ข้อมูลสวนสมุนไพรเอเชียเกี่ยวกับสมุนไพรเอเชียที่จะเติบโตในสวน
หากคุณยังใหม่กับการปรุงอาหารแบบผจญภัยคุณอาจสงสัยว่าสมุนไพรในเอเชียคืออะไร? พวกเขาเป็นผลผลิตของอารยธรรมอายุหลายศตวรรษที่มีวิธีการปรุงอาหารที่ยืดหยุ่นและปรับตัวได้ใช้ประโยชน์จากพืชที่ได้รับการเพาะปลูกและธรรมชาติเพื่อใช้ในการรักษาโรคทางประสาทสัมผัสและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ มีพืชสมุนไพรหลายชนิดในเอเชียที่เติบโตขึ้นเกือบทุกสภาพอากาศหรือเป็นสมุนไพรกระถาง ลองเพิ่มและขยายขอบเขตการทำอาหารของคุณ.
สมุนไพรเอเชียคืออะไร?
รสนิยมของจีนญี่ปุ่นไต้หวันเวียดนามไทยและอินเดียตะวันออกล้วน แต่เป็นประโยชน์ของสมุนไพรเอเชีย ภูมิภาคนี้บอกเล่าถึงรสชาติและพืชที่แพร่หลาย แต่มีการใช้สมุนไพรแบบข้ามสายพันธุ์มากมายเช่นผักชี.
ความหลากหลายของสมุนไพรในเอเชียก่อให้เกิดรูปแบบดั้งเดิมของอาหารในแต่ละภูมิภาค ในขณะที่พ่อครัวชาวไทยอาจใช้โหระพาไทยพริกแดงเล็ก ๆ และกะทิเป็นรสชาติพื้นฐานยี่หร่าดำและมะขามมาซาล่าเป็นอาหารของอินเดีย ความจำเป็นของผลิตผลในท้องถิ่นได้ชี้นำการใช้สมุนไพรพื้นเมืองเพื่อการแต่งกลิ่นและการใช้ยา.
ประเภทของสมุนไพรเอเชีย
มีพืชสมุนไพรเอเชียหลายชนิดที่รายการทั้งหมดจะเป็นไปไม่ได้ที่นี่ อาหารที่พบมากที่สุดและหลากหลายที่ปลูกในอเมริกาเหนือนั้นเป็นมิตรกับผู้ใช้มากที่สุดและปรับให้เข้ากับอาหารเอเชียหลายประเภท.
นอกเหนือจากการเลือกพริกเอเชียหัวหอมผักใบและหัวแล้วสวนสมุนไพรแห่งเอเชียที่สมบูรณ์ควรมีสิ่งต่อไปนี้:
- ผักชี
- สะระแหน่
- ตะไคร้
- ขิง
- ใบมะกรูด
- กระเทียมกระเทียม
- สมุนไพรชิโซะ
ทั้งหมดนี้เป็นสมุนไพรในเอเชียที่ง่ายต่อการเจริญเติบโตและเมล็ดหรือการเริ่มต้นมักจะมีให้ที่ศูนย์สวน.
วิธีการปลูกสมุนไพรเอเชีย
สมุนไพรเช่นสะระแหน่ออริกาโนไทม์และมาจอแรมเป็นพืชที่มีความแข็งแกร่งและเรียบง่ายที่มีชื่อเสียงในการปลูกในสวนหรือในภาชนะ สมุนไพรเอเชียหลายชนิดต้องการภูมิอากาศที่อบอุ่นพอสมควร แต่ก็สามารถปรับให้เข้ากับภาชนะเพื่อยกขึ้นในหน้าต่างที่อบอุ่น.
เริ่มต้นจากเมล็ดเป็นวิธีที่ไม่แพงที่จะลองทำสวนสมุนไพรที่แปลกใหม่ ทำตามคำแนะนำของแพคเกจที่ให้ไว้เป็นภาษาอังกฤษหรือเพียงแค่เริ่มต้นตามที่คุณต้องการเมล็ดพันธุ์ในแฟลตหรือหม้อขนาดเล็ก สมุนไพรส่วนใหญ่ต้องการแสงแดดความอบอุ่นและความชื้นเริ่มต้นและสามารถทนต่อช่วงเวลาที่แห้งเมื่อพืชเจริญเติบโต เริ่มต้นควรออกไปที่เตียงในสวนในที่ที่มีแดดและมีการระบายน้ำที่ดีเมื่อผ่านพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็งแล้ว.
ระวังศัตรูพืชและหลีกเลี่ยงการรดน้ำเหนือศีรษะเพราะพืชอาจไวต่อความชื้นมากเกินไปและเกิดปัญหาสนิมหรือเชื้อรา ตัดกลับพันธุ์ไม้เพื่อบังคับให้การเจริญเติบโตขนาดเล็กเอาวัสดุพืชที่ตายแล้วและหยิกดอกไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพืชเช่นผักชีหรือใบโหระพา.
เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการปลูกพืชสมุนไพรในเอเชียอาจเป็นความพยายามที่คุ้มค่าที่จะทำให้คุณได้รับรสชาติที่น่าสนใจและกลิ่นที่จะเล่นในห้องครัวของคุณตลอดทั้งปี.
