มะเขือเทศสเต็กเนื้อมีเนื้อและเมล็ดจำนวนมาก มีหลายพันธุ์ที่มีผลไม้ขนาดแตกต่างกันเวลาเก็บเกี่ยวและช่วงปลูก. บางพันธุ์มีความเหมาะสมกับสภาพอากาศที่ร้อนชื้นมากขึ้นเช่น Mortgage Lifter และ Grosse Lisse. Tidwell ขนาดใหญ่เกือบ 2 ปอนด์ของเยอรมันและ Pink Ponderosa เป็นรายการโปรดในสมัยก่อน. สำหรับพืชที่ให้ผลผลิตดีเลือก Marizol Red, Olena Ukranian และ Royal Hillbilly. สเต็กเนื้อมีหลายสายพันธุ์ Tappy's Finest, Richardson, Soldaki และ Stump...