เคล็ดลับการรับประทาน Knotweed ของญี่ปุ่นคือการรับประทานพืช Knotweed ญี่ปุ่น

หากคุณเคยสงสัยว่า“ เป็นปมที่กินได้ของญี่ปุ่น” คุณไม่ได้อยู่คนเดียว จริงๆแล้วมี“ วัชพืช” จำนวนหนึ่งที่สามารถเป็นประโยชน์ในวิธีนี้ ลำต้นของต้น knotweed ของญี่ปุ่นมีรสเปรี้ยวมีรสเปรี้ยวคล้ายกับรูบาร์บมาก ยังดีกว่ามันเป็นแหล่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุรวมทั้งโพแทสเซียมฟอสฟอรัสสังกะสีและแมงกานีสเช่นเดียวกับวิตามิน A และ C.

ก่อนที่คุณจะรวบรวม knotweed ญี่ปุ่นจำนวนมากคุณจำเป็นต้องรู้ว่ามีบางส่วนเท่านั้นที่ปลอดภัยในการกินและเฉพาะในบางส่วนของปี เป็นการดีที่สุดที่จะรวบรวมยอดเมื่อพวกเขาอ่อนโยนในต้นฤดูใบไม้ผลิโดยทั่วไปแล้วจะอยู่ที่ประมาณ 10 นิ้ว (25 ซม.) หรือน้อยกว่า หากคุณรอนานเกินไปลำต้นจะแข็งและเป็นไม้.

คุณอาจจะสามารถใช้ยอดได้อีกเล็กน้อยในฤดูกาลถัดไป แต่คุณจะต้องปอกเปลือกก่อนเพื่อกำจัดชั้นนอกที่แข็ง.

ข้อควรระวัง: เพราะมันถือว่าเป็นพิษวัชพืชปมญี่ปุ่นมักฉีดพ่นด้วยสารเคมีที่เป็นพิษ ก่อนเก็บเกี่ยวคุณต้องแน่ใจว่าพืชไม่ได้รับการกำจัดวัชพืช นอกจากนี้หลีกเลี่ยงการกินพืชดิบเพราะอาจทำให้เกิดการระคายเคืองผิวหนังในบางคน - การปรุง knotweed ญี่ปุ่นเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า เก็บเกี่ยวพืชอย่างระมัดระวัง จำไว้ว่ามันแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว.

วิธีการปรุง Knotweed ญี่ปุ่น

ดังนั้นคุณจะกิน knotweed ญี่ปุ่นได้อย่างไร โดยทั่วไปคุณสามารถใช้ knotweed ญี่ปุ่นไม่ว่าคุณจะใช้ผักชนิดใดก็ตามและการถ่ายภาพสามารถใช้แทนกันในสูตรอาหารสำหรับผักชนิดหนึ่ง หากคุณมีสูตรที่ชื่นชอบสำหรับพายรูบาร์บหรือซอสลองเปลี่ยนปมญี่ปุ่น.

คุณสามารถรวม knotweed ญี่ปุ่นไว้ในแยม purees ไวน์ซุปและไอศครีมเพื่อตั้งชื่อได้ไม่กี่ คุณสามารถรวม knotweed ญี่ปุ่นกับผลไม้อื่น ๆ เช่นแอปเปิ้ลหรือสตรอเบอร์รี่ซึ่งเติมเต็มรสชาติทาร์ต.

คำปฏิเสธ: เนื้อหาของบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาและการจัดสวนเท่านั้น ก่อนที่จะใช้หรือกลืนกินสมุนไพรหรือพืชใด ๆ เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์หรืออื่น ๆ โปรดปรึกษาแพทย์สมุนไพรทางการแพทย์หรือมืออาชีพที่เหมาะสมอื่น ๆ เพื่อขอคำแนะนำ.