Chayote ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นเป็นแตงกวาคือผักสควอช ผลไม้, ลำต้น, ใบอ่อนหรือแม้แต่หัวพืชจะถูกนึ่งหรือต้มในสตูว์, อาหารทารก, น้ำผลไม้, ซอสและจานพาสต้า สควอช chayote เป็นที่นิยมในประเทศอเมริกากลางและอเมริกาใต้ถูกนำมาใช้ในแอนทิลลิสและอเมริกาใต้ระหว่างศตวรรษที่สิบแปดและสิบเก้าด้วยการกล่าวถึงพฤกษศาสตร์ครั้งแรกในปี 1756. ส่วนใหญ่ใช้เพื่อการบริโภคของมนุษย์ลำต้นของสควอช chayote ยังใช้ทำตะกร้าและหมวก ในอินเดียสควอชใช้เป็นอาหารสัตว์และเป็นอาหารของมนุษย์ มีการนำเงินจำนวนมากไปใช้ในการรักษานิ่วในไตภาวะหลอดเลือดแข็งตัวและความดันโลหิตสูง. ผลของต้นชาโยเตมีสีเขียวอ่อนผิวเรียบรูปทรงลูกแพร์และแคลอรี่ต่ำมีโพแทสเซียมในปริมาณที่พอเหมาะ สควอช Chayote มีให้บริการตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเดือนมีนาคมถึงแม้ว่าจะได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น เลือกผลไม้ hued อย่างสม่ำเสมอปราศจากสิวแล้วเก็บผลไม้ไว้ในถุงพลาสติกในตู้เย็นนานถึงหนึ่งเดือน. วิธีการปลูก Chayote ผลของพืช chayote นั้นมีความไวต่อความเย็น แต่สามารถปลูกได้ไกลขึ้นไปทางเหนือเช่นเดียวกับ...
