วิธีการเก็บรากพืชในทราย

คุณรู้หรือไม่ว่าครัวเรือนอเมริกันสูญเสียอาหารต่อปีมากกว่าร้านอาหารร้านขายของชำและฟาร์มรวมกัน? การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงที่อุดมสมบูรณ์แม้ว่าจะเป็นประโยชน์ก็อาจทำให้คุณสงสัยเกี่ยวกับการเก็บรักษาพืชผักทางเลือก การจัดเก็บผักในทรายกล่าวถึงข้างต้น แต่สิ่งที่เก็บทราย?

การเก็บรักษารากผักรวมถึงพืชอื่น ๆ เช่นแอปเปิ้ลไม่ใช่แนวคิดใหม่ บรรพบุรุษหรือแม่ของเราเคยเก็บผักในรูตมักจะตั้งอยู่ท่ามกลางทราย การใช้ทรายช่วยในการควบคุมความชื้นเก็บความชื้นส่วนเกินให้ห่างจากผักดังนั้นจึงไม่เน่าและยืดอายุการเก็บรักษา ดังนั้นคุณจะเก็บรากพืชไว้ในทรายได้อย่างไร?

วิธีการเก็บรากพืชในทราย

การเก็บผักรากในทรายสามารถทำได้ด้วยวิธีง่าย ๆ ก่อนอื่นคุณสามารถใช้ลิ้นชักที่คมชัดของตู้เย็นเป็นที่รองรับ เริ่มต้นด้วย "เล่น" ทราย - ทรายชนิดละเอียดและล้างแล้วที่ใช้เติมทรายของเด็ก เติมความคมชัดด้วยทรายเพียงไม่กี่นิ้วและเหน็บในผักรากเช่นหัวผักกาดแครอทหัวบีทหรือรูตาบากาสรวมถึงผลไม้เนื้อแข็งเช่นแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ คลุมด้วยทรายโดยเว้นช่องว่างระหว่างกันเพื่อให้อากาศสามารถไหลเวียนได้ ควรเก็บผลไม้ไว้ห่างกันอย่างน้อยหนึ่งนิ้ว อย่าล้างผลิตผลใด ๆ ที่คุณเก็บทรายเพราะจะเร่งการสลายตัว เพียงแค่ขจัดสิ่งสกปรกออกและกำจัดส่วนที่เป็นสีเขียวเช่นแครอทหรือยอดหัวบีท.

คุณยังสามารถเก็บผลผลิตในทรายในกล่องกระดาษแข็งหรือกล่องไม้ในห้องใต้ดินห้องครัวตู้เก็บไวน์โรงเก็บของหรือแม้กระทั่งโรงจอดรถที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนหากอุณหภูมิไม่ลดลงต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง เพียงทำตามขั้นตอนเดียวกับข้างต้น ควรเก็บผักไว้แยกต่างหากจากแอปเปิ้ลซึ่งปล่อยก๊าซเอธิลีนและสามารถเร่งให้สุกได้ รากผักที่ปลูกในแนวตั้งเช่นแครอทและพาร์สนิปสามารถจัดเก็บในลักษณะเดียวกันในตำแหน่งตั้งตรงภายในทราย.

ในการยืดอายุรากผักของคุณอย่างแท้จริงมันเป็นความคิดที่ดีที่จะเก็บมันไว้ในที่แห้งหนึ่งหรือสองวันเพื่อให้ผิวหนังสามารถรักษาหรือแห้งก่อนที่จะฝังในทราย.

มันฝรั่ง, แครอท, หัวผักกาด, หัวไชเท้า, หัวบีท, อาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม, หัวหอม, กระเทียมและหอมแดงทั้งหมดสามารถเก็บไว้ในทรายที่มีผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม พวกเขาจะเก็บไว้นานถึง 6 เดือน ขิงและดอกกะหล่ำจะเก็บทรายได้ดี บางคนบอกว่า Napa กะหล่ำปลี escarole และขึ้นฉ่ายสามารถเก็บไว้ได้โดยใช้วิธีนี้สองสามเดือน.

หากคุณมีผลผลิตและเพื่อนบ้านของคุณเพื่อนและครอบครัวปฏิเสธที่จะรับมากกว่านี้การทดลองเกี่ยวกับผักอื่น ๆ ที่อาจได้รับประโยชน์จากการเก็บทรายอาจเป็นไปตามลำดับ.