การเก็บเกี่ยวพืชมันสำปะหลัง - วิธีการเก็บเกี่ยวพืชมันสำปะหลัง

รากสามารถเก็บเกี่ยวได้ปรุงและกินทันทีที่พวกมันก่อตัวขึ้น แต่ถ้าคุณกำลังมองหาการเก็บเกี่ยวที่ค่อนข้างสำคัญคุณอาจต้องการหยุดพักชั่วคราว พันธุ์มันสำปะหลังบางต้นสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วถึง 6-7 เดือนหลังปลูก อย่างไรก็ตามมันสำปะหลังพันธุ์ต่าง ๆ ส่วนใหญ่มักมีขนาดที่เก็บเกี่ยวได้ประมาณ 8-9 เดือน.

คุณสามารถทิ้งมันสำปะหลังลงบนพื้นได้นานถึงสองปี แต่ระวังให้ดีว่ารากนั้นจะเหนียวแข็งและเป็นเส้น ๆ เมื่อสิ้นสุดระยะเวลา เป็นการดีที่สุดที่จะทำการเก็บเกี่ยวต้นมันสำปะหลังของคุณภายในปีแรก.

ก่อนที่คุณจะเก็บเกี่ยวพืชมันสำปะหลังทั้งต้นขอแนะนำให้คุณตรวจสอบรากที่เป็นสีน้ำตาลเข้มอย่างใดอย่างหนึ่งเพื่อดูว่าเป็นที่ต้องการของคุณไม่เพียง แต่ในแง่ของขนาด แต่ยังมาจากมุมมองของการทำอาหารด้วย ใช้เกรียงขุดสำรวจเบา ๆ ข้างๆโรงงาน การค้นหาของคุณจะได้รับการอำนวยความสะดวกโดยการรู้ว่ารากมันสำปะหลังสามารถเปิดได้ในไม่กี่นิ้วแรกของดินและมีแนวโน้มที่จะเติบโตและออกจากลำต้นหลัก.

เมื่อคุณค้นพบรูทลองนวดสิ่งสกปรกออกจากรูทด้วยมือ ตัดรากออกตรงบริเวณที่โคนของโคนต้นพืช ต้มมันสำปะหลังและทดสอบรสชาติ หากคุณชอบรสชาติและเนื้อสัมผัสคุณพร้อมเก็บเกี่ยวพืชมันสำปะหลัง! และโปรดอย่าลืมต้มเพราะกระบวนการต้มจะกำจัดสารพิษที่มีอยู่ในรูปแบบดิบ.

วิธีการเก็บเกี่ยวพืชมันสำปะหลัง

พืชมันสำปะหลังทั่วไปอาจให้รากหรือหัว 4 ถึง 8 ตัวโดยแต่ละหัวอาจยาว 8-15 นิ้ว (20-38 ซม.) ยาวและกว้าง 1-4 นิ้ว (2.5-10 ซม.) เมื่อเก็บเกี่ยวรากมันสำปะหลังให้ลองทำโดยไม่ทำลายราก หัวที่เสียหายจะสร้างตัวยารักษากรดคูมาริกซึ่งจะออกซิไดซ์และทำให้หัวดำคล้ำในไม่กี่วันหลังการเก็บเกี่ยว.

ก่อนที่จะเก็บเกี่ยวหัวมันสำปะหลังให้ตัดมันสำปะหลังลำต้นหนึ่งฟุตเหนือพื้นดิน ส่วนที่เหลือของลำต้นที่ยื่นออกมาจากพื้นดินจะเป็นประโยชน์สำหรับการสกัดของพืช คลายดินโดยรอบและใต้ต้นไม้ด้วยส้อมที่มีด้ามยาว - เพียงให้แน่ใจว่าจุดแทรกของส้อมของคุณไม่ได้บุกรุกพื้นที่ของหัวเพราะคุณไม่ต้องการทำลายหัว.

คุณสามารถทำงานของพืชให้หลวมจากดินโดยการโยกต้นกำเนิดไปมาอย่างนุ่มนวลขึ้น ๆ ลง ๆ จนกว่าคุณจะรู้สึกว่าพืชเริ่มปลดปล่อยตัวเองจากดิน ใช้ส้อมสวนของคุณเพื่อช่วยยกและยึดต้นพืชจากด้านล่างคว้าก้านหลักและดึงขึ้นไปข้างบนและหวังว่าคุณจะลบต้นทั้งหมดด้วยระบบรากสมบูรณ์.

ณ จุดนี้หัวสามารถถูกลบออกจากฐานของพืชด้วยมือ หัวมันสำปะหลังที่เก็บเกี่ยวสดใหม่จะต้องรับประทานหรือแปรรูปภายในสี่วันของการเก็บเกี่ยวก่อนที่มันจะเริ่มเสื่อมสภาพ มันสำปะหลังทุกคน?