Zone 5 พันธุ์องุ่นปลูกองุ่นในสวน Zone 5
ในภูมิภาคที่เย็นกว่าการเลือกพันธุ์ที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ พวกเขาจำเป็นต้องสามารถเติบโตก่อนที่จะถึงจุดแข็งครั้งแรก แม้จะมีองุ่นพันธุ์บึกบึนเย็นสวนทางเหนืออาจจะทิ้งองุ่นไว้ในเถาวัลย์ในต้นฤดูใบไม้ร่วงบางครั้งก็ขึ้นอยู่กับการฆ่าครั้งแรกของฤดูกาล.
สิ่งนี้ทำให้ผู้ปลูกเข้าสู่พื้นที่ที่เต็มไปด้วยอันตราย องุ่นจะไม่ทำให้เถาองุ่นแตก แต่การแช่แข็งจะทำลายพวกเขา การทดสอบรสชาติที่ต่อเนื่องเป็นวิธีเดียวที่แท้จริงในการดูว่าองุ่นพร้อมเก็บเกี่ยวหรือไม่ ยิ่งพวกเขาอยู่ในไวน์นานเท่าไหร่พวกเขาก็จะยิ่งหวานและฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น.
พันธุ์องุ่นที่แข็งแรงนั้นใช้พันธุ์องุ่นพื้นเมืองที่พบได้ในครึ่งตะวันออกของอเมริกาเหนือตอนเหนือ แม้ว่าผลไม้ขององุ่นในภูมิภาคนี้จะมีขนาดเล็กและอร่อยน้อยกว่า แต่ก็มีความทนทานมาก ดังนั้นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จึงข้ามพันธุ์องุ่นเหล่านี้กับไวน์อื่น ๆ , โต๊ะและองุ่นเยลลี่เพื่อสร้างองุ่นลูกผสมที่สามารถอยู่รอดได้เหนืออุณหภูมิที่เย็นกว่าและฤดูปลูกที่สั้นกว่า.
ไวน์โซน 5
มีช่วงเวลาที่พันธุ์องุ่นทางเหนือขาดความเป็นบิดาของไร่องุ่นจึงทำให้พวกเขามีสภาพเป็นกรดเกินกว่าที่จะผลิตไวน์ แต่ปัจจุบันนี้มีการปลูกองุ่นพันธุ์บึกบึนที่มีความเย็นสูงกว่าน้ำตาลดังนั้นจึงมีการปลูกองุ่นเขต 5 สำหรับผู้ปลูกทางตอนเหนือ รายการของไวน์ที่เหมาะสมเหล่านี้ตอนนี้ค่อนข้างกว้างขวาง.
สำหรับความช่วยเหลือเกี่ยวกับการเลือกองุ่นไวน์ที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่ของคุณโปรดติดต่อบริการเสริมการขยายเขตของท้องถิ่น พวกเขาสามารถให้การวิเคราะห์ดินสิ่งพิมพ์ฟรีและราคาต่ำเช่นเดียวกับความรู้ทางวาจาเกี่ยวกับสิ่งที่องุ่นไวน์ทำงานได้ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคของคุณ.
พันธุ์องุ่น 5 โซน
นอกจากนี้ยังมีองุ่นพันธุ์โซน 5 จำนวนมากสำหรับการใช้งานอื่น ๆ มีองุ่นสายพันธุ์ที่เติบโตได้ดีในโซน 3 และ 4 ซึ่งแน่นอนว่าจะเหมาะกับการเติบโตในโซน 5.
พันธุ์องุ่นของโซน 3 ได้แก่ Beta, Valiant, Morden และ Atcan.
- เบต้า เป็นองุ่นบึกบึนต้นตำรับที่มีผลไม้สีม่วงเข้มเหมาะสำหรับแยมเยลลี่และน้ำผลไม้.
- กล้าหาญ แม้จะยากกว่าเบต้ากับผลไม้ที่สุกเร็วขึ้น.
- มอร์เดน เป็นลูกผสมล่าสุดที่เป็นองุ่นสีเขียวที่หายากที่สุด.
- Atcan เป็นลูกผสมองุ่นใหม่ที่มีองุ่นขนาดเล็กที่ดีสำหรับน้ำองุ่นขาวการรับประทานอาหารนอกมือและมีศักยภาพสำหรับใช้ในการผลิตไวน์.
องุ่นที่เหมาะสำหรับการปลูกในเขต 4 ได้แก่ มินนิโซตา 78, ฟรอนเตแนค, ลาเซเรส, เอเลเวส.
- มินนิโซตา 78 เป็นลูกผสมที่ใช้เบต้า แต่มีรสชาติดีขึ้นมากและมีความทนทานน้อยกว่าและเหมาะสำหรับใช้ในการถนอมและคั้นน้ำ.
- ฟรอน เป็นผู้ผลิตที่อุดมสมบูรณ์ของกลุ่มผลไม้หนักสีม่วงน้ำเงินที่ใช้กันทั่วไปในการทำเยลลี่และไวน์แดงที่ยอดเยี่ยม.
- LACRESCENT เป็นองุ่นสีขาวสีทองที่ได้รับการอบรมเรื่องการผลิตไวน์ แต่โชคไม่ดีที่มีความเสี่ยงต่อโรคหลายชนิด.
- Elelweiss เป็นหนึ่งในองุ่นที่ทนทานและทนทานต่อโรคมากที่สุดและมีความสดใหม่ในการรับประทานหรือนำมาทำไวน์ขาว.
พันธุ์องุ่นของโซน 5 ได้แก่ Concord, Fredonia, Gewurztraminer, Niagara และ Catawba มีสายพันธุ์อื่น ๆ อีกมากมายที่เหมาะกับโซน 5 แต่นี่เป็นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด.
- องุ่นสามัคคี เป็นที่แพร่หลายกับเยลลี่องุ่นและน้ำผลไม้และยังกินสดดี.
- เฟรโดเนีย เป็นรุ่นที่แข็งกว่าของคองคอร์ดและทำให้สุกเร็วขึ้น.
- Gewürztraminer ทำให้ไวน์ที่มีแอลกอฮอล์เต็มไปด้วยความน่ารักและเป็นไวน์องุ่นขาวเชิงพาณิชย์ที่ยากที่สุดชนิดหนึ่ง.
- ไนแอการา เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีองุ่นสีเขียวแสนอร่อย.
- ทาว เป็นองุ่นแดงหวานมากที่ใช้ในการทำไวน์หวานหรือเป็นประกาย.
