Yacon Plant Care คู่มือและข้อมูลการปลูก Yacon

Yacon เป็นถิ่นกำเนิดของเทือกเขา Andes ในยุคปัจจุบันโคลัมเบียโบลิเวียเอกวาดอร์และเปรู มันได้รับความนิยมทั่วโลก แต่ส่วนหนึ่งเป็นเพราะแหล่งความหวานที่ผิดปกติ ซึ่งแตกต่างจากหัวส่วนใหญ่ที่ได้รับความหวานจากน้ำตาลกลูโคสราก yacon มาจากความหวานจากอินนูลินซึ่งร่างกายมนุษย์ไม่สามารถดำเนินการได้ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถลิ้มรสความหวานของราก yacon แต่ร่างกายของคุณจะไม่เผาผลาญ นี่เป็นข่าวดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งข่าวดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน.

ต้น yacon สามารถเติบโตได้สูง 6.5 ฟุต (2 เมตร) ประดับด้วยดอกไม้สีเหลืองเล็ก ๆ เหมือนดอกเดซี่ ใต้ดินมีสององค์ประกอบที่แตกต่างกัน ด้านบนคือชุดของเหง้าแดงที่มีลักษณะคล้ายกับรากขิง ด้านล่างนี้มีหัวสีน้ำตาลและหัวซึ่งกินได้คล้ายกับมันเทศ.

วิธีการปลูกพืช Yacon

Yacon ไม่แพร่กระจายโดยเมล็ด แต่โดยเหง้า: กลุ่มของสีแดงที่อยู่ใต้พื้นดิน หากคุณเริ่มต้นด้วยเหง้าที่ยังไม่ขึ้นต้นให้เก็บไว้ในที่มืดปกคลุมด้วยทรายชื้นเล็กน้อย.

เมื่อพวกเขาแตกหน่อให้ปลูกที่ระดับความลึก 1 นิ้ว (3 ซม.) ในดินที่ได้ผลดีปุ๋ยหมักและคลุมด้วยหญ้าคลุมดิน พืชเติบโตช้าดังนั้นหากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีน้ำค้างแข็งให้เริ่มต้นในอาคารในต้นฤดูใบไม้ผลิ การเจริญเติบโตของพวกเขาจะไม่ได้รับผลกระทบจากความยาวของวันดังนั้นหากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่ไม่มีน้ำค้างแข็งพวกเขาสามารถปลูกได้ตลอดเวลาของปี.

การดูแลต้นไม้ของ Yacon นั้นเป็นเรื่องง่ายแม้ว่าต้นไม้นั้นจะสูงมากและอาจต้องมีการปักหลัก หลังจากหกถึงเจ็ดเดือนพืชจะเริ่มเป็นสีน้ำตาลและตายตามธรรมชาติ นี่คือเวลาที่จะเก็บเกี่ยว ขุดด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รากเสียหาย.

กำหนดหัวให้แห้ง - พวกเขาสามารถนั่งกลางแดดได้นานถึงสองสัปดาห์เพื่อเพิ่มความหวาน จากนั้นเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น กันเหง้าไว้เพื่อปลูกในปีหน้า.