Baby Bok Choy Bok Choy คืออะไร Baby Bok Choy

ผักฤดูหนาวลูกชิ้นมากมีขนาดเล็กกว่าหัวผักกาดที่มีความสูงประมาณครึ่งหนึ่งของโชยบกขนาดมาตรฐาน สวยทุกชนิดของ Bok Choy สามารถเติบโตเป็น Baby Bok Choy แต่บางประเภทเช่น "เซี่ยงไฮ้" นั้นได้รับการอบรมมาโดยเฉพาะเพื่อเก็บเกี่ยวที่ความสูงจิ๋วเพื่อความหวานสูงสุด.

Bok Choy กับพืช Bok Choy

ใช่แล้วบกฉ่อยและทารกบ๊อกก็เหมือนกัน ความแตกต่างที่แท้จริงคือในใบเล็กและแม้กระทั่งก่อนหน้าการเก็บเกี่ยวใบอ่อนเหล่านี้ เนื่องจากใบมีขนาดเล็กและนุ่มนวลพวกเขามีรสชาติที่หวานกว่าใบโชกขนาดเต็มและสามารถใช้แทนผักใบเขียวอื่น ๆ ในสลัด Chok Bok ขนาดมาตรฐานมีแนวโน้มที่จะมีมัสตาร์ดมากกว่านี้.

ทั้งขนาดเต็มและโบ๊กโช้กมีแคลอรี่ต่ำหนุนเต็มไปด้วยวิตามิน A และ C และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์.

ข้อมูลการเจริญเติบโต Bok Choy

Chok ทั้งสองประเภทเป็นเกษตรกรที่เติบโตอย่างรวดเร็วโดยมีทารกสุกในประมาณ 40 วันและขนาดเต็มขนาด Choy ในประมาณ 50 มันเติบโตดีที่สุดในวันที่อากาศหนาวเย็นสั้นลงและต้นฤดูใบไม้ผลิ.

เตรียมพื้นที่ที่มีแดดในสวนเพื่อปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง งานปุ๋ยหมักขนาด 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ลงในดิน 6 นิ้ว (15 ซม.) ทำให้ดินเรียบด้วยคราดสวน.

หว่านเมล็ดโดยตรงห่างกัน 2 นิ้ว (5 ซม.) และลึก¼นิ้ว (.6 ซม.) รดน้ำเมล็ดด้วยและเก็บในที่ชื้น.

ต้นกล้าควรปรากฏในประมาณหนึ่งสัปดาห์และควรมีความบางระหว่าง 4-6 นิ้ว (10-15 ซม.) ห่างกันเมื่อสูงเพียงไม่กี่นิ้ว (7.5 ซม.).

ผสมพันธุ์กับบก Bok Choy 3 สัปดาห์หลังจากหยอดเมล็ด รักษาพื้นที่ปลูกอย่างต่อเนื่องชุ่มชื้นและปราศจากวัชพืช.

โชยโบ๊กพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อความสูงประมาณ 6 นิ้ว (15 ซม.) ตัดส่วนหัวออกให้สูงกว่าระดับดินสำหรับพันธุ์แคระหรือพันธุ์เต็มขนาดเอาใบด้านนอกออกและปล่อยให้ส่วนที่เหลือของพืชโตเต็มที่.