Agretti คืออะไร - การปลูก Salsola Soda ในสวน

Agretti ได้รับความนิยมในอิตาลีและร้านอาหารอิตาเลี่ยนระดับสูงในสหรัฐอเมริกา agretti เป็นพืชสมุนไพรกว้าง 18 นิ้วสูง 25 นิ้ว (46 x 64 ซม.) ประจำปีนี้มีความยาวใบไม้เหมือนใบไม้และเมื่อโตเต็มที่ในเวลาประมาณ 50 วันหรือมากกว่านั้นดูเหมือนว่าเป็นต้นไม้ใหญ่.

ข้อมูล Salsola Soda

รสชาติของ agretti ได้รับการอธิบายอย่างหลากหลายเป็นรสขมเกือบเปรี้ยวเพื่ออธิบายที่น่าพอใจมากขึ้นของพืชที่มีกระทืบที่น่ารื่นรมย์คำแนะนำของความขมขื่นและรสของเกลือ ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม roscano เคราของนักบวชซอลท์วอร์ริลแบรซหรือทริสสวอร์ตของรัสเซีย ฉ่ำนี้มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับไพลินหรือยี่หร่าทะเล.

ชื่อ 'Salsola' หมายถึงเกลือและค่อนข้างมีคุณสมบัติตามที่ agretti ถูกใช้เพื่อแยกเกลือออกจากดิน ฉ่ำนี้ครั้งหนึ่งเคยถูกลดเหลือโซดาแอช (ด้วยเหตุนี้ชื่อ) ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในการทำแก้วเวเนเชียนที่มีชื่อเสียงจนกระทั่งกระบวนการสังเคราะห์แทนที่การใช้ในศตวรรษที่ 19.

Agretti ใช้

วันนี้การใช้ของ agretti นั้นเป็นการทำอาหารอย่างเคร่งครัด มันสามารถกินสด แต่โดยทั่วไปมันผัดกับกระเทียมและน้ำมันมะกอกและเสิร์ฟเป็นกับข้าว เมื่อ agretti เป็นเด็กและอ่อนโยนมันสามารถนำมาใช้ในสลัด แต่การใช้งานทั่วไปอีกอย่างคือนึ่งเบา ๆ และแต่งตัวด้วยน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกเกลือทะเลและพริกไทยดำที่สดใหม่ มันยังเป็นที่นิยมสำหรับใช้เป็นเตียงให้บริการปลาคลาสสิก.

Agretti อาจแทนที่ลูกพี่ลูกน้อง Okahijiki (Salsola komarovi) ในซูชิที่ความฝาดเผ็ดร้อนเค็มและเนื้อสัมผัสของมันสมดุลรสชาติปลาที่ละเอียดอ่อน Agretti เป็นแหล่งวิตามินเอเหล็กและแคลเซียมที่ดี.

วิธีการปลูกพืช Agretti

Agretti ได้กลายเป็นความโกรธทั้งหมดในส่วนหนึ่งเนื่องจากพ่อครัวที่มีชื่อเสียง แต่ก็เป็นเพราะมันยากที่จะมาด้วย สิ่งที่หายากมักจะถูกขอหลังจาก ทำไมจึงเป็นเรื่องยากที่จะมาด้วย? ถ้าคุณคิดที่จะเติบโต โซดาโซล่า ประมาณหนึ่งปีที่แล้วและคุณเริ่มค้นหาเมล็ดพันธุ์คุณอาจพบว่าพวกเขาหาซื้อได้ยาก ผู้ส่งอาหารที่เก็บเมล็ดไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้ นอกจากนี้น้ำท่วมในภาคกลางของอิตาลีในปีนั้นได้ลดปริมาณเมล็ดพันธุ์.

อีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้เมล็ด agretti ยากที่จะเกิดขึ้นคือมันมีช่วงชีวิตสั้นมากเพียงประมาณ 3 เดือนเท่านั้น มันยากที่จะงอก อัตราการงอกประมาณ 30%.

ที่กล่าวว่าหากคุณสามารถรับเมล็ดและจัดหาพวกเขาให้ปลูกทันทีในฤดูใบไม้ผลิเมื่ออุณหภูมิของดินอยู่ที่ 65 F. (18 C. ) หว่านเมล็ดแล้วคลุมด้วยดินประมาณ½นิ้ว (1 ซม.).

เมล็ดควรมีระยะห่างระหว่าง 4-6 นิ้ว (10-15 ซม.) บางพืชให้ 8-12 นิ้ว (20-30 ซม.) ออกเป็นแถว เมล็ดควรงอกในเวลา 7-10 วัน.

คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวพืชเมื่อสูงประมาณ 7 นิ้ว (17 ซม.) เก็บเกี่ยวโดยการตัดยอดหรือส่วนของพืชแล้วมันจะงอกใหม่เช่นเดียวกับพืชลูกกระเทียม.