Hansel และ Gretel เป็นพันธุ์ลูกผสมที่แตกต่างกันสองพันธุ์ทั้งคู่ค่อนข้างใหม่สำหรับโลกการทำสวน พวกเขาแต่ละคนได้รับรางวัล All American Selections - Hansel ในปี 2008 และ Gretel ในปี 2009 ทั้งคู่ได้รับการพัฒนาโดยเฉพาะเพื่อแยกแยะลักษณะที่ไม่พึงประสงค์ของมะเขือยาวส่วนใหญ่. แทบจะไม่มีความแตกต่างในทางปฏิบัติระหว่าง Hansel กับ Gretel eggplants ฮันเซลมีผิวสีม่วงเข้มและผิวของเกรเทลเป็นสีขาว แต่อย่างอื่นพวกเขาทั้งสองมีคุณสมบัติแบบเดียวกันที่ทำให้พวกเขามีทางเลือกที่ดีสำหรับสวนผัก: ผลไม้มีความยาวและแคบและมีขนาดเล็กโดยทั่วไปเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น. ผิวหนังมีความบางและละเอียดอ่อนโดยไม่ต้องมีรสขมดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะเอามันไปรับประทาน. เมล็ดได้รับการลดลงอย่างมากเพื่อปรับปรุงพื้นผิวของผลไม้. หน้าต่างเก็บเกี่ยวมีขนาดใหญ่กว่ามะเขือยาวอื่น ๆ คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวและใช้ผลไม้เมื่อมีความยาวเพียง...