Asian Mizuna Greens วิธีการปลูก Mizuna Greens ในสวน

Mizuna เขียวได้รับการปลูกฝังในญี่ปุ่นมานานหลายศตวรรษ มีแนวโน้มว่ามาจากจีน แต่ทั่วทั้งเอเชียถือว่าเป็นผักญี่ปุ่น mizuna ชื่อเป็นภาษาญี่ปุ่นและแปลว่าผักฉ่ำหรือน้ำ.

พืชนี้มีใบหยักแบบดั่งกิ่งแยกเป็นส่วนลึกทำให้เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวและเก็บเกี่ยวใหม่ Mizuna มีสองประเภทหลักคือ Mizuna Early และ Mizuna Purple.

• Mizuna Early นั้นทนได้ทั้งความร้อนและความเย็นและช้าไปหาเมล็ดทำให้เป็นสีเขียวในอุดมคติสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนอย่างต่อเนื่อง.
• Mizuna Purple เลือกได้ดีที่สุดเมื่อใบของมันมีขนาดเล็กหลังจากนั้นเพียงหนึ่งเดือนของการเจริญเติบโต.

ในเอเชีย mizuna มักถูกดอง ทางตะวันตกนั้นเป็นที่นิยมมากขึ้นในฐานะสลัดผักสดที่มีรสชาติอ่อนนุ่ม แต่มีรสชาติเผ็ดร้อน มันยังทำงานได้ดีในผัดและซุป.

วิธีปลูกผักมิซูนาในสวน

การดูแล mizuna greens นั้นคล้ายคลึงกับที่อื่น ๆ เช่นมัสตาร์ดสีเขียวในเอเชีย แม้แต่ต้นมิซูนาก็จะโบลต์ในที่สุดดังนั้นสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ยาวนานที่สุดหว่านเมล็ดของคุณ 6-12 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกของฤดูใบไม้ร่วงหรือในปลายฤดูใบไม้ผลิ.

ปลูกเมล็ดพันธุ์ของคุณในดินที่ชื้น แต่มีการระบายน้ำดี ก่อนปลูกให้คลายดินอย่างน้อย 12 นิ้วและผสมในปุ๋ยคอก วางเมล็ดห่างกัน 2 นิ้วลึก¼นิ้วและบ่อน้ำ.

หลังจากเมล็ดงอกแล้ว (ควรใช้เวลาเพียงไม่กี่วัน) ทำให้พืชมีขนาดบางถึง 14 นิ้ว.

แค่นั้นแหละ การดูแลอย่างต่อเนื่องไม่แตกต่างจากสีเขียวอื่น ๆ ในสวน รดน้ำและเก็บเกี่ยวผักตามต้องการ.