สีย้อมจากพืชอินดิโก้เรียนรู้เกี่ยวกับการทำสีย้อมอินดิโก้

กระบวนการเปลี่ยนใบไม้สีเขียวให้กลายเป็นสีย้อมสีฟ้าสดใสผ่านการหมักนั้นผ่านมานานนับพันปีแล้ว วัฒนธรรมส่วนใหญ่มีสูตรและเทคนิคของตัวเองมักจะมาพร้อมกับพิธีกรรมทางจิตวิญญาณเพื่อสร้างสีย้อมครามธรรมชาติ.

แหล่งกำเนิดของสีย้อมจากพืชสีครามคืออินเดียที่วางสีย้อมแห้งเป็นเค้กเพื่อความสะดวกในการขนส่งและการขาย ในช่วงการปฏิวัติอุตสาหกรรมความต้องการย้อมด้วยสีครามถึงจุดสูงสุดเนื่องจากความนิยมของกางเกงยีนส์สีน้ำเงิน Levi Strauss เพราะการย้อมสีครามต้องใช้เวลามากและฉันหมายถึงใบไม้จำนวนมากความต้องการเริ่มเกินอุปทานและดังนั้นจึงมีทางเลือกอื่นที่เริ่มถูกหามา.

ในปี ค.ศ. 1883 อดอล์ฟฟอนเบเยอร์ (ใช่หมอแอสไพริน) เริ่มศึกษาโครงสร้างทางเคมีของสีคราม ในการทดลองของเขาเขาพบว่าเขาสามารถทำซ้ำสีสังเคราะห์และส่วนที่เหลือเป็นประวัติศาสตร์ ในปี 1905 เบเยอร์ได้รับรางวัลโนเบลจากการค้นพบของเขาและกางเกงยีนส์สีน้ำเงินก็รอดพ้นจากการสูญพันธุ์.

คุณทำสีย้อมด้วยอินดิโก้ได้อย่างไร?

ในการทำสีครามคุณจำเป็นต้องมีใบจากพืชหลายชนิดเช่นอินดิโก้, โหลดและโพลิกอนตัม สีย้อมในใบไม้นั้นไม่มีอยู่จริงจนกว่ามันจะถูกจัดการ สารเคมีที่รับผิดชอบในการย้อมนั้นเรียกว่า การปฏิบัติโบราณของการแยกบ่งชี้และแปลงเป็นสีครามเกี่ยวข้องกับการหมักใบ.

ก่อนอื่นชุดของรถถังจะถูกตั้งค่าแบบขั้นตอนตั้งแต่สูงไปหาต่ำสุด ถังที่สูงที่สุดคือที่ที่ใบสดถูกวางไว้พร้อมกับเอนไซม์ที่เรียกว่า indimulsin ซึ่งจะแยกตัวบ่งชี้ลงไปใน indoxyl และกลูโคส เมื่อกระบวนการเกิดขึ้นมันจะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และเนื้อหาของถังเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสกปรก.

การหมักรอบแรกใช้เวลาประมาณ 14 ชั่วโมงหลังจากนั้นของเหลวจะถูกระบายเข้าไปในถังที่สองซึ่งลดลงจากครั้งแรก การผสมที่เกิดขึ้นจะถูกกวนด้วยพายเพื่อรวมอากาศเข้าไปในนั้นซึ่งจะช่วยให้การชงเพื่อออกซิไดซ์อินซูลินที่จะอินดิโก เมื่ออินดิโกตินตกลงไปที่ก้นถังที่สองของเหลวจะถูกดูดออกไป อินดิโกตินที่ถูกจับจะถูกถ่ายโอนไปยังถังอื่นถังที่สามและให้ความร้อนเพื่อหยุดกระบวนการหมัก ผลลัพธ์ที่ได้จะถูกกรองเพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกและทำให้แห้งเพื่อให้ได้แป้งที่หนา.

นี่คือวิธีการที่คนอินเดียได้รับครามมาเป็นพัน ๆ ปี ชาวญี่ปุ่นมีกระบวนการที่แตกต่างกันซึ่งสกัดอินดิโก้จากพืชโพลิกอน แน่นอนว่าการสกัดนั้นผสมกับผงหินปูน, น้ำด่าง, ผงแกลบและสาเกแน่นอนเพราะคุณจะใช้อะไรอีกนอกจากทำสีย้อมใช่ไหม? การผสมผลลัพธ์จะได้รับอนุญาตให้หมักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้นเพื่อสร้างเม็ดสีที่เรียกว่า sukumo.