วิธีและเวลาเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง

สำหรับการเก็บในฤดูหนาวการปล่อยให้พืชและสภาพอากาศแจ้งให้คุณทราบว่าควรเก็บเกี่ยวมันฝรั่งเมื่อใด รอจนกระทั่งยอดของเถาวัลย์ตายก่อนที่จะเริ่มเก็บเกี่ยว มันฝรั่งเป็นพืชหัวและคุณต้องการให้โรงงานของคุณเก็บแป้งที่มีรสชาติมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้.

อุณหภูมิของอากาศและดินก็ควรคำนึงถึงเวลาที่จะขุดด้วย มันฝรั่งสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งเบา ๆ ได้ แต่เมื่อคาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งแข็งครั้งแรกก็ถึงเวลาที่ต้องออกจากพลั่ว ในพื้นที่ที่ฤดูใบไม้ร่วงเย็น แต่ไม่มีน้ำค้างแข็งอุณหภูมิดินจะกำหนดเมื่อเลือกมันฝรั่ง ดินของคุณต้องสูงกว่า 45 F. (7 C. )

เมื่อขุดมันฝรั่งสำหรับอาหารค่ำง่ายกว่ามาก รอจนกว่าจะถึงปลายฤดูและรับเฉพาะสิ่งที่คุณต้องการรีเซ็ตโรงงานอย่างระมัดระวังเพื่อให้พืชหัวเล็กมีโอกาสเติบโตเต็มที่.

วิธีการเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง

ตอนนี้เมื่อคุณรู้ว่าจะขุดมันฝรั่งได้อย่างไรคำถามก็จะกลายเป็นอย่างไร ในการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งคุณต้องใช้จอบหรือส้อมจอบ หากคุณกำลังเก็บเกี่ยวอาหารค่ำให้ขับส้อมของคุณลงในดินที่ขอบด้านนอกของพืช ยกพืชอย่างระมัดระวังและเอามันฝรั่งที่คุณต้องการ ตั้งโรงงานกลับมาอยู่ในสถานที่และน้ำอย่างทั่วถึง.

หลังจากตัดสินใจเมื่อจะขุดมันฝรั่งสำหรับเก็บในฤดูหนาวให้ขุดเนินเขา“ ทดสอบ” เพื่อความเป็นผู้ใหญ่ ผิวหนังของมันฝรั่งสุกมีความหนาและติดแน่นกับเนื้อ หากผิวหนังบางและถูออกง่ายมันฝรั่งของคุณยังคงเป็น 'ใหม่' และควรทิ้งไว้บนพื้นอีกสองสามวัน.

ในขณะที่คุณขุดระวังไม่ให้ขูดถลอกหรือตัดหัว หัวที่เสียหายจะเน่าในระหว่างการเก็บรักษาและควรใช้โดยเร็วที่สุด หลังการเก็บเกี่ยวจะต้องรักษาให้หายขาด ให้พวกเขานั่งในอุณหภูมิ 45 ถึง 60 F. (7-16 C) ประมาณสองสัปดาห์ สิ่งนี้จะทำให้ผิวหนังมีเวลาในการทำให้แข็งและบาดเจ็บเล็กน้อยเพื่อผนึก เก็บมันฝรั่งที่หายแล้วของคุณไว้ที่ประมาณ 40 F. (4 C) ในที่มืด แสงมากเกินไปจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว อย่าอนุญาตให้มันฝรั่งแช่แข็ง.

หลังจากที่คุณตัดสินใจว่าจะขุดมันฝรั่งเมื่อไหร่ให้ทุกคนในครอบครัวมีส่วนร่วม มีตะกร้าขนาดเล็กแม้กระทั่งเด็กที่เล็กที่สุดก็สามารถแบ่งปันในประสบการณ์ที่สนุกสนานและคุ้มค่า.