การใช้ Aster Plant - เรียนรู้เกี่ยวกับความน่ากินของดอกแอสเตอร์

แอสเตอร์เป็นไม้ยืนต้นในฤดูใบไม้ร่วงที่งดงามซึ่งสามารถพบได้ในอเมริกาเหนือและยุโรปตอนใต้ หรือที่เรียกว่าสตาร์วอร์ตหรือดอกไม้เย็นจัดประเภท Aster มีประมาณ 600 ชนิด คำว่า 'แอสเตอร์' นั้นมาจากภาษากรีกในการอ้างอิงถึงบุปผาเหมือนดาวที่มีหลายสี.

รากแอสเตอร์ถูกใช้มานานหลายศตวรรษในการแพทย์แผนจีน วิธีการกินส่วนที่เหลือของพืชดอกแอสเตอร์? แอสเตอร์กินได้หรือไม่? ใช่ใบและดอกของดอกแอสเตอร์สามารถรับประทานได้และมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ.

พืช Aster ใช้

ดอกไม้และใบไม้สามารถรับประทานสดหรือแห้งเมื่อกินพืชแอสเตอร์ คนอเมริกันพื้นเมืองเก็บเกี่ยวแอสเตอร์ป่าเพื่อการใช้งานที่หลากหลาย รากของพืชที่ใช้ในซุปและใบอ่อนสุกเบา ๆ และใช้เป็นสีเขียว ชาวอิโรควัวส์รวมเอาแอสเตอร์กับเลือดและพืชสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อเป็นยาระบาย Ojibwa ใช้การแช่รากแอสเตอร์เพื่อช่วยในการปวดศีรษะ ส่วนของดอกไม้ยังใช้ในการรักษาโรคกามโรค.

การกินพืชดอกแอสเตอร์ไม่ได้เป็นเรื่องธรรมดาอีกต่อไป แต่มันมีอยู่ในหมู่ชนพื้นเมือง วันนี้ในขณะที่การกินดอกแอสเตอร์ไม่ได้เป็นปัญหาพวกเขามักใช้ในการผสมกับชาผสมกินสดในสลัดหรือใช้เป็นเครื่องปรุง.

ควรเก็บเกี่ยวดอกแอสเตอร์ในช่วงเช้าตรู่หลังจากน้ำค้างแห้ง ตัดลำต้นประมาณ 4 นิ้ว (10 ซม.) จากระดับดิน แขวนลำต้นไว้ในที่เย็นและมืดจนกว่าพืชจะแตกได้ง่าย ดอกไม้จะกลายเป็นสีขาวและนุ่ม แต่ยังคงใช้งานได้ เก็บใบแอสเตอร์แห้งและดอกไม้ไว้ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิทจากแสงแดด ใช้ภายในหนึ่งปี.

คำปฏิเสธ: เนื้อหาของบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาและการจัดสวนเท่านั้น ก่อนที่จะใช้หรือกลืนกินสมุนไพรหรือพืชใด ๆ เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์หรืออื่น ๆ โปรดปรึกษาแพทย์หรือแพทย์สมุนไพรเพื่อขอคำแนะนำ.