สวนที่กินได้ - หน้า 345

แตงกวา (Cucumis sativus) เป็นพืชที่อ่อนโยนที่เจริญเติบโตได้ในอุณหภูมิที่อบอุ่นระหว่าง 65-75 องศา F. (18-23 C. ) แม้การสัมผัสเป็นเวลานานถึงอุณหภูมิต่ำกว่า 55 องศาฟาเรนไฮน์ (13 องศาเซลเซียส) อาจทำให้เกิดการผุกร่อนบ่อและพื้นที่ชุ่มน้ำบนผลไม้ ฉับพลันเย็นสามารถทำให้พืชเสียหายแตงกวาบนใบลำต้นและผลไม้หรือแม้แต่ฆ่าพืช ความเสียหายที่เกิดจากน้ำค้างแข็งถูกมองว่าเป็นเหี่ยวเฉาสีน้ำตาลเข้มถึงใบไม้สีดำ. ในขณะที่ภาวะโลกร้อนได้เพิ่มอุณหภูมิทั่วโลกมันยังทำให้อากาศไม่แน่นอนเช่น snaps เย็นฉับพลัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องมีการวางแผนและดำเนินการเพื่อปกป้องพืชแตงกวาและฤดูร้อนอื่น ๆ ที่เสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็งฉับพลันดังนั้นหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อแตงกวา. ก่อนอื่นให้ปลูกแตงกวาในที่กำบังของสวน หลีกเลี่ยงการเปิดเว็บไซต์ที่เปิดเผยหรือจุดต่ำในสวนที่อากาศเย็นจะรวบรวม ปลูกผลไม้ตามแนวรั้วหินหรือพุ่มไม้เพื่อให้ความคุ้มครองจากความเย็น หากมีการคาดคะเนความเย็นฉับพลันให้ปิดแตงกวา. พืชสามารถปกคลุมด้วยสิ่งที่คุณมีอยู่ในมือผ้าปูที่นอนเก่าพลาสติกหนังสือพิมพ์หรือวัสดุเบาอื่น ๆ...

การปลูกร่วมกับแตงกวานั้นมีประโยชน์หลายประการ พืชสหายสำหรับแตงกวาสร้างความหลากหลายในสวน โดยทั่วไปเรามักปลูกแถวที่เป็นระเบียบของพืชเพียงไม่กี่ชนิดซึ่งไม่ใช่วิธีการออกแบบตามธรรมชาติ การจัดกลุ่มของพืชที่คล้ายกันนี้เรียกว่า monocultures. การปลูกพืชเชิงเดี่ยวมีความอ่อนไหวต่อแมลงศัตรูพืชและโรคมากขึ้น ด้วยการเพิ่มความหลากหลายของสวนคุณกำลังเลียนแบบธรรมชาติของการลดโรคและการโจมตีของศัตรูพืช การใช้สหายพืชแตงกวาจะไม่เพียง แต่ช่วยลดการโจมตีที่อาจเกิดขึ้น แต่ยังช่วยป้องกันแมลงที่เป็นประโยชน์. พืชบางชนิดที่เจริญเติบโตได้ดีกับแตงกวาเช่นพืชตระกูลถั่วสามารถช่วยเสริมสร้างดิน พืชตระกูลถั่ว (เช่นถั่วถั่วและโคลเวอร์) มีระบบรากที่ตั้งอาณานิคมของแบคทีเรีย Rhizobium และตรึงไนโตรเจนในบรรยากาศซึ่งจะเปลี่ยนเป็นไนเตรต บางส่วนของสิ่งนี้ไปสู่การบำรุงพืชตระกูลถั่วและบางส่วนถูกปล่อยลงสู่ดินโดยรอบในขณะที่พืชสลายตัวและสามารถใช้ได้กับพืชสหายที่เติบโตใกล้เคียง. พืชที่เจริญเติบโตได้ดีด้วยแตงกวา พืชที่เจริญเติบโตได้ดีกับแตงกวา ได้แก่ พืชตระกูลถั่วตามที่กล่าวไว้ แต่ยังรวมถึงต่อไปนี้: บร็อคโคลี กะหล่ำปลี กะหล่ำ ข้าวโพด ผักกาดหอม ถั่ว - พืชตระกูลถั่ว...

สิ่งที่ทำให้เกิดโรคแตงกวา Mosaic คือการถ่ายโอนไวรัสจากพืชที่ติดเชื้อหนึ่งไปยังอีกผ่านการกัดของเพลี้ย เพลี้ยอ่อนจะได้มาในเวลาเพียงหนึ่งนาทีหลังจากการกลืนกินและหายไปภายในไม่กี่ชั่วโมง ยอดเยี่ยมสำหรับเพลี้ย แต่โชคร้ายมากสำหรับพืชหลายร้อยชนิดที่สามารถกัดได้ในเวลาไม่กี่ชั่วโมง หากมีข่าวดีที่นี่ก็ไม่เหมือนกับโมเสสอื่น ๆ แต่ว่า Cucumber Mosaic Virus ไม่สามารถผ่านเข้าไปในเมล็ดได้และจะไม่คงอยู่ในซากพืชหรือดิน. อาการไวรัสแตงกวา Mosaic อาการของไวรัสแตงกวาในแตงกวามักไม่ค่อยพบในกล้าไม้แตงกวา สัญญาณจะปรากฏให้เห็นที่ประมาณหกสัปดาห์ในช่วงการเติบโตที่แข็งแกร่ง ใบกลายเป็นรอยด่างและรอยย่นและขอบม้วนลง การเจริญเติบโตกลายเป็นลักษณะแคระแกรนกับนักวิ่งน้อยและในทางของดอกไม้หรือผลไม้ แตงกวาที่ผลิตหลังจากการติดเชื้อด้วยโรคโมเสคแตงกวามักจะเปลี่ยนเป็นสีเทาสีขาวและเรียกว่า "ผักดองสีขาว" ผลไม้มักจะมีรสขมและทำผักดองอ่อน. Cucumber Mosaic Virus ในมะเขือเทศนั้นมีการเจริญเติบโต ใบอาจปรากฏเป็นจุดด่างดำผสมของสีเขียวเข้มสีเขียวอ่อนและสีเหลืองที่มีรูปร่างที่บิดเบี้ยว บางครั้งมีเพียงบางส่วนของพืชที่ได้รับผลกระทบจากการสุกของผลไม้ตามปกติบนกิ่งที่ไม่ได้รับการติดเชื้อ การติดเชื้อในระยะแรกมักจะรุนแรงมากขึ้นและจะผลิตพืชที่ให้ผลผลิตต่ำและผลไม้เล็ก. พริกยังอ่อนแอต่อ...

จุดใบแตงกวาเรียกว่าจุดใบเชิงมุมของแตงกวา มันเกิดจากแบคทีเรีย Pseudomonas syringae pv. lachrymans. คุณจะพบ pseudomonas syringae บนแตงกวา แต่รวมถึงผักอื่น ๆ เช่นสควอชบวบและแตงเมลอน. อาการใบจุดแบคทีเรีย Pseudomonas syringae บนแตงกวาทำให้เกิดจุดด่างดำบนใบ มองอย่างใกล้ชิดแล้วคุณจะพบว่าพวกมันเป็นแผลที่เปียกน้ำ ในเวลาที่พวกเขาจะเติบโตเป็นจ้ำขนาดใหญ่ที่มืด ตุ่มเหล่านี้หยุดการเจริญเติบโตเมื่อพบเส้นเลือดใหญ่ในใบไม้ นั่นทำให้พวกเขามีลักษณะเชิงมุมซึ่งเป็นสาเหตุที่โรคบางครั้งเรียกว่าจุดใบเชิงมุม. หากสภาพอากาศชื้นจุดเหล่านี้จะถูกปกคลุมด้วยสารสีขาว มันแห้งเป็นเปลือกสีขาวฉีกใบไม้และออกจากหลุม. การรักษาจุดใบเชิงมุมของแตงกวา Pseudomonas syringae บนแตงกวางอกขึ้นในช่วงที่มีอากาศชื้นและหายไปเมื่อแห้ง แนวทางที่ดีที่สุดของคุณในการรักษาแตงกวาใบคือการป้องกัน. เนื่องจากจุดใบแตงกวาหายไปพร้อมกับสภาพอากาศที่แห้งสองสัปดาห์มันจะดีที่สามารถควบคุมสภาพอากาศได้ ในขณะที่คุณไม่สามารถไปได้ไกลคุณสามารถใช้แนวทางปฏิบัติทางวัฒนธรรมที่ดีที่สุดสำหรับพืชแตงกวาของคุณ...

ผลไม้กลวงเช่นแตงกวากลวงอยู่ตรงกลางเป็นปัญหาทั่วไป ในขณะที่กินได้ในทางทฤษฎีหากแตงกวาอยู่ในโพรงพวกมันอาจขมเล็กน้อยและแน่นอนว่าจะไม่ชนะริบบิ้นสีฟ้า แตงกวากลวงหรือผลไม้กลวงเป็นผลมาจากการรวมกันของการขาดการดูดซึมสารอาหารหรือส่วนเกิน, การรดน้ำที่ผิดปกติและ / หรือการผสมเกสรที่ไม่เพียงพอ. สภาพแวดล้อมเป็นสาเหตุที่ทำให้ปลิงแตงกวาที่อยู่ข้างใน แตงกวาชอบสภาพที่ชื้นในสวนอย่างต่อเนื่องเพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสม หากคุณกำลังประสบกับความแห้งแล้งหรือคุณไม่ได้คอยรดน้ำอยู่เลยนี่อาจเป็นเหตุผลให้แตงกวาเป็นโพรงอยู่ตรงกลาง. ส่วนเกินของไนโตรเจนในดินหรือระดับโบรอนต่ำอาจส่งผลให้แตงกวากลวง ไนโตรเจนมากเกินไปอาจทำให้ผลไม้เจริญเติบโตเร็วเกินไปไม่อนุญาตให้มีการตกแต่งภายในของพุ่มไม้เพื่อให้ทันกับการเติบโตของภายนอก ลดปริมาณปุ๋ยที่ใช้ต่อสู้กับแตงกวาด้วยหัวใจกลวง. การผสมเกสรที่ไม่เพียงพอสามารถนำไปสู่แตงกวาที่กลวงอยู่ตรงกลาง แตงกวากลวงเป็นโพรงเมล็ดว่างซึ่งเป็นผลมาจากการขาดการก่อตัวของเมล็ดโยงไปถึงการผสมเกสรที่ไม่เพียงพอ สิ่งนี้อาจรุนแรงขึ้นจากความผันผวนอย่างรวดเร็วของสภาพแวดล้อมที่มีผลต่อการพัฒนาของผลไม้เช่นอากาศร้อนและแห้งซึ่งอาจนำไปสู่การชลประทานที่ผิดปกติ อากาศร้อนและแห้งช่วยลดการมีชีวิตของละอองเรณูและอาจทำให้ส่วนของดอกไม้ไหม้เกรียมระหว่างการผสมเกสรและเป็นหนึ่งในปัจจัยพร้อมกับการถ่ายโอนละอองเรณูที่ไม่เพียงพอโดยผู้ถ่ายละอองเรณูและแหล่งเรณูไม่เพียงพอที่สามารถสร้างแตงกวากลวง. คำสุดท้ายเกี่ยวกับแตงกวาหัวใจกลวง พันธุศาสตร์ยังมีส่วนร่วมในแตงกวาที่กลวงอยู่ตรงกลาง มีหลายพันธุ์ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดปัญหานี้น้อยกว่าพันธุ์อื่น ๆ ดังนั้นโปรดอ่านคำอธิบายในแพ็คเก็ตเมล็ดพันธุ์หรือในแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์ จากนั้นทำตามคำแนะนำเกี่ยวกับระยะห่างของพืชและรักษาตารางการชลประทานที่เพียงพอ. ท้ายที่สุดถ้าคุณทำผักดองและท้ายด้วยแตงกวากลวงการละเอะอะระหว่างการหยิบ cukes กับการดองอาจเป็นสาเหตุ ใช้แตงกวาของคุณภายใน 24 ชั่วโมงของการเลือกถ้าเป็นไปได้หรือแช่เย็นพวกเขาจนกว่าเวลาดอง ในการตรวจสอบแตงกวาแบบกลวงให้มองหาสิ่งที่ลอยอยู่ในขณะล้าง.

แตงกวามีสองประเภทหลัก พันธุ์ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ นั้นมีความสดใหม่ในขณะที่ประเภทของดองมีลักษณะเป็นหลุมเป็นบ่อหยาบและต้องการการลวกและดองเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ไม่ว่าคุณจะเลือกปลูกแบบไหนคุณจำเป็นต้องรู้วิธีการบอกเมื่อแตงกวาพร้อมที่จะเลือก. เมื่อเลือกแตงกวา แตงกวาต้องการฤดูการปลูกที่ยาวนานและพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวใน 50 ถึง 70 วัน การเก็บเกี่ยวแตงกวาสุกในเวลาที่เหมาะสมช่วยให้มั่นใจว่าผลไม้รสหวานที่ไม่มีความขม แตงกวาที่ทิ้งไว้บนเถานานเกินไปมีรสขมที่ทำลายรสชาติที่สดใหม่ ผลไม้สุกในเวลาที่แตกต่างกันในเถาวัลย์ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะเลือกพวกเขาเมื่อพวกเขาพร้อม. เก็บเกี่ยวเมื่อผลไม้มีขนาดที่เหมาะสมซึ่งโดยปกติจะเป็นแปดถึงสิบวันหลังจากดอกเพศเมียแรกเปิด ต้องเลือกแตงกวาก่อนที่จะแสดงสัญญาณแรกของสีเหลืองซึ่งบ่งบอกว่าผลไม้ผ่านช่วงที่ดีที่สุด. วิธีการบอกเมื่อแตงกวาพร้อมที่จะเลือก คำถามทำแตงกวาสุกหลังจากที่คุณเลือกพวกเขาจะต้องพบกับดังก้อง“ ไม่” แตงกวาจะไม่พัฒนาต่อไปหลังการเก็บเกี่ยว แตงกวาสุกมีเนื้อสีเขียวที่แน่น ขนาดที่แน่นอนขึ้นอยู่กับการใช้งานและความหลากหลาย ผลไม้ดองอาจมีความยาวสองถึงหกนิ้ว แตงกวาหั่นได้ดีที่สุดที่ 6 นิ้วและพันธุ์“ ไร้ที่ฝัง” จะเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดที่เส้นผ่าศูนย์กลาง 1 ถึง...

หากคุณยังไม่ได้ค้นพบและปลูกแตงกวาในสวนผักของคุณก็ถึงเวลาลองผลไม้เล็ก ๆ แสนสนุกเหล่านี้ แตงกวาในภาษาสเปนเรียกว่า sandita หรือแตงโมเล็กน้อย ชื่อทั้งสองอธิบายว่าผลไม้นี้เป็นอย่างไร: ดูเหมือนแตงโมขนาดเล็กและเป็นสมาชิกของครอบครัวเดียวกันกับแตงกวา. แตงกวามีขนาดเล็กและสามารถรับประทานได้ทั้งสดและใหม่ แต่ยังดีสำหรับการดอง พืชมีลักษณะคล้ายกับแตงกวาและเติบโตในทำนองเดียวกัน เถาองุ่นนั้นบอบบางและต้องการการสนับสนุนบางอย่าง รสชาติของแตงกวาเป็นเหมือนแตงกวาที่มีกลิ่นเปรี้ยวของมะนาวหรือมะนาว. เมื่อไหร่ที่จะเป็น Cucamelon Ripe? การปลูกผลไม้เหล่านี้เป็นความคิดที่ดี แต่การเก็บเกี่ยวแตงกวาไม่จำเป็นต้องหยั่งรู้ อย่าปล่อยให้ความจริงที่ว่านี่คือแตงกวาหลอกคุณ Cucamelons ไม่ใหญ่กว่าองุ่นมากนักดังนั้นอย่ารอให้ผลไม้แตงกวาเก็บเกี่ยว. ควรเก็บแตงกวาเมื่อผลไม้มีความยาวไม่เกินหนึ่งนิ้ว (2.5 ซม.) และยังคงสัมผัสแน่น หากคุณเลือกพวกเขาในภายหลังพวกเขาจะซีดเซียวมาก Cucamelons พัฒนาและทำให้สุกอย่างรวดเร็วหลังจากที่ดอกไม้ปรากฏขึ้นดังนั้นเฝ้าดูเถาวัลย์ของคุณทุกวัน. ดอกไม้และผลไม้ควรมีมากมาย แต่ถ้าคุณต้องการพัฒนาให้มากขึ้นคุณสามารถเลือกผลไม้บางส่วนก่อนและก่อนที่จะสุก...

Plectranthus amboinicus เป็นไม้ยืนต้นอวบน้ำที่มีกลิ่นหอมของใบไม้ มันมักจะเติบโตเป็น houseplant แต่สามารถเจริญเติบโตกลางแจ้งในภูมิภาคฤดูร้อนหรือในฤดูร้อน ใบมีน้ำมันฉุนซึ่งสามารถควบคุมสำหรับการปรุงอาหาร. รสชาติของออริกาโนคิวบากล่าวกันว่ามีความแรงมากกว่าออริกาโนของกรีกซึ่งเป็นสมุนไพรที่ใช้บ่อยที่สุดในการปรุงพิซซ่าและอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอื่น ๆ การเก็บเกี่ยวออริกาโนคิวบาและการใช้ในสูตรสามารถให้รสชาติคล้ายกับออริกาโนแบบดั้งเดิม แต่ควรใช้ในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อหลีกเลี่ยงการปรุงรส. ออริกาโนคิวบาเป็นสมาชิกของครอบครัวเหรียญกษาปณ์หรือครอบครัวมรณะ ด้วยเหตุนี้มันจึงมีลักษณะหนาใบเป็นฝอยและมีกลิ่นหอมแรง ใบมีสีเขียวอมเทาและมีขนละเอียดและมีฟันที่ขอบ ดอกไม้มีลักษณะเป็นช่อและอาจมีสีขาวชมพูหรือลาเวนเดอร์. พืชเติบโตสูงระหว่าง 12 และ 18 นิ้ว (30.5-45 ซม.) สูงและอาจพัฒนานิสัยต่อท้ายทำให้น่าดึงดูดในตะกร้าแขวน ในฐานะที่เป็นพืชในพื้นดินมันจะแพร่กระจายไปยังพื้นดินปกคลุมกองเล็ก ๆ ความต้องการออริกาโนของคิวบาเพิ่มขึ้นค่อนข้างแตกต่างจากออริกาโนดั้งเดิมเนื่องจากอาจมีการเผาไหม้ในแสงแดดเต็มและทำงานได้ดีขึ้นในที่ร่ม. วิธีการปลูกออริกาโนคิวบา เลือกสถานที่ที่มีดินร่วนปนทรายเป็นบางส่วนสำหรับพืชเล็ก ๆ นี้...