สวนที่กินได้ - หน้า 103

สัญญาณของการติดเชื้อ Fusarium หรือที่เรียกว่าโรคโคนเน่าหรือลำต้นเน่าอาจพบได้ในพืชในสวนของคุณหรือในมันฝรั่งที่คุณเก็บไว้ในภายหลัง การปลูกพืชมันเทศที่เน่าเปื่อยจะแสดงสัญญาณเริ่มแรกบนปลายใบอ่อนซึ่งเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ใบไม้ที่มีอายุมากกว่าจะเริ่มลดลงก่อนเวลาอันควร ซึ่งอาจส่งผลให้พืชที่มีศูนย์เปล่า ลำต้นก็จะเริ่มเน่าขวาที่แนวดิน ก้านอาจปรากฏเป็นสีฟ้า. สัญญาณของโรคในมันฝรั่งหวานตัวเองเป็นจุดสีน้ำตาลที่ขยายได้ดีในมันฝรั่ง ถ้าคุณตัดหัวใต้ดินคุณจะเห็นว่าเน่ายาวมากแค่ไหนและคุณอาจเห็นเชื้อราสีขาวก่อตัวขึ้นในโพรงภายในพื้นที่ที่เน่า. การควบคุมโรคโคนเน่าในมันฝรั่งหวาน มีหลายวิธีในการป้องกันลดและควบคุมโรคเชื้อราในมันฝรั่งหวานเพื่อลดการสูญเสียพืช: เริ่มต้นด้วยการใช้รากเมล็ดที่ดีหรือมันฝรั่ง หลีกเลี่ยงการใช้สิ่งที่ดูเป็นโรค บางครั้งสัญญาณของโรคจะไม่ปรากฏในมันฝรั่งเมล็ดดังนั้นการเดิมพันที่ปลอดภัยกว่าคือไปกับพันธุ์ที่ต้านทาน. เมื่อทำการปลูกถ่ายให้ทำการตัดเหนือแนวดินเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อ. เก็บเกี่ยวมันฝรั่งหวานของคุณเมื่อสภาพแห้งและหลีกเลี่ยงการทำลายมันฝรั่ง. หากคุณได้รับต้นกำเนิดของมันฝรั่งหวานหมุนพืชผลทุก ๆ สองสามปีเพื่อป้องกันเชื้อราจากการหยั่งรากในดิน ใช้ยาฆ่าเชื้อราเช่น fludioxonil หรือ azoxystrobin. สิ่งสำคัญคือต้องระวังสัญญาณของการติดเชื้อนี้เพราะถ้าไม่ถูกตรวจสอบมันจะทำลายมันฝรั่งหวานของคุณจำนวนมากทำให้พวกมันกินไม่ได้.

ตามชื่อที่แนะนำแบคทีเรีย, E. chrysanthemi, ผลในการเน่าเปื่อยของทั้งหัวและระบบรากของมันเทศ ในขณะที่เน่าอาจเกิดขึ้นในระหว่างการเจริญเติบโตการติดเชื้อเป็นเรื่องธรรมดาในมันฝรั่งหวานที่เก็บไว้. ในสวนอาการใบไม้จะปรากฏเป็นสีดำ, ฉีก, แผลน้ำที่เปียกโชก ลำต้นยังทรมานด้วยรอยโรคสีน้ำตาลเข้มถึงรอยดำพร้อมกับริ้วรอยดำที่ปรากฏในเนื้อเยื่อหลอดเลือด ในขณะที่โรคดำเนินไปลำต้นจะกลายเป็นน้ำและพังทลายลงซึ่งเป็นสาเหตุให้เถาองุ่นร่วงโรย ในบางครั้งพืชทั้งหมดจะตาย แต่โดยทั่วไปแล้วเถาองุ่นหนึ่งหรือสองต้นจะล้มลง. รอยโรคหรือการเน่าเปื่อยในรูทมักพบได้บ่อยในระหว่างการเก็บ รากที่ได้รับผลกระทบจากโรคโคนเน่าที่อ่อนนุ่มจากแบคทีเรียมันจะกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อนและมีน้ำพร้อมกับรอยโรคที่มีขอบสีน้ำตาลเข้มลักษณะ ในระหว่างการเก็บรักษารากบางชนิดอาจไม่ได้รับการสัมผัสจากโรคจนกว่าจะถูกตัดเข้าไปในบริเวณที่มีการสลายตัว รากที่ติดเชื้อนั้นจะมีสีดำและมีความนุ่มชุ่มชื่นและเน่าเสีย. มันฝรั่งหวานควบคุมแบคทีเรียเน่า มันเทศจะถูกนำไปผ่านแผลเพื่อลดการกระทบกระเทือนของรากจะช่วยลดอุบัติการณ์ของโรค จัดการกับมันฝรั่งหวานอย่างระมัดระวังขณะที่พวกเขากำลังเก็บเกี่ยวและเก็บไว้และทำงานเบา ๆ เมื่อกำจัดวัชพืชหรือสิ่งที่คล้ายกัน การบาดแผลอาจเกิดจากวิธีการทางกล แต่เกิดจากการให้อาหารของแมลงดังนั้นการควบคุมแมลงจะช่วยควบคุมการแพร่กระจายของโรค. นอกจากนี้มันฝรั่งหวานบางพันธุ์ยังอ่อนแอต่อโรคอีกด้วย ตัวอย่างเช่น 'Beauregard' ไวต่อการรูตมาก ใช้สายพันธุ์ที่มีความทนทานต่อโรคโคนเน่ามันเทศจากแบคทีเรียและเลือกเฉพาะวัสดุที่ปลอดโรคแพร่กระจาย สำหรับการย้ายปลูกให้ใช้เถาที่ถูกตัดเหนือผิวดินเท่านั้น. สุดท้ายให้กำจัดและทำลายรากที่ติดเชื้อในระหว่างการเก็บรักษาทันทีเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคโคนเน่ามันเทศ....

ขี้เถ้ามันเทศเป็นโรคที่เกิดจากเชื้อรา Monilochaeles infuscans. มันเติบโตและผลิตสปอร์บนผิวหนังมันเทศ ขี้ไคลนี้ส่งผลกระทบต่อมันฝรั่งหวานและญาติสนิทเท่านั้น แต่ไม่ส่งผลกระทบต่อพืชชนิดอื่น ตัวอย่างเช่นขี้ไคลสีเงินเกิดจาก Helminthosporium solani, มีผลกับมันฝรั่งเท่านั้น. โรคเชื้อรานี้ยังเป็นเพียงผิวลึกและไม่ส่งผลกระทบต่อการบริโภคของมันเทศ อย่างไรก็ตามมันฝรั่งหวานที่มีขี้ไคลมีแผลสีม่วงน้ำตาลเทาและดำที่ไม่น่าดูซึ่งทำให้ผู้บริโภคหลีกเลี่ยงมันฝรั่งหวานที่ดูไม่ดีเหล่านี้. ขี้ไคลมันเทศเรียกว่าคราบดิน ความชื้นสูงและฝนตกหนักทำให้เกิดการเจริญเติบโตของโรคเชื้อรานี้ Scurf มักแพร่กระจายโดยมันเทศที่สัมผัสกับมันฝรั่งหวานอื่น ๆ ที่ได้รับผลกระทบดินปนเปื้อนหรือลังเก็บของที่ปนเปื้อน. ขี้ไคลสามารถอยู่ในดินได้นาน 2-3 ปีโดยเฉพาะในดินที่อุดมไปด้วยสารอินทรีย์ สปอร์ของมันยังสามารถกลายเป็นอากาศเมื่อพืชที่ติดเชื้อถูกเก็บเกี่ยวหรือไถพรวนดินที่ปนเปื้อน เมื่อติดเชื้อเกิดขึ้นจะไม่มีการรักษาขี้ไคลมันเทศ. วิธีการควบคุมขี้ไคลบนพืชมันฝรั่งหวาน การป้องกันและการสุขาภิบาลที่เหมาะสมเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการควบคุมขี้ไคลในมันฝรั่งหวาน ควรปลูกมันเทศในสถานที่ปลอดขี้ไคลเท่านั้น แนะนำให้หมุนพืชเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ปลูกมันเทศในพื้นที่เดียวกันภายในระยะเวลาสามถึงสี่ปี. ควรบรรจุซองกระเช้าและที่เก็บมันฝรั่งหวานไว้ก่อนและหลังถือมันฝรั่งหวาน เครื่องมือทำสวนควรได้รับการฆ่าเชื้ออย่างเหมาะสมระหว่างการใช้งาน. การซื้อเมล็ดพันธุ์มันเทศที่ผ่านการรับรองสามารถช่วยลดการแพร่กระจายของขี้ไคลในมันฝรั่งหวาน...

ดังที่กล่าวมามีเชื้อโรคหลายชนิดที่สามารถทำให้เกิดการเน่าเสียของมันฝรั่งหวาน แต่โรคเชื้อราที่เกิดจากเชื้อรา Fusarium เป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว โรคผิวหนังเน่าและโรครากเน่าของเชื้อรา Fusarium เกิดจากเชื้อรา เชื้อรา Fusarium. โรคผิวหนังเน่า - โรคผิวหนังเน่าของเชื้อรา Fusarium พบได้ทั่วไปในมันฝรั่งหวานที่เก็บไว้หลังการเก็บเกี่ยว เน่าพื้นผิวอาจทำให้หัวที่ได้รับความเสียหายจากการบาดเจ็บทางกลไส้เดือนฝอยแมลงหรือศัตรูพืชอื่น ๆ ก่อนที่จะเก็บเกี่ยว โรคนี้แสดงให้เห็นว่ามีรอยแผลสีน้ำตาลแน่นและแห้งบนราก แผลเหล่านี้อยู่ใกล้กับพื้นผิวของรากอย่างเป็นธรรม เมื่อหัวถูกเก็บไว้เนื้อเยื่อรอบแผลจะหดตัวและแห้งส่งผลให้หัวใต้ดินมัมมี่แข็ง การเน่าผิวดินเป็นที่แพร่หลายมากที่สุดเมื่อหัวเก็บเกี่ยวโดยอัตโนมัติเมื่อดินเย็นและเปียกหรือแห้งเกินไป. รากเน่า Fusarium - โรครากเน่าของ Fusarium นั้นยากต่อการวินิจฉัยเล็กน้อยเนื่องจากมีลักษณะคล้ายกับผิวของโรคเน่าของ Fusarium ในความเป็นจริงบางครั้งพื้นผิวที่เน่าเป็นสารตั้งต้นของการเน่าของราก รอยโรคของรากเน่าอยู่รอบจุดด่างดำที่มีแสงและแหวนศูนย์กลางมืด...

ไส้เดือนฝอยที่ปมของมันฝรั่งหวานมีสีขาวถึงสีเหลืองและอาศัยอยู่ท่ามกลางรากที่เก็บ แม้ว่าไส้เดือนฝอยขนาดเล็กจะสามารถมองเห็นได้โดยไม่ต้องใช้แว่นขยาย พวกเขา overwinter เป็นไข่ในดินและครบวงจรชีวิตของพวกเขาในเวลาประมาณ 30 วัน เนื่องจากตัวเมียสามารถวางไข่ได้ถึง 3,000 ฟองการทำลายไส้เดือนฝอยรากปมอย่างรุนแรงในมันฝรั่งหวานสามารถทำลายพืชผลอย่างรุนแรง. ไส้เดือนฝอยรากปมมีมากที่สุดในดินทราย สัญญาณของไส้เดือนฝอยที่ปมรากรวมถึงเถาวัลย์แคระและสีเหลือง อาการมักจะเลียนแบบของพืชที่มีการขาดสารอาหาร รากจะถูกบิดเบี้ยวและแตกด้วยพื้นผิวที่แข็งแรง. หากพวกมันเข้าไปรบกวนพืชในช่วงต้นฤดูปลูกอาจจะเห็นน้ำดีขนาดเล็ก หากพวกเขาโจมตีในฤดูกาลถัดไปพวกเขาสามารถพบได้ในแหล่งเก็บข้อมูลขนาดใหญ่ สำหรับการวินิจฉัยที่แน่ชัดให้แยกรากเล็ก ๆ ออกตามความยาวแล้วมองหาไส้เดือนฝอยตัวเมียบวมที่ฝังอยู่ในราก โดยปกติแล้วบริเวณโดยรอบไส้เดือนฝอยจะมืดและไส้เดือนฝอยเองจะมีลักษณะคล้ายไข่มุกที่ฝังอยู่ในเนื้อของราก. การจัดการมันเทศกับไส้เดือนฝอย ผู้ปลูกเชิงพาณิชย์อาจหันไปใช้ประโยชน์จาก nematicides อย่างไรก็ตามไม่มี nematicides ที่เหมาะสมสำหรับใช้ในสวนบ้าน ผู้ดูแลบ้านต้องใช้วิธีการจัดการอื่น ๆ เพื่อควบคุมไส้เดือนฝอย. เพื่อควบคุมไส้เดือนฝอยรากปมให้ใช้สต็อกทนโรค...

การปลูกพืชมันเทศเริ่มต้นด้วยการผลิตใบจากรากมันเทศ เวลาเป็นสิ่งสำคัญหากคุณต้องการปลูกมันเทศที่มีขนาดใหญ่และอร่อย พืชชนิดนี้ชอบอากาศอบอุ่นและควรปลูกเมื่อดินถึง 65 F. (18 C) สลิปใช้เวลาประมาณแปดสัปดาห์ในการเติบโตดังนั้นคุณควรเริ่มสลิปมันหวานประมาณหกสัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายของคุณในฤดูใบไม้ผลิ. วิธีเริ่มสลิปมันเทศ เติมกล่องหรือภาชนะขนาดใหญ่ด้วยพีทมอสและเติมน้ำให้พอเพียงเพื่อให้มอสชื้น แต่ไม่เปียก วางมันเทศขนาดใหญ่ลงบนมอสแล้วคลุมด้วยทรายขนาด 2 นิ้ว. โรยน้ำลงบนทรายจนชื้นอย่างทั่วถึงแล้วคลุมกล่องด้วยแผ่นกระจกฝาพลาสติกหรือฝาอื่นเพื่อเก็บไว้ในที่ชื้น. ตรวจสอบมันฝรั่งหวานของคุณหลังจากผ่านไปประมาณ 4 สัปดาห์เพื่อให้แน่ใจว่าใบมีการเติบโต ทำการตรวจสอบพวกเขาโดยดึงจากทรายเมื่อสลิปยาวประมาณ 6 นิ้ว. สลิปมันเทศที่งอกแล้ว นำสลิปจากรากมันหวานโดยบิดมันในขณะที่ดึงบนสลิป เมื่อคุณมีสลิปในมือวางไว้ในแก้วหรือขวดน้ำประมาณสองสัปดาห์จนกระทั่งรากที่ดีได้พัฒนาบนสลิป. ปลูกสลิปที่ฝังในสวนฝังไว้อย่างสมบูรณ์แล้วเว้นระยะห่างกัน 12 ถึง 18 นิ้ว เก็บสลิปน้ำอย่างดีจนกว่าคุณจะเห็นยอดสีเขียวปรากฏขึ้นจากนั้นน้ำตามปกติพร้อมกับส่วนที่เหลือของสวน....

เพลี้ยเป็นศัตรูพืชที่พบได้ทั่วไปในพืชหลายชนิดทั้งไม้ประดับและกินได้ แมลงดูดเหล่านี้ส่งไวรัสไปยังใบพืชผ่านน้ำลายของพวกเขา หนึ่งในโรคเหล่านี้ทำให้มันเทศกับจุกภายใน นี่เป็นโรคที่ทำลายล้างทางเศรษฐกิจซึ่งจะลดความแข็งแรงและผลผลิตของพืช หรือที่เรียกว่าคอร์กมันฝรั่งภายในมันทำให้หัวที่กินไม่ได้ แต่มักจะเกิดความเสียหายไม่ปรากฏจนกว่าคุณจะตัดเปิดมันเทศ. ไวรัสมีอาการไม่กี่ข้อที่เหนือพื้นดิน บางพันธุ์มีเครื่องหมายที่บ่งบอกถึงรอยด่างและคลอรีน คลอโรซิสอยู่ในรูปแบบขนนกซึ่งมักจะปรากฏขึ้นที่ midrib มันอาจหรืออาจจะไม่ถูกล้อมรอบด้วยสีม่วง สายพันธุ์อื่นได้รับจุดสีเหลืองบนใบอีกครั้งมีหรือไม่มีรายละเอียดสีม่วง. หัวจะพัฒนาแผลฉีกขาดสีเข้ม รอยแตกของมันเทศ Russet ส่วนใหญ่อยู่ในอ้อมประเภทเจอร์ซีย์ มันเทศภายในคอร์มันเทศมีผลต่อพันธุ์หลายชนิดโดยเฉพาะพันธุ์เปอร์โตริโก เมื่อรวมกับไวรัสการแสดงความสามารถคลอโรฟอร์มมันเทศทั้งสองกลายเป็นโรคหนึ่งที่เรียกว่าไวรัสมันเทศ. การป้องกันไวรัสหม้อมันเทศมันเทศ SPFMV ส่งผลกระทบต่อพืชทั่วโลก ในความเป็นจริงทุกที่มันเทศและสมาชิกคนอื่น ๆ ของตระกูล Solanaceous เติบโตขึ้นโรคนี้ก็สามารถปรากฏได้ การสูญเสียพืชอาจเป็น 20 ถึง 100...

โรคเท้าเน่าในมันฝรั่งหวานนั้นมีสาเหตุมาจาก Plenodomus destruens. มีการตรวจพบครั้งแรกในช่วงกลางฤดูเพื่อทำการเก็บเกี่ยวโดยที่โคนก้านดำในดินและใบไม้ที่อยู่ใกล้กับมงกุฎสีเหลืองและหยดมากที่สุด มีการผลิตมันฝรั่งหวานน้อยลงและเมล็ดที่มีสีน้ำตาลเน่าที่ปลายก้าน. P. destruens อาจทำให้ต้นกล้าติดเชื้อ ต้นกล้าที่ติดเชื้อจะมีสีเหลืองเริ่มต้นที่ใบล่างของมันและเมื่อโรคดำเนินไปเหี่ยวและตาย. เมื่อเก็บมันฝรั่งหวานที่ติดเชื้อโคนเน่าแล้วรากที่ได้รับผลกระทบจะเกิดการสลายตัวที่มืดและเต่งตึงซึ่งครอบคลุมส่วนใหญ่ของมันฝรั่ง มันเทศที่ได้รับผลกระทบน้อยมาก. วิธีการจัดการเท้าเน่าของมันเทศ หมุนเวียนพืชอย่างน้อย 2 ปีเพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่โรค ใช้สต็อกเมล็ดพันธุ์ที่ทนทานต่อโรคอื่น ๆ หรือการปักชำพืชจากพืชที่มีสุขภาพดี สายพันธุ์ 'Princesa' ถูกค้นพบเพื่อต่อต้านอุบัติการณ์ของเท้าเน่ามากกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ. ตรวจสอบรากและพืชสำหรับโรคและแมลงก่อนปลูกหรือย้ายปลูก ฝึกฝนการสุขาภิบาลสวนให้ดีโดยการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเครื่องมือกำจัดเศษซากพืชและกำจัดวัชพืชในพื้นที่. ไม่จำเป็นต้องมีการควบคุมสารเคมีในสวนที่บ้านเนื่องจากผลกระทบของโรคยังน้อย.