การปลูกต้นขิงวิธีการปลูกและดูแลขิง

การปลูกขิงเริ่มต้นด้วยการหารากขิงมาปลูก คุณสามารถค้นหาดีลเลอร์รากขิงออนไลน์ได้อย่างง่ายดาย แต่คุณสามารถไปที่ร้านขายของชำในท้องถิ่นและซื้อรากขิงออกจากส่วนผลิตผลเพื่อปลูกต้นขิง เลือกรากขิงที่มีสุขภาพดีและดูอวบอ้วนซึ่งมีความยาวประมาณ 4 ถึง 5 นิ้วโดยมีนิ้ว“ อย่างน้อย” หากเป็นไปได้ให้หารากขิงที่ปลายนิ้วมีสีเขียว.

พืชขิงใช้เวลา 10 เดือนในการเติบโต หากคุณอาศัยอยู่ในเขต USDA 7 หรือสูงกว่าคุณสามารถปลูกรากขิงในพื้นดิน (แม้ว่าในทุกโซนยกเว้นโซน 10 ใบจะตายในฤดูหนาว) หากคุณอาศัยอยู่ในโซน 6 หรือต่ำกว่าคุณจะต้องนำต้นขิงมาไว้ในช่วงฤดูหนาวซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องปลูกรากขิงในหม้อ.

ถัดไปคุณจะต้องเลือกสถานที่เพื่อปลูกต้นขิงของคุณ รากขิงเจริญเติบโตในส่วนที่เต็มไปด้วยร่มเงาและชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวม หากคุณกำลังปลูกขิงลงบนพื้นคุณควรเพิ่มปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกจำนวนมากในจุดที่เลือก หากคุณจะปลูกขิงในภาชนะต้องใช้ดินในการปลูก.

ปลูกรากขิงของคุณในต้นฤดูใบไม้ผลิหลังจากที่มีโอกาสน้ำค้างแข็งผ่านไปหมด ขั้นตอนต่อไปในการปลูกต้นขิงคือการแตกหรือตัดนิ้วและตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนมีความยาวอย่างน้อย 1 ถึง 2 นิ้วเนื่องจากมีตาอย่างน้อยหนึ่งอัน เพื่อป้องกันการเน่าในรากขิงปล่อยให้ชิ้นที่ตัดให้แห้งสักวันหรือสองวันในที่อบอุ่นและแห้งก่อนที่จะวางลงบนพื้น.

ปลูกขิงในร่องลึกตื้น คุณไม่ควรปลูกส่วนรากขิงลึกเกิน 1 นิ้ว คุณอาจพบว่าพืชขิงของคุณเจริญเติบโตแล้วรากจะดันกลับขึ้นไปด้านบนของดิน ไม่เป็นไรและเป็นเรื่องปกติที่พืชจะมีรากอยู่เหนือดิน.

ปลูกต้นขิงหนึ่งต้นต่อตารางฟุต เมื่อปลูกรากขิงแล้วให้รดน้ำให้ละเอียด ในหนึ่งหรือสองสัปดาห์คุณจะเห็นใบของต้นขิงโผล่ออกมา เมื่อใบโผล่ขึ้นมาให้น้ำเท่าที่จำเป็น แต่เมื่อคุณรดน้ำต้นรากขิงให้รดน้ำให้ลึก.

ใบบนต้นขิงจะสูงถึง 4 ฟุตและไวต่อความเสียหายจากลม หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่ขิงไม่สามารถอยู่รอดได้ในช่วงฤดูหนาวให้นำพืชขิงของคุณเข้าไปข้างในเมื่อเวลากลางคืนมีอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 50 F. ดูแลพืชของคุณต่อไปในช่วงฤดูหนาว.

วิธีการเก็บเกี่ยวขิง

พืชขิงของคุณจะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิหรือคุณสามารถปล่อยให้มันเติบโตในฤดูร้อนถัดไปสำหรับการเก็บเกี่ยวที่มีขนาดใหญ่ขึ้น เมื่อคุณพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวให้ยกต้นขิงขึ้นจากดินเบา ๆ หากคุณต้องการปลูกรากขิงต่อให้แยกส่วนของรากขิงที่มีใบไม้ออกมาและปลูกใหม่อย่างระมัดระวัง ส่วนที่เหลือของรากขิงสามารถใช้เป็นเครื่องเก็บเกี่ยวได้ แตกใบและล้างรากขิง รากขิงสามารถแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ใช้ง่ายขึ้น.

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปลูกรากขิงแล้วคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าทึ่งในสูตรอาหารที่คุณโปรดปราน.