ข้อมูลการเก็บเกี่ยวหญ้าฝรั่นวิธีและเวลาที่จะเลือกหญ้าฝรั่น

ทุกวันนี้การเก็บเกี่ยวหญ้าฝรั่นสีส้มมักใช้ในการปรุงเครื่องเทศที่ใช้ชื่อเดียวกันกับการปรุงอาหารโดยเฉพาะในสเปน Paellas หรือ Arroz con Pollo หนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่แพงที่สุดในโลกค่าใช้จ่ายของหญ้าฝรั่นนั้นเกิดจากกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานจำนวนมากในการได้รับมลทินซึ่งมีเพียงสามดอกต่อดอก ข้อมูลการเก็บเกี่ยวของหญ้าฝรั่นแสดงราคาหญ้าฝรั่นที่ใดก็ได้จาก $ 500 ถึง $ 5,000 ต่อปอนด์ขึ้นอยู่กับเกรดและคุณภาพ.

เมื่อใดที่จะเลือกหญ้าฝรั่น

หญ้าฝรั่นสีส้มในฤดูใบไม้ร่วงในช่วงสามสัปดาห์เมื่อต้นส้มหญ้าฝรั่นเริ่มเก็บเกี่ยว เมื่อถึงเวลาเลือกหญ้าฝรั่นการเก็บเกี่ยวเกษตรกรผู้ปลูกหญ้าฝรั่นอาจใช้เวลาถึง 19 ชั่วโมงในการเก็บเกี่ยวดอกอย่างระมัดระวังแล้วแยกก้านดอกออกเป็นสองสามแถวซึ่งถูกทำให้แห้งด้วยความร้อนและบรรจุไว้เพื่อจำหน่ายในตลาดต่างประเทศ นี่คือความคิดที่เชื่อได้ ต้องใช้ดอกไม้ 75,000 ดอกที่มีต้นกำเนิด 225,000 ต้นในการสร้างดอกคำฝอยหนึ่งปอนด์!

วิธีการเก็บเกี่ยวหญ้าฝรั่น

Saffron ปลูกในสเปนโปรตุเกสฝรั่งเศสและอินเดียผลิตดอกไม้สีม่วงหอมยาวประมาณ 2 นิ้ว แม้จะมีกลิ่นหอมและดอกไม้ที่สวยงาม แต่ส่วนของพืชที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดคืออวัยวะเพศหญิง 3 สีส้มที่เรียกว่าสติกมาสซึ่งกลายเป็นเครื่องเทศที่เกิดขึ้น ดังนั้นคำถามคือจะเก็บเกี่ยวหญ้าฝรั่นสีเหลืองได้อย่างไร?

การเก็บเกี่ยวหญ้าฝรั่นฝอยหญ้าฝรั่นไม่ได้มีไว้สำหรับคนที่ใจหดหู่และเห็นได้ชัดว่าปัจจัยจูงใจคือเงินจำนวนมหาศาลที่ต้องทำ แท้จริงแล้วมลทินเล็ก ๆ น้อย ๆ สามอันนั้นถูกถอนออกด้วยมือ นั่นคือ 225,000 สติกมาสต่อปอนด์ด้วยมือพร้อมแหนบ.

วิธีการปลูกหญ้าฝรั่นฝอย

พื้นที่ที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกหญ้าฝรั่นสีส้มเฉลี่ย 15-18 นิ้วของปริมาณน้ำฝนประจำปีต่ำ หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีฝนตกชุกอย่างรุนแรงฝนตกหนักอาจทำให้ดอกไม้ที่บอบบางเกิดความเสียหายได้ อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากหญ้าฝรั่นสีเหลืองนั้นค่อนข้างง่ายต่อการเจริญเติบโตและเพิ่มจำนวนอย่างรวดเร็วพอสมควรมันจะใช้เวลาประมาณ 150 ถึง 200 หลอดเพื่อให้ครอบครัวเฉลี่ยมีสีเหลืองเพียงพอ.

ปลูกหลอดไฟหญ้าฝรั่นลึกประมาณ 2 นิ้วเหมือนกับที่คุณปลูกส้ม ผ่านช่วงฤดูหนาวที่อุณหภูมิ -15 F. (-26 C. ) แต่มีความไวต่อดินเปียกน้ำสีส้มหญ้าฝรั่นเท่าที่จำเป็นทุกสองสัปดาห์เพื่อป้องกันไม่ให้เน่าเปื่อยแล้วรอส่วนหลังของเดือนกันยายนและฤดูหนาวทั้งหมดของสเปน จาน Paella.

พืชควรขุดขึ้นมาและแยกออกจากกันทุกสามถึงสี่ปี.