกับขึ้นฉ่าย ในช่วงฤดูร้อนดอกมีดอกสีเหลืองขนาดใหญ่แบน เก็บเกี่ยวสมุนไพรรักหลังจากฤดูปลูกครั้งแรก.

วิธีการเก็บเกี่ยวความรัก

ดังที่กล่าวไว้คุณอาจเริ่มเลือกความรักหลังจากฤดูปลูกครั้งแรก เก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดในตอนเช้าเมื่อน้ำมันหอมระเหยอยู่ในระดับสูงสุด อย่าเริ่มเก็บเกี่ยวความรักจนกว่าน้ำค้างจะแห้งแล้วอย่าล้างใบไม้หรือน้ำมันหอมระเหยเหล่านั้นจะหายไป.

Lovage สามารถใช้สดหรือเก็บแช่แข็งในถุงปิดผนึกหรือแห้ง หากต้องการความรักที่แห้งแล้งให้มัดกิ่งเล็ก ๆ และแขวนไว้ในที่มืดที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก เก็บสมุนไพรแห้งในขวดแก้วที่ปิดสนิทในที่เย็นและมืด ใช้ lovage แห้งภายในหนึ่งปี.