เพื่อที่จะแยกแยะความแตกต่างระหว่างถั่วและเมล็ดพืชเราต้องมีคำจำกัดความที่ใช้งานได้ นี่คือสาเหตุที่ทำให้เกิดความสับสน ถั่วเป็นผลไม้แห้งหนึ่งเซลล์หนึ่งเมล็ดที่มีเปลือกแข็ง (เปลือก) ดังนั้นเราเพิ่งพูดถึงว่ามันมีเมล็ดดังนั้นทำไมมันไม่ได้เป็นเมล็ด? สำหรับสิ่งหนึ่งถั่วมักจะเกาะติดกับเปลือกหอยของพวกเขาและมีเพียงเครื่องกะเทาะหรือเครื่องจักรกลเท่านั้นที่จะแยกทั้งสอง นอกจากนี้เมล็ดยังเป็นส่วนขยายพันธุ์ของพืชและกินพร้อมกับผลไม้ ถั่วอาจมีหนึ่งหรือสองเมล็ดและเหล่านี้เป็นพืชที่ตัวอ่อน. ในทางกลับกันเป็นพืชขนาดเล็กที่อยู่ในเปลือกหุ้มเมล็ดซึ่งเป็นอาหารที่เก็บไว้เพื่อบำรุงพืชเมื่อเจริญเติบโต เมล็ดบางชนิดต้องการเปลือกนอกของพวกเขาออกก่อนที่จะกินและอื่น ๆ เช่นงาและเมล็ดงาดำไม่ทำ. ถั่วอุดมไปด้วยโปรตีนวิตามินแร่ธาตุและไขมันในขณะที่เมล็ดอุดมไปด้วยโปรตีนวิตามินบีแร่ธาตุไขมันและใยอาหาร. ตอนนี้เรากำลังเข้าใจว่ามีบางสิ่งที่เป็นถั่วหรือเมล็ดพืชเพียงเพื่อเพิ่มความสับสนเรามีสิ่งที่เรียกว่า drupe Drupes มักจะมีก้อนกับถั่ว Drupe เป็นผลไม้ที่มีเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ อยู่ด้านในซึ่งหุ้มด้วยเปลือกแข็งที่มีเมล็ด ลูกพีชและลูกพลัมเป็น drupes และเมล็ดภายในของพวกเขาจะถูกทิ้งในขณะที่เนื้อเนื้อกิน อย่างไรก็ตามในบางกรณีเมล็ดที่อยู่ในผลไม้มักถูกเรียกว่าถั่ว ตัวอย่างของสิ่งเหล่านี้ ได้แก่ อัลมอนด์, มะพร้าว, พีแคนและวอลนัท....