เคล็ดลับเกี่ยวกับเวลาเก็บเกี่ยว Aronia สำหรับการเก็บเกี่ยวและการใช้ Chokecherries

อาโรเนียAronia melanocarpa) หรือ chokeberry สีดำเป็นไม้พุ่มผลัดใบที่บุปผาด้วยดอกไม้ครีมในปลายฤดูใบไม้ผลิที่จะกลายเป็นขนาดเล็กขนาดถั่ว, เบอร์รี่สีม่วงสีดำสีดำ มันควรจะสังเกตว่า chokecherries สีดำเป็นพืชที่แตกต่างจาก chokecherry ชื่อเดียวกันของ Prunus ประเภท.

เวลาเก็บเกี่ยวของ Aronia อยู่ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงใกล้เคียงกับการเปลี่ยนใบไม้ของไม้พุ่มไปเป็นสีฤดูใบไม้ร่วง บางครั้งก็มองข้ามผลเบอร์รี่เนื่องจากไม้พุ่มมักถูกรวมอยู่ในภูมิทัศน์สำหรับดอกไม้และสีของใบไม้ไม่ใช่ผลเบอร์รี่.

สัตว์หลายชนิดกินผลเบอร์รี่ aronia และเก็บเกี่ยวและใช้ chokeberries เป็นเรื่องธรรมดาในหมู่คนอเมริกันพื้นเมือง การเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ aronia เป็นอาหารหลักในภูมิภาคทางเหนือของเทือกเขาร็อกกี้ที่ราบทางเหนือและบริเวณป่าทางเหนือที่ผลไม้ถูกทุบพร้อมกับเมล็ดแล้วอบให้แห้งในแสงแดด วันนี้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องกรองและความอดทนคุณสามารถทำหนังผลไม้ aronia รุ่นของคุณเอง หรือคุณสามารถทำให้มันเหมือนกับที่คนอเมริกันพื้นเมืองทำ สิ่งนี้อาจไม่ใช่สิ่งที่คุณชอบ แต่เมล็ดนั้นมีน้ำมันและโปรตีนสูง.

ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวยุโรปนำการใช้ chokeberries มาเปลี่ยนเป็นแยมเยลลี่ไวน์และน้ำเชื่อม ด้วยสถานะใหม่ของพวกเขาในฐานะ superfood การเก็บเกี่ยวและการใช้ chokeberries นั้นกำลังได้รับความนิยมอีกครั้ง พวกเขาสามารถทำให้แห้งและต่อมาเพิ่มจานหรือกินออกจากมือ พวกเขาสามารถแช่แข็งหรือพวกเขาสามารถคั้นน้ำซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการทำไวน์.

หากต้องการคั้นผลเบอร์รี่ aronia แช่แข็งพวกเขาก่อนแล้วจึงบดหรือบดพวกเขา สิ่งนี้ปล่อยน้ำผลไม้มากขึ้น ในยุโรปผลเบอร์รี่ aronia นั้นถูกทำเป็นน้ำเชื่อมแล้วผสมกับน้ำที่ใสเป็นประกายเหมือนโซดาอิตาเลียน.

เมื่อใดจะเลือก Aronia Chokeberries

เวลาเก็บเกี่ยวของ Aronia จะเกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ร่วงขึ้นอยู่กับภูมิภาคของคุณ แต่โดยทั่วไปจะอยู่ในช่วงกลางเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน บางครั้งผลไม้ดูสุกเร็วเท่าปลายเดือนกรกฎาคม แต่อาจไม่พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว หากผลเบอร์รี่มีสีแดงปน ๆ ให้ปล่อยให้สุกบนพุ่มไม้ต่อไป.

การเก็บเกี่ยว Aronia Berries

Chokeberries นั้นอุดมสมบูรณ์และง่ายต่อการเก็บเกี่ยว เพียงแค่จับกระจุกและลากมือของคุณลงแล้วขับออกจากผลเบอร์รี่ในคราวเดียว พุ่มไม้บางแห่งสามารถให้ผลเบอร์รี่ได้มากถึงหลายแกลลอน โดยทั่วไปสามารถเก็บผลไม้สองหรือสามแกลลอนในหนึ่งชั่วโมง มัดรอบ ๆ ขยะของคุณเพื่อให้มือทั้งสองข้างไม่ต้องเลือก.

รสชาติของ chokecherries สีดำนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละบุช บางตัวอัมพิลมากในขณะที่บางตัวมีน้อยมากและสามารถรับประทานสดจากไม้พุ่ม หากคุณยังไม่ได้กินมันทั้งหมดเมื่อคุณเก็บเสร็จแล้วผลเบอร์รี่สามารถเก็บได้นานกว่าผลไม้เล็ก ๆ อีกมากมายและพวกมันก็ไม่ได้บดขยี้อย่างง่ายดายเช่นกัน สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้สองสามวันหรือนานกว่านั้นในตู้เย็น.