ประเภทของมันฝรั่ง - มันฝรั่งสายกลางและต้นฤดูคืออะไร

ส่วนของพืชมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวเพื่อเป็นอาหารเรียกว่าหัวไม่ใช่รากและมักจะเกี่ยวข้องกับทุพภิกขภัยมันฝรั่งขนาดใหญ่ในไอร์แลนด์ในศตวรรษที่ 19 การสะสมหัวเกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิดินอยู่ระหว่าง 60 และ 70 F. (16-21 C. ) และจะล้มเหลวในการเจริญเติบโตหากอุณหภูมิสูงกว่า 80 F. (27 C. )

พันธุ์มันฝรั่งทั้งหมดอาจปลูกในเดือนมีนาคมหรือเมษายนไม่ว่าจะเป็นช่วงต้นฤดูกลางฤดูหรือปลายฤดู จะต้องระมัดระวังไม่ให้ปลูกมันฝรั่งเมล็ดเร็วเกินไปเนื่องจากชิ้นส่วนอาจเน่าในดินที่ชื้นมากเกินไปและหากปลูกในเดือนมีนาคมพวกเขามีโอกาสถูกแช่แข็งด้วยน้ำค้างแข็งช่วงปลาย สามารถปลูกมันฝรั่งกลางฤดูได้จนถึงปลายเดือนกรกฎาคมในขณะที่มันฝรั่งปลายฤดูเป็นพันธุ์ที่ดีที่สุดในการปลูกเพื่อเก็บในฤดูหนาว.

ประเภทของมันฝรั่ง

มีพืชมันฝรั่งมากกว่า 100 ชนิดที่ซื้อกันมากที่สุดในซุปเปอร์มาร์เก็ตคือมันฝรั่งป่นโดยเฉพาะ Russet Burbank แม้ว่าพวกเราหลายคนอาจซื้อ Russet Burbanks แต่การไหลของฝนและอุณหภูมิของประเทศส่วนใหญ่นั้นห้ามการผลิตสวนในบ้าน อย่ากลัวเลย คุณแน่ใจที่จะหามันฝรั่งประเภทหนึ่งใน 100 ชนิดที่เหมาะสำหรับบ้านสวนและภูมิอากาศของคุณ.

มันฝรั่งช่วงต้นฤดู

มันฝรั่งในช่วงต้นฤดูถึงครบกำหนดภายใน 75 ถึง 90 วัน ตัวอย่างหนึ่งของหัวที่เหมาะสำหรับปลูกต้นฤดูคือชาวไอริชพายผลไม้หลากหลายรูปทรงผิดปกติกับผิวสีน้ำตาลอ่อน.

นอกจากนี้คุณยังสามารถเลือกใช้ Norland ซึ่งเป็นมันฝรั่งสีแดงที่มีความทนทานต่อการตกสะเก็ด เลือกมันฝรั่งที่ปลูกในภาคเหนือเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเมื่อปลูกในต้นฤดูและแน่นอนว่าปราศจากโรค.

Yukon Gold เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมอย่างสูงเป็นหนึ่งในสายพันธุ์เนื้อสีเหลืองที่ทันสมัยที่สุดและมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เกือบจะชื้น Yukon Golds มีหัวขนาดใหญ่และมีรูปร่างเท่ากันและไม่เพียง แต่จะเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูกาลที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น.

มันฝรั่งกลางฤดู

มีมันฝรั่งมากมายในช่วงกลางฤดูซึ่งมีช่วงอายุ 95-110 วัน Russet Burbank ดังกล่าวเป็นตัวอย่างของความหลากหลายและพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวหลังจากประมาณ 95 วัน.

นอกจากนี้ยังมีมันฝรั่งชนิดอื่น ๆ ในช่วงกลางฤดูให้เลือก ได้แก่ :

• Catalina
• ประมุข
• Fingerling ฝรั่งเศส
• โกลด์รัช
• Ida Rose
• Kerrs Pink (ซึ่งเป็นมรดกสืบทอด)
• เบ็ค
• ไวกิ้งสีม่วง
• รถปอนเตี๊ยกแดง
• แสงสีแดง
• Rose Finn Apple
• ชาวสแกนดิเนเวียน
• อัญมณียูคอน

มันฝรั่งปลายฤดู

ประเภทของมันฝรั่งที่เหมาะสมสำหรับการปลูกในช่วงหลังฤดูปลูก (ปลายฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง) จะสุกใน 120-135 วัน หนึ่งในนั้นคือ Katahdin พันธุ์ที่มีผิวสีน้ำตาลอ่อนมันฝรั่งที่ทนต่อไวรัสบางอย่างเช่นมันฝรั่ง verticillium เหี่ยวและแบคทีเรียเหี่ยวซึ่งอาจทำให้เกิดโรคระบาดมันฝรั่งปลูก.

Kennebec เป็นพืชมันฝรั่งที่มีความหลากหลายในช่วงปลายฤดูอีกด้วย

• ฟ้าทั้งหมด
• Bintje (มรดกตกทอด)
• บัตต์
• Canela Russet
• Carola
• Desiree
• สลัดย่าง
• บัตเตอร์บอลเยอรมัน
• King Harry (ผู้สืบทอด)
• ม่วงเปรู
• Russet Norkotah

มรดกตกทอดอีกอย่างหนึ่งเรียกว่าภูเขาเขียวและมีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตามมันมีรูปร่างที่ไม่ชัดและไม่มีการผลิตเชิงพาณิชย์อีกต่อไป แต่ก็คุ้มค่ากับความพยายามเนื่องจากการผลิตที่เชื่อถือได้.

มันฝรั่งทอดนิ้วส่วนใหญ่เป็นมันฝรั่งในช่วงปลายฤดูด้วย.