Dolmalik Peppers คืออะไร Dolmalik Pepper การใช้และการดูแล

Dolmalik Biber peppers เป็นมรดกตกทอด ancho ประเภทพริกไทย hailing จากประเทศตุรกีที่พวกเขามักจะเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสับปรุงรสเป็น dolma ตุรกีแสนอร่อย.

พริกสามารถอยู่ได้ทุกที่ตั้งแต่สีเขียวอ่อนถึงน้ำตาลแดงและมีรสควัน / หวานที่เข้มข้นพร้อมความร้อนเล็กน้อยซึ่งแตกต่างกันไปตามสภาพการเจริญเติบโต พริกเหล่านี้มีขนาดประมาณ 2 นิ้ว (5 ซม.) และยาว 4 นิ้ว (10 ซม.) พืชมีความสูงประมาณ 3 ฟุต (ต่ำกว่า 1 เมตร).

ข้อมูลพริก Dolmalik Chili

พริก Dolmalik มีประโยชน์หลายอย่าง ไม่เพียง แต่ใช้ Dolmalik Biber เป็น dolma แต่เมื่อแห้งและผงใช้ในการปรุงรสเนื้อ พวกเขามักจะคั่วซึ่งนำมาซึ่งรสหวานควันของพวกเขา.

ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวพริกเหล่านี้มักถูกคว้านเมล็ดและผลไม้ตากแดดตากแห้งซึ่งจะเน้นรสชาติของพริกไทยที่เข้มข้น ก่อนนำไปใช้พวกมันจะถูกนำกลับมาใช้ในน้ำและจากนั้นก็พร้อมที่จะนำไปหั่นเป็นลูกเต๋า.

พริก Dolmalik สามารถปลูกได้ในเขต USDA 3-11 ในดินที่ระบายน้ำได้ดี เว้นพื้นที่พืชห่างออกไป 2 ฟุต (.60 ม.) ในที่ที่มีแสงแดดจัดเมื่อปลูกพริก Dolmalik.