Marigolds As Food - เคล็ดลับในการปลูกดอกดาวเรืองที่กินได้
ดาวเรืองมีประวัติอันยาวนาน พวกเขาได้รับความเคารพจากชาวแอซเท็กและใช้เป็นยา, ประดับและในพิธีกรรมทางศาสนา นักสำรวจชาวสเปนและโปรตุเกสยึดไว้กับบุปผาสีทองเหล่านี้ไม่ใช่ทองคำเลยทีเดียว แต่ถึงกระนั้นทองคำก็ยังนำกลับไปยุโรป ที่นั่นพวกเขาถูกเรียกว่า "ทองคำของแมรี่" ในความเคารพต่อพระแม่มารีรวมทั้งพยักหน้ารับสีทองของพวกเขา.
ดอกดาวเรืองใช้ในปากีสถานและอินเดียเพื่อย้อมผ้าและทำมาลัยดอกไม้สำหรับเทศกาลเก็บเกี่ยว ดาวเรืองที่นี่ใช้เป็นอาหารเช่นกัน ชาวกรีกโบราณยังใช้ดอกดาวเรืองเป็นอาหารหรืออยู่ในนั้น การใช้ดอกดาวเรืองเป็นส่วนใหญ่ในการเพิ่มสีสันที่สดใสคล้ายกับสีเหลืองของดอกคำฝอย ในความเป็นจริงดอกดาวเรืองบางครั้งเรียกว่า "หญ้าฝรั่นของชายยากจน"
ดอกดาวเรืองที่กินได้นั้นได้รับการกล่าวถึงว่ามีรสเปรี้ยวอย่างอ่อนโยนเพื่อให้ได้รสเผ็ดจัดจ้านเหมือนดอกดาวเรือง ไม่ว่าคุณจะคิดอย่างไรกับรสชาติของมันดอกไม้นั้นกินได้จริงและหากไม่มีสิ่งอื่นใดที่จะทำให้คุณประทับใจ.
วิธีปลูกดอกดาวเรืองให้กิน
Tagetes ลูกผสมหรือสมาชิกดาวเรืองมักเป็นสายพันธุ์ที่ใช้สำหรับปลูกดอกดาวเรืองที่กินได้ ดาวเรืองไม่ได้เป็นดาวเรืองเนื่องจากมันไม่เกี่ยวข้องกับพฤกษศาสตร์ อย่างไรก็ตามมันมักถูกเรียกว่า "ดาวเรืองหม้อ" และสับสนกับ Tagetes ประเภทของดอกดาวเรืองดังนั้นฉันพูดถึงมันที่นี่.
ทางเลือกบางอย่างเมื่อปลูกดอกดาวเรืองกินได้:
- 'โบนันซ่ามิกซ์'
- 'แฟลกสตา'
- 'Inca II'
- 'Lemon Gem'
- 'Tangerine Gem'
- อัญมณีสีแดง
- 'วานิลลาที่ปรับปรุงแล้ว'
- 'สุดยอด'
- 'Bon Bon'
- 'Flashback Mix'
มีดาวเรืองอื่น ๆ อีกมากมายที่สามารถปลูกได้ในรูปแบบของกินดังนั้นนี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของลูกผสมบางส่วนที่มีอยู่.
ดาวเรืองนั้นง่ายต่อการเจริญเติบโตและสามารถเริ่มจากเมล็ดหรือการปลูกถ่าย ปลูกพวกมันในอาทิตย์ที่เต็มไปด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์ หากคุณเริ่มต้นจากเมล็ดให้ปลูกภายใน 6-8 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในพื้นที่ของคุณ.
บางต้นกล้าดอกดาวเรืองและพื้นที่สูงพันธุ์ห่างกัน 2-3 ฟุตหรือสั้นกว่าดอกดาวเรืองออกจากกัน หลังจากนั้นการดูแลดาวเรืองของคุณนั้นง่ายมาก ให้พืชรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ แต่ไม่เปียกโชก เบ่งบานดอกเพื่อส่งเสริมการเบ่งบานเพิ่มเติม.
Marigolds หว่านตัวเองและมักจะ repopulate พื้นที่ของสวนในฤดูกาลที่ต่อเนื่องให้ยืมสีทองสดใสของพวกเขาและให้คุณมีความอุดมสมบูรณ์ของดอกเพื่อเพิ่มไปยังชา, ชา, ผัด, ทอด, ซุปหรืออาหารใด ๆ ที่ต้องการเล็กน้อย สี.
