อะไรคือผักโขมหูกวางเคล็ดลับสำหรับการเจริญเติบโตและการใช้ผักโขมหูกวาง

พืชผักโขมหูกวางเติบโตในอินเดียและทั่วเขตร้อนส่วนใหญ่อยู่ในที่ราบลุ่มชื้น ในขณะที่ใบไม้สีเขียวเข้มมีลักษณะคล้ายกับผักขมนี่เป็นพืชเถาชนิดหนึ่งที่เจริญเติบโตในอุณหภูมิสูงถึง 90 องศาฟาเรนไฮต์ (32 องศาเซลเซียส) อุณหภูมิเย็นจัดทำให้ผักโขมหูกวางคืบคลาน มันเติบโตเป็นรายปี แต่เติบโตเหมือนไม้ยืนต้นในภูมิภาคที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง.

ผักโขมหูกวางแคร์

ผักโขมหูกวางจะเติบโตได้ดีในสภาพดินที่หลากหลาย แต่ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ที่มีอินทรียวัตถุมากมายและมีค่า pH ของดินอยู่ระหว่าง 6.5 ถึง 6.8 พืชผักโขมหูกวางสามารถปลูกได้ในที่ร่มซึ่งเพิ่มขนาดของใบ แต่มันชอบแสงแดดที่ร้อนชื้นและเต็มไปด้วยแสงแดด.

ผักโขมหูกวางยังต้องการความชื้นอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันการบานซึ่งจะทำให้ใบขม - เป็นพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นและฝนเพื่อการดูแลและการเจริญเติบโตของผักโขมที่ดีที่สุด.

เถาควรจะเป็น trellised และพืชสองต้นก็เพียงพอสำหรับครอบครัวส่วนใหญ่ในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง มันสามารถปลูกได้ด้วยโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องเดียวกับถั่วใช้พื้นที่สวนอย่างแท้จริง ได้รับการฝึกฝนให้สามารถปีนข้ามประตูได้ เพื่อตัดผักโขมหูกวางเพียงตัดใบหนาเนื้อในขณะที่รักษาลำต้นบางส่วน.

วิธีการปลูกผักโขมหูกวาง

ผักโขมหูกวางสามารถปลูกได้จากทั้งเมล็ดหรือกิ่ง ถ้าลำต้นแข็งเกินไปที่จะกินเมื่อทำการตัดแต่งกิ่งให้นำพวกมันกลับเข้าไปในดินที่ซึ่งพวกมันจะทำการขุดรากใหม่.

Scarify เมล็ดด้วยไฟล์กระดาษทรายหรือแม้กระทั่งมีดเพื่อเร่งการงอกซึ่งจะใช้เวลาสามสัปดาห์หรือนานกว่านั้นที่อุณหภูมิระหว่าง 65-75 F. (18-24 C. ) หว่านเมล็ดพันธุ์ผักโขมหูกวางโดยตรงในเขต USDA 7 หรืออุ่นสองถึงสามสัปดาห์หลังจากวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย.

หากคุณอาศัยอยู่ในเขตชิลลิเยร์ให้เริ่มต้นเมล็ดในที่ร่มประมาณหกสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย รอการปลูกจนกว่าดินจะอบอุ่นและไม่มีโอกาสน้ำค้างแข็ง ปลูกต้นกล้าเว้นระยะห่างประมาณหนึ่งฟุต.

การใช้ผักโขมหูกวาง

เมื่อคุณมีพืชผลที่ดีที่จะเก็บเกี่ยวการใช้ผักโขมหูกวางก็เหมือนกับการใช้ผักโขมสีเขียวทั่วไป อร่อยผักโขมหูกวางไม่ลื่นเหมือนผักอื่น ๆ ในอินเดียปรุงด้วยพริกเผ็ดหัวหอมสับและน้ำมันมัสตาร์ด พบได้บ่อยในซุปผัดและแกงผักโขมหูกวางถือได้ดีกว่าผักโขมทั่วไปและไม่ร่วงโรยอย่างรวดเร็ว.

แม้ว่าเมื่อปรุงแล้วจะมีรสชาติเหมือนผักโขม แต่ผักโขมหูกวางดิบนั้นมีรสชาติของส้มและพริกไทยที่ชุ่มฉ่ำ มันอร่อยผสมกับผักอื่น ๆ ในสลัดโยน.

อย่างไรก็ตามคุณใช้ผักโขมหูกวางการค้นพบนี้เป็นประโยชน์สำหรับพวกเราที่รักผักใบเขียวของเรา แต่หาวันที่อบอุ่นในฤดูร้อนร้อนแรงเกินไปสำหรับรสนิยมของพวกเขา ผักโขมหูกวางมีสถานที่ตั้งอยู่ในสวนครัวซึ่งให้ผักสีเขียวที่เย็นและสดชื่นสำหรับวันฤดูร้อนอันยาวนาน.