ข้อมูลพริกไทย Paprika คุณสามารถปลูกพริกขี้หนูในสวน

พริกขี้หนูเป็นความหลากหลายของพริกไทยอ่อน (พริกหยวก) ที่แห้งบดและใช้กับอาหารไม่ว่าจะเป็นเครื่องเทศหรือเครื่องปรุง ส่วนใหญ่ของสิ่งที่เราคุ้นเคยมาจากสเปนหรือใช่คุณเดามันฮังการี อย่างไรก็ตามประเทศเหล่านี้ไม่ได้เป็นประเทศเดียวที่ปลูกพริกขี้หนูและส่วนใหญ่แล้วพริกขี้หนูฮังการีจะปลูกในสหรัฐอเมริกา.

ข้อมูลพริกขี้หนู

ไม่มีใครรู้ว่าสิ่งที่มาของคำว่าพริกหยวกเกิดขึ้นจากอะไร บางคนบอกว่ามันเป็นคำภาษาฮังการีที่มีความหมายพริกไทยขณะที่คนอื่น ๆ พูดว่ามันมาจากพริกไทยความหมาย 'piper' ละติน ไม่ว่าจะเป็นกรณีใดพริกขี้หนูถูกนำมาใช้ในอาหารหลากหลายชนิดมาเป็นเวลาหลายร้อยปีซึ่งเป็นการเพิ่มวิตามินซีในอาหารอย่างจริงจัง ที่จริงพริกพริกไทยมีวิตามินซีมากกว่าน้ำมะนาวตามน้ำหนัก.

อีกข้อมูลที่น่าสนใจของพริกไทยพริกไทยคือการใช้เป็นสีผม โดยตัวของมันเองนั้นจะทำให้เส้นผมมีสีแดงและรวมกับเฮนน่าปลดปล่อยหัวแดงที่ลุกเป็นไฟ.

พริกขี้หนูมีอยู่ในหลายสาขาของพริกไทย พริกขี้หนูที่ยังไม่ได้รมควันปกติเรียกว่า Pimenton มีการไล่ระดับของ paprika ปกติจากอ่อนเผ็ดปานกลางถึงเผ็ดมาก ตรงกันข้ามกับสิ่งที่คุณคิดว่าสีแดงของเครื่องเทศไม่สอดคล้องกับรสเผ็ด โทนสีเข้มของบราวนี่พริกขี้หนูเป็น spiciest ในขณะที่ paprikas สีแดงกระชับขึ้น.

เครื่องเทศยังมาเป็นปาปริก้ารมควันซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของฉันซึ่งรมควันเหนือไม้โอ๊ค พริกขี้หนูรมควันมีความอร่อยในทุกสิ่งตั้งแต่อาหารมันฝรั่งไปจนถึงไข่และเนื้อสัตว์ทุกชนิด นอกจากนี้ยังให้อาหารมังสวิรัติอีกรสชาติหนึ่งซึ่งทำให้ได้อาหารที่มีคุณภาพอย่างแท้จริง.

ผลไม้ปาปริก้าของฮังการีมีขนาดเล็กกว่าปาปริก้าสเปนเล็กน้อยยาว 2-5 นิ้วเทียบกับความยาว 5-9 นิ้ว พริกฮังกาเรียนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีลักษณะแหลมและมีผนังบาง ส่วนใหญ่มีรสชาติอ่อน แต่บางสายพันธุ์อาจค่อนข้างร้อน พริกไทยพริกหยวกของสเปนมีเนื้อผลไม้ที่หนากว่าและมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมากกว่าคู่ของมันซึ่งอาจอธิบายถึงความนิยมของผู้ปลูก.

ฉันจะปลูกพริกขี้หนูได้อย่างไร?

เมื่อปลูกพริกขี้หนูของคุณเองคุณอาจปลูกพันธุ์ฮังกาเรียนหรือสเปน หากคุณกำลังจะทำให้พริกกลายเป็นพริกขี้หนูอย่างไรก็ตาม 'Kalosca' เป็นพริกหวานผนังบางที่แห้งและบดได้ง่าย.

ไม่มีความลับในการปลูกพริกขี้หนู พวกเขาเติบโตเหมือนกับพริกอื่น ๆ ซึ่งหมายความว่าพวกเขาชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำที่ดีในพื้นที่ที่มีแดด หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพภูมิอากาศที่อบอุ่นคุณอาจเริ่มต้นพริกขี้หนูกลางแจ้งจากเมล็ดในโซน 6 และสูงกว่า ใน climes เย็นเริ่มต้นเมล็ดภายในหรือซื้อต้นกล้า รอจนกว่าอันตรายจากน้ำค้างแข็งจะผ่านไปก่อนที่จะทำการย้ายเนื่องจากพริกทั้งหมดมีความอ่อนไหวต่อน้ำค้างแข็ง.

พืชอวกาศห่างกัน 12 นิ้วแยกกันห่างกัน 3 ฟุต เวลาเก็บเกี่ยวสำหรับพริกของคุณจะถูกย้ายจากฤดูร้อนเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้โตเต็มที่เมื่อมีสีแดงสด.

ตากพริกไว้ในถุงตาข่ายแขวนในห้องใต้หลังคาห้องอุ่นหรือบริเวณอื่นด้วยอุณหภูมิ 130-150 F. (54-65 องศาเซลเซียส) เป็นเวลาสามวันถึงหนึ่งสัปดาห์ คุณยังสามารถใช้เครื่องขจัดน้ำออก เมื่อเสร็จสมบูรณ์ 85 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักของพ็อดจะหายไป.