ข้อมูล Broccolini - วิธีการปลูกพืชผักชนิดหนึ่งทารก

บร็อคโคลีนี่เป็นลูกผสมระหว่างบรอกโคลียุโรปและจีนไกลัน ในอิตาลีคำว่า 'บรอคโคลีนี่' หมายถึงบร็อคโคลี่ลูกน้อยดังนั้นจึงเป็นชื่อสามัญอื่น ๆ แม้ว่ามันจะมีส่วนประกอบของบรอคโคลี่บางส่วนซึ่งแตกต่างจากบรอคโคลี่ แต่บรอคโคลีนี่มีดอกย่อยเล็กมากและมีลำต้นที่อ่อนโยน (ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก!) ด้วยใบไม้ขนาดใหญ่ มันมีรสหวาน / พริกไทยอ่อน ๆ.

ข้อมูลของ Broccolini

Broccolini ได้รับการพัฒนามานานกว่าแปดปีโดย บริษัท เมล็ดพันธุ์ Sakata ของโยโกฮามาประเทศญี่ปุ่นในซาลินาสรัฐแคลิฟอร์เนียในปี 1993 เดิมเรียกว่า 'aspabroc' เป็นลูกผสมที่ดัดแปลงมาจากธรรมชาติ.

ชื่อดั้งเดิมของ 'aspabroc' ได้รับเลือกให้เป็นรากฐานของหน่อไม้ฝรั่งที่ชวนให้นึกถึงลูกผสม ในปี 1994 Sakata ได้ร่วมมือกับ Sanbon Inc. และเริ่มทำการตลาดลูกผสมภายใต้ชื่อ Asparation ในปี 1998 ความร่วมมือกับ Mann Packing Company นำไปสู่การปลูกพืชที่เรียกว่า Broccollini.

เนื่องจากชื่อผักชนิดหนึ่งมากมายได้ผ่านไปมันยังสามารถพบได้ในหลายต่อไปนี้: asparation, asparations, บร็อคโคลี่ทารกหวาน, bimi, บร็อคเล็ตตี้, บรอคโคลี่, บรอกโคลีงอก.

บรอคโคลีนีมีวิตามินเอและอีแคลเซียมแคลเซียมโฟเลตเหล็กและโพแทสเซียมสูงมีวิตามินซีสูงเพียง 35 แคลอรี.

วิธีปลูกบรอกโคลี

การปลูกบรอกโคลีนีมีความต้องการคล้ายกับบรอกโคลี ทั้งสองเป็นพืชที่มีสภาพอากาศเย็นแม้ว่าบรอคโคลีนี่ไวต่อความเย็นมากกว่าบรอกโคลี แต่ก็ยังไวต่อความร้อนน้อยกว่าบรอกโคลี.

บรอคโคลีนี่เจริญเติบโตในดินด้วยค่า pH ระหว่าง 6.0 ถึง 7.0 เริ่มต้นเมล็ดในบ้านในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงขึ้นอยู่กับเมื่อคุณต้องการเก็บเกี่ยว วางต้นไม้นอกเมื่อมีอายุ 4-6 สัปดาห์.

เว้นระยะห่างของการปลูกถ่ายเท้า (30 ซม.) และ 2 ฟุต (61 ซม.) แยกเป็นแถว หากมีข้อสงสัยจะมีที่ว่างมากกว่าระหว่างพืชเพราะบรอคโคลีนี่สามารถกลายเป็นพืชขนาดใหญ่ได้.

การดูแลบรอกโคลีเด็ก

คลุมด้วยหญ้าเหนือรากพืชเพื่อรักษาความชุ่มชื้นชะลอวัชพืชและทำให้พืชเย็น Broccolini ต้องการน้ำมากอย่างน้อย 1-2 นิ้ว (2.5-5 ซม.) ต่อสัปดาห์.

บรอคโคลีนี่จะพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อหัวเริ่มก่อตัวขึ้นและใบมีสีเขียวสดใสและเข้มปกติประมาณ 60-90 วันหลังปลูก หากคุณรอจนกระทั่งใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองหัวบรอกโคลีนีจะร่วงโรยแทนที่จะเป็นกรอบ.

เช่นเดียวกับบรอกโคลีเมื่อหัวถูกตัดหากพืชยังคงเป็นสีเขียวบรอกโคลีนี่จะให้รางวัลแก่คุณด้วยการเก็บเกี่ยวดอกย่อยครั้งสุดท้าย.